تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که در بسیاری از رستوران‌ها و منزل‌ها سرو می‌شود. این غذا از گوشت مرغ، برنج، زرشک و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود که به‌ویژه در جشن‌ها و مراسمات مختلف بسیار محبوب است.
برای تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی، ابتدا برنج را بشویید و خیس کنید تا آب را به‌خوبی جذب کند. سپس مرغ را بپزید و آن را از استخوان خالی کرده و به‌صورت پاره‌پاره کنید. در مرحله بعد، زرشک را با روغن تفت دهید تا طعم ترش آن کمی ملایم شود.
سپس برنج را از آب خارج کرده و در قابلمه‌ای با روغن و ادویه‌های مخصوص که شامل زردچوبه، زعفران و نمک است، تهیه کنید. سپس لایه برنج و مرغ و زرشک را به‌ترتیب در کاسه‌ای قرار دهید و در حالت دم‌کشی بزنید تا غذا با حرارت ملاایم آماده شود.
سرجوشاندن زرشک در روغن، تنظیم طعم مرغ با ادویه‌های متنوع و ارائه زرشک پلو با مرغ به‌صورت زیبا و فوق‌العاده در ظروف سفالی، از نکات مهم در تهیه