تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه زرشک پلو مجلسی برای 10 نفر
زرشک پلو یک غذای محبوب و معروف در فرهنگ غذایی ایران است که به دلیل طعم خاص و شیرین و ترش زرشک، همیشه جزو طبقات برتر غذاهای سنتی کشور محسوب می‌شود. زرشک پلو مخلوطی از برنج استوک شده، زرشک، پیاز و مرغ یا گوشت است که به صورت لایه‌لایه در سرو کردن ظاهر می‌شود.
برای تهیه زرشک پلو مجلسی برای 10 نفر، ابتدا باید برنج را بشوییم و آن را خمیری کنیم. سپس برای طبخ برنج، برنج را با اب گرم و نمک به مدت 10 تا 15 دقیقه درون قابلمه قرار دهید تا برنج نیم‌پز شود. در این مدت نیز باید زرشک را بشوییم و روی حرارت کم تا زرد شدن داغ کنید.
سس زرشک نیز به این صورت تهیه می‌شود که پیاز را ریز کرده و سرخ کنید و سپس مرغ یا گوشت را اضافه کرده و تا طلایی شدن سرخ کنید. سپس زرشک، نمک، فلفل سیاه و زعفران را به این مخلوط اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت کم مخلوط کنید.
سپس لایه برنج، لایه سس زرشک و در میان آن لایه برنج را در قابلمه قرار داده و روی حرارت کم تا آشپز شدن بگذارید. در نهایت زرشک پلو مجلسی برای 10 نفر آماده سرو و می‌توانید با سالاد و ماست تازه میل کنید.