طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص
برای تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص، ابتدا باید یک پنیر موتزارلا را پهن کرده و یک صفحه نان با هویج تندر ترش، فلفل قرمز و داخل آن ریخته و روی نان بگذارید.
سپس یک سینه مرغ را پخته و داخل سنتویچ قرار دهید و با سس مخصوصی که از یک قاشق غذاخوری کالچاب یک قاشق غذاخوری مایونز و دو قاشق غذاخوری سس قارچ تهیه شده است، ریخته و روی ساندویچ بریزید.
سپس یک برگ رازیانه روی ساندویچ قرار دهید و در نهایت با یک برگ اسفناج تزیین کنید. میتوان به عنوان افزونگی لیمو ترش یا روغن زیتون نیز به ساندویچ اضافه کرد.
این ساندویچ با عطر و طعم منحصر به فردی همراه است و برای خوردن در سفر یا دفتر کار عالی است. با استفاده از این دستور غذایی شما میتوانید به راحتی و سریعی ساندویچی خوشمزه و ارزان بسازید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص
ساندویچ مرغ با سس مخصوص یکی از پرطرفدارترین ساندویچ ها در جهان است و اغلب به عنوان یکی از ساندویچ های صبحانه یا ناهار محبوب استفاده می شود. برای تهیه این ساندویچ که از ترکیب خوشمزه گوشت مرغ با سس خاص تهیه می شود، چند ماده لازم است که در ادامه تشریح می شوند.
ماده اول که برای ساندویچ مرغ با سس مخصوص استفاده می شود، گوشت مرغ است. بهتر است برای تهیه این ساندویچ، گوشت مرغ سینه را انتخاب کنید که از پوست تمیز شده و به قطعات کوچک تقسیم شده باشد. گوشت مرغ با آبلیمو و نمک تردیده شده و درون ماهیتابه تفت داده می شود تا کاملاً پخته و طعم دار شود.
ماده دوم که در تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص مورد استفاده قرار می گیرد، سس خاص است. برای تهیه سس از سس مایونز، نمک، فلفل سیاه، سیر تردیده شده و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. این سس با مخلوط کردن تمام مواد در یک کاسه فلزی و به صورت خوب رقیق شده، تهیه می شود.
ماده سوم، نون نان یا نان تست است که به عنوان پایه این ساندویچ عالی استفاده می شود. نان تست نوشیدنی و راحتخور است و می تواند با عسل، کره یا سایر مواد مورد علاقه شما تزئین شود.
به علاوه، شما می توانید افزایش دهندههای دلخواهی مانند خس، گوجه فرنگی، خیار، لوبیا قرمز و یا دیگر مواد به عنوان خوراک های اضافه برای ساندویچ مرغ با سس مخصوص استفاده کنید. با این مواد لذت ویژه ای را کنار با ساندویچ مرغ با سس خود تجربه خواهید کرد. در نهایت، این ساندویچ با چند برگ جعفری و گردو غنی می شود و حتماً تجربه ای خوشمزه برای شما خواهد بود.
روش تهیه سس مخصوص برای ساندویچ مرغ
برای تهیه سسی مخصوص برای ساندویچ مرغ، مواد لازم عبارتند از: پنیر پیتزا، مایونز، کره، سیر تازه، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه. در ابتدا، پنیر پیتزا را رنده کرده و در ظرفی قرار دهید. سیر تازه را خیلی ریز خرد کرده و به پنیر اضافه کنید. سپس مقداری کره را بر روی آن بریزید و همه را با هم مخلوط کنید.
بعد از آن، مایونز را به مواد قبلی اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید تا تمامی مواد به هم بریزند. در این مرحله، اگر سس خیلی غلیظ شد، می توانید با مقداری آب بلند کنید تا آبکشی شود.
در ادامه، به تفکیک، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و مجدداً باهم مخلوط کنید. حالا سس مخصوص برای ساندویچ مرغ شما آماده است. این سس بهترین انتخاب برای ساندویچ بعدی شما خواهد بود. پس با اطمینان و لذت استفاده کنید.
آماده کردن مرغ برای ساندویچ
آماده کردن مرغ برای ساندویچ به عنوان یکی از خوراکی های پرمصرف در جامعه، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. برای پیشنهاد دادن روش های بهترین روش برای آماده سازی مرغ برای ساندویچ می توان به روش های زیر اشاره کرد.
اولین مرحله در آماده سازی مرغ برای ساندویچ ، پخت کردن و بریزیدن آن در طبقاتی است که بتوانیم پس از سرد شدن ساندویچ خود را با آن تزئین کنیم. برای این منظور مرغ را به همراه موادی مانند پیاز، سیر، پیازچه، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، زردچوبه، نمک و فلفل به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه می پزیم و پس از آن در ظرف رو به پایین قرار داده و برای خنک شدن به آن اجازه می دهیم.
مرحله دوم آماده کردن مرغ برای ساندویچ ، خلق یک خلط روغنی و افزودن به مرغ است که می تواند طعم و مزه خود را افزایش دهد. برای این منظور یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، ترکیبی از پیاز رنده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مرغ پخته خود بریزید. پس از اضافه کردن این مواد باید به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آن را درون یک ظرف در دمای اتاق نگاه داریم.
