طرز تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی

نحوه تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی

سس جوجه کباب ایتالیایی یکی از سس‌های لذیذ و خوشمزه است که با استفاده از مواد اولیه ساده و معمولی، طعم فوق‌العاده ای به دست می‌آید. در این رسپی، ما درحال استفاده از روش ساده‌ای برای تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی هستیم. در ادامه به توضیح روش تهیه این سس خوشمزه پرداخته خواهیم کرد.

مواد لازم:

- یک سیر خرد شده

- دو قاشق سوپخوری کنسرو پیمنتو

- یک قاشق سوپخوری آبلیمو

- یک قاشق سوپخوری روغن زیتون

- یک کیف سبزیجات ایتالیایی

- چند عدد گوجه فرنگی خرد شده

- یک کیلو گوشت جوجه کباب

روش تهیه:

1- اولین گام برای تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی، میوه‌های خرد شده را در یک ظرف مخصوص سس مخلوط کرده و زیره را به مواد اضافه کنید. سپس مخلوط را خوبی با هم مخلوط کرده تا مواد به هم بچسبند.

2- برای سس جوجه کباب ایتالیایی، گوجه فرنگی ها را در داخل ظرف سس بریزید و آن ها را با مواد مخلوط کرده و روی آن کیلو گوشت جوجه را بریزید.

3- حالا نیاز است تا مواد را با هم مخلوط کنید. برای این کار می‌توانید از دستکش استفاده کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا غذای شما به طور کامل در سس درمخونه.

4- حالا باید تهیه بشه. برای این کار ابتدا باید کاور سفره را بردارید و برای حفظ رطوبت چند دقیقه صبر کنید. در این مدت ، می توانید لیوان آب و یک کیلو ماکارونی سپاگتی را نیز بپزید.

5- در نهایت ، می توانید جوجه کباب خود را با سس تهیه شده به همراه ماکارونی سپاگتی و یا انواع مختلف نان سرو کنید. سس جوجه کباب ایتالیایی آماده است و می توانید از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

راهنمایی برای تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی

برای تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی، مواد لازم عبارتند از: یک پیاز متوسط، سه گوجه فرنگی بزرگ، دو حبه سیر، یک قاشق غذاخوری از پودر فلفل سیاه، دو قاشق غذاخوری از پودر سلری، نصف فنجان عسل، چهار قاشق غذاخوری از آب لیموترش، نصف فنجان نعناع خشک، یک قاشق غذاخوری از آب پنیر پارمزان، نصف فنجان از روغن زیتون، نصف فنجان آب، نمک و فلفل به میزان لازم.

برای شروع، پیاز را خرد کنید و آن را در یک قابلمه به همراه روغن زیتون به مدت حدود پنج دقیقه تفت دهید. سپس، گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. پس از اینکه گوجه فرنگی ترش شد، سیر را هم خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.

حالا، زیر آتش را بیشتر کنید و پودر فلفل سیاه و سلری را به قابلمه اضافه کنید. همه این مواد را با هم مخلوط کنید و قابلمه را برای حدود 15 دقیقه بگذارید که کمی بجوشد. سپس آن را به مدت چهل و پنج دقیقه دیگر ادامه دهید.

بعد از گذشت این مدت زمان، آتش را خاموش کنید و محتویات را درون یک مبلغ یا ظرف مناسب بریزید. سپس، به مواد آب لیمو ترش، آب پنیر پارمزان، آب، عسل و نعناع خشک اضافه کنید، و با هم مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت و زیبا درست شود.

سس جوجه کباب ایتالیایی شما حالا آماده سرو کردن است. به خواسته خود، می‌توانید سس را در کنار جوجه کباب سرو کرده یا آن را روی گوجه فرنگی تازه یا سایر سبزیجات مانند خیار و ریحان ریخته و سرو کنید. سس جوجه کباب ایتالیایی یک پیشنهاد عالی برای غذاهای خانواده و دوستان است.

طرز تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی به روش ساده

سس جوجه کباب ایتالیایی یکی از پرطرفدارترین سس‌هایی است که با جوجه کباب سرو می‌شود. این سس با ترکیبی از رب گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر و مواد دیگر تهیه می‌شود که به آن طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد. در این روش ساده، سس جوجه کباب ایتالیایی همراه با مواد اولیه ساده‌ای آماده می‌شود.

برای تهیه این سس، ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در یک تابه با روغن گرم کنید تا طلایی شوند. سپس رب گوجه‌فرنگی، پودر گردو، نمک و فلفل سیاه را به مواد خرد شده اضافه کنید و همه را با هم تلخ‌کنید. سپس کمی آب اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا سس به خوبی درست شود. سپس چند دقیقه روی حرارت خاموش گذاشته و به مدت 10 دقیقه تهیه کنید تا طعم و عطر ویژه‌ای به سس داده شود.

اما بهتر است یاد داشته باشید که برای تهیه بهترین سس جوجه کباب ایتالیایی به مواد اصلی و تازه احتیاج دارید، بنابراین در هنگام خرید مواد از کیفیت و تازگی آن‌ها مطمئن شوید. همچنین، قبل از مصرف حتماً سس را به دقت آزمایش کرده و مطمئن شوید که به درستی تهیه شده است. به‌علاوه، می‌توانید این سس را با دستگاه‌های آشپزخانه کارخانه‌ای تهیه کنید که در دسترس هستند و در کوتاه‌ترین زمان ممکن سس را تهیه می‌کنند.

مواد لازم برای ساخت سس جوجه کباب ایتالیایی

برای ساخت سس جوجه کباب ایتالیایی، مواد زیر لازم است:

۱. روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری

۲. آب لیمو: دو قاشق غذاخوری

۳. سیر: یک حبه سیر خرد شده

۴. نمک: به میزان لازم

۵. فلفل سیاه: به میزان لازم

۶. یونجه: یک قاشق غذاخوری

۷. پاستا توماتو: یک قاشق غذاخوری

۸. آرد: یک قاشق غذاخوری

۹. آب: یک پیمانه

ابتدا روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس آب لیمو، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، یونجه، پاستا توماتو و آرد را به آن اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. بهتر است از میکسر با سرعت پایین استفاده کنید تا سس به طرز یکنواختی مخلوط شود.

سپس آب را به آرامی به مواد اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. حتماً از آب گرم استفاده کنید تا بهتر برای مخلوط کردن همه مواد استفاده شود. بعد از آن، سس را در یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار دهید تا بهتر در حالت خنک مزه خود را نشان دهد.

در نهایت، سس را به همراه جوجه کباب ایتالیایی، نان تستو، سالاد یا سینه مرغ سرو کنید و لذت ببرید. باید توجه داشت که مواد مذکور برای ساخت سس جوجه کباب ایتالیایی هستند و می‌توانید به سلیقه خود تغییراتی در مواد اعمال کنید.

طرز تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی در منزل

طرز تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی در منزل

سس جوجه کباب ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین سس‌هاست که در ایتالیایی رستوران‌ها معمولاً به عنوان سس چکن مارسالا سرو می‌شود. اگر شما هم طرفدار غذای ایتالیایی هستید، می‌توانید با تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی در منزل، از این خوشمزه‌ی فوق‌العاده لذت ببرید.

مواد لازم:

- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

- 2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده

- 1/4 فنجان شراب خشک

- 1/4 فنجان شیر خامه

- 1/4 فنجان آب پرتقال

- 200 گرم قارچ خرد شده

- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

- 1 قاشق غذا خوری روغن نباتی

- 2 عدد سینه مرغ خام، خرد شده

طرز تهیه:

1. روغن زیتون را با روغن نباتی در تابه‌ای جداگانه بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید.

2. پیاز را به تابه‌ی روغنی اضافه کرده و آن را تا روغن جذب کند، سرخ کنید.

3. به پیاز شده، شراب خشک، شیر خامه، آب پرتقال، قارچ، نمک و فلفل اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

4. به مرغ خرد شده روغن نباتی را اضافه کرده و آن را تفت داده تا اب پس بدهد و روی آن را به طور کامل سرخ کنید.

5. سس را به تابه‌ی سینه مرغ اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

6. آن را با رویاندن بر روی خورشتی جوجه کباب یا از روی غذای نان سرو کنید.

از این سس باطعم لذیذ همراه با نان پنیری، غذای خود را برای دوستان و خانواده بگذارید و از تجربه‌ی به یادماندنی لذت ببرید.

طرز تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی با استفاده از مواد اصلی

سس جوجه کباب ایتالیایی یکی از شیرین‌ترین انواع سس‌ها است و در دسرها، کاهش دهنده‌ی اپتیت و سالادهای ایتالیایی کاربرد دارد. این سس با استفاده از مواد اصلی ایتالیایی تهیه می‌شود که برای طعم دلچسب خاص خودش شناخته شده است.

مواد اصلی برای تهیه سس جوجه کباب ایتالیایی عبارتند از: رس، سس سویا، سیر، آبلیمو، برگ جعفری، فلفل سیاه، زرد چوبه، پیاز، نمک و فلفل سیاه. در ابتدا، در حدود یک پیمانه آب را جوشانده و روی رس ریخته، سپس سیر، آبلیمو، سس سویا، زرد چوبه، فلفل سیاه، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کرده تا تمامی مواد به صورت یک پختگی سراسری برسند.

سپس، پیاز را ریز خرد کرده و روی آن ریخته و باز هم همه را خوب مخلوط کنید. حالا، برگ جعفری را همراه با سایر مواد به ترکیب اضافه کرده و تا ۳ الی ۵ دقیقه بمانید تا برگ جعفری تمامی طعم و مزه ایتالیایی خود را به سس منتقل کند.

در نهایت، سس را از روی حرارت بردارید و در یک بشقاب قرار دهید تا سریع‌تر خنک شود. حالا، سس جوجه کباب ایتالیایی شما آماده سرو دادن است. بهترین کار برای این سس، استفاده در کنار پنیر تندر و غالباً با استخوان چکن است، اما شما می‌توانید هر چیزی را که دوست دارید با این سس همراه کنید.