طرز تهیه سس سامیانگ

طرز تهیه سس سامیانگ

سس سامیانگ، یکی از سوسهای محبوب و خوشمزه در آشپزی کره‌ای است که به تازگی نیز در غذاهای ایرانی جای خود را پیدا کرده است. این سس خاص، طعم شور، شیرین و تندی دارد و باعث تحول طعم غذا می‌شود. تهیه این سس بسیار ساده و آسان است و تنها چند مواد کم پخته مورد نیاز است.

برای تهیه سس سامیانگ ابتدا 2 قاشق غذاخوری روغن ویژه، 3 قاشق غذاخوری نیشکر، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری اسفناج خشک شده و 1 قاشق چایخوری زنجفیل برگه رنده شده را در یک قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و همه‌ی مواد را به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید. سپس آن را از حرارت بیرون بکشید و قبل از سرو در دمای محیط خنک کنید.

این سس خوشمزه را می‌توانید به عنوان مکمل مناسب برای غذاهای خورشتی، سوخاری و حتی ماست و سوپ استفاده کنید. همچنین می‌توانید آن را به عنوان یک تنقلات خوشمزه کنار سبزیجات تزئین شده با مغزها یا تخم مرغ پخته سرو کنید. امیدوارم با تهیه این سس لذت ببرید و طعم دلخواه غذاهایتان را بهبود دهید.