طبقه بندی مرغ پخته شده در مرحله قبل ، موادی را برای ایجاد ساندویچ خود فراهم می کند. برای ساخت ساندویچ مشکل وسط را از نان ترد می کنیم و روغن مایع را روی آن پخش می کنیم. بعد از آن با استفاده از گوجه فرنگی، هویج و خیار دچار ترد شده، ساندویچ را تزئین می کنیم و به مرحله بعدی می رویم.
حالا باید بعضی از مرغ پخته شده را که در مرحله قبل آماده کردیم ، به ساندویچ خود اضافه کنیم. سپس با افزودن ته نان و روی آن یک لایه وسطّی از هویج، گوجه فرنگی و خیار دچار ترد شده، آنرا روی نان می چینیم. در این مرحله، اگر به دنبال رسیدن به یک ساندویچ سالم و لذیذ هستید می توانید از مواد نخورنده مانند سبوس تنه، روغن شمعدانی و روغن سبوس دار برای تزئین ساندویچ خود استفاده کنید. با این کار می توانید یک ساندویچ لذیذ و سالم و با همه مواد آماده سازی شده خود را سریع تر و کاملا راحت تهیه کنید.
نوع نان مناسب برای ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ از جمله ساندویچهای پرطرفدار است که در همه جای دنیا سرو میشود. برای ساخت این ساندویچ مرغ، انواع نانهای مختلفی را میتوان استفاده کرد. در اینجا به معرفی نوع مناسب نان برای ساخت این ساندویچ مرغ پرداختهایم.
اگرچه انواع مختلفی از نانها جهت ساخت ساندویچ مرغ مورد استفاده قرار میگیرند اما نان فلفلی یا پپرونی به دلیل طعم خاص و خوشمزهای که دارند، برای ساخت ساندویچ مرغ بسیار مناسب هستند. این نوع نانها، معمولاً داخلشان چیزهایی مانند مغز و پنیر رشته شده قرار میگیرد که امکان ایجاد طعم و احساس خاصی را به همراه دارد.
همچنین، نان ساندویچی نیز به عنوان یکی دیگر از نانهای مناسب برای ساخت ساندویچ مرغ شناخته میشود. این نوع نان با پوست سفت و بافتی فوقالعاده سبک، باعث ماندگاری بیشتر ساندویچ مرغ در طول روز میشود و علاوه بر این، قابلیت جاداری و حمل و نقل ساندویچ را نیز بسیار بالا میبرد.
به عنوان یک گزینه دیگر نان تستی نیز برای ساخت ساندویچ مرغ مناسب است. این نوع نان دارای طعم با مزهای است که حتی تنها با خوردن آن هم ممکن است از ساندویچهای دیگر خسته نشویم. نان تستی همچنین معمولاً دارای یک پوست سبک و نرم است که مناسب برای خوردن ساندویچ مرغ میباشد.
در نهایت، نوع مناسب نان برای ساخت ساندویچ مرغ، بستگی به سلیقه شما دارد، اما نانهای فلفلی، ساندویچی و تستی به عنوان نانهایی در این زمینه شناخته میشوند. با استفاده از هر کدام از این نانها، میتوانید یک ساندویچ مرغ خوشمزه و با مزه تهیه کنید.
آماده کردن ترکیبات ساندویچ
برای آماده کردن ترکیبات ساندویچ، در ابتدا نیاز به انتخاب نوع نان دارید. نانهای تازه و لذیذ میتوانند بهترین گزینه باشند برای ساندویچ شما. در بعضی موارد، مردم از نانهای تخمیر شده، آرد سفید یا سیاه و همچنین نانهای چاباتی استفاده میکنند.
بعد از انتخاب نان، میتوانید به انتخاب مواد اصلی بپردازید. میتوانید انواع گوشت های سرد (مثل ژامبون، کالباس، همبرگر و ...) و گرم را امتحان کنید. همچنین انواع سبزیجات دلخواه را به ترکیبات ساندویچ خود اضافه کنید. مثلاً خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، ریحان و...
به علاوه، در بهکارگیری ترکیبات ساندویچ، انتخاب سس مناسب نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است. انواع سسهای مختلفی وجود دارد که در ساندویچ شما میتوان از آنها استفاده کرد. سسهای چیلی، مایونز، سس بیگر، کچاپ و... برخی از محبوبترین سسهایی هستند که معمولاً بهعنوان انتخاب مناسب برای ترکیبات ساندویچ به کار میروند.
سرانجام، ترکیبات ساندویچ شما میتواند با دیگر مؤثرترین عناصر چاشنی شود. اضافه کردن خاصیتهای دارونما به ساندویچ شما، نه تنها طعم بیشتری به آن میبخشد، بلکه میتواند به این ترتیب، میزان سمیت و خطرات جانبی غذای شما را کاهش دهید. بهعنوان مثال، از فلفل سیاه، گل سرخ، خیسخال، جعفری و... میتوانید برای چاشنیدهی به ساندویچ خود استفاده کنید.