تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه زرشک پلو تالار
زرشک پلو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف به عنوان یک غذای اصلی مورد علاقه قرار می‌گیرد. تهیه این غذا بسیار ساده است و ترکیبی از برنج، مرغ و زرشک است. زرشک از جمله انواع میوه‌های خشک است که طعم ترش و خوشمزه‌ای دارد و به پلو یک طعم منحصر به فرد می‌دهد.
برای تهیه زرشک پلو تالار ابتدا برنج را بشویید و در آب نمک به مدت حدود ۳۰ دقیقه خیس بگذارید. سپس برنج را از آب تازه تخم مرغی که همراه با زعفران در آب جوش حل شده بود، تهیه کرده و درون قابلمه بریزید. مرغ را به تکه‌های کوچک تکه کنید و روی برنج بریزید. سپس به این ترتیب برنج و مرغ را به مدت حدود ۲ ساعت در اجاق بپزید تا برنج پخته شود.
زرشک را در یک ماهیته با روغن تفت داده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شود. سپس آن را به برنج اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. غذای آماده شده را با خلالی گردو و پلت اردبیلی سرو کنید و با ماست یا مخلفات خورشت پزی همراه با خورشت گوجه فرنگی خورشت خیار و خورشت بادمجان سفید نوش جان کنید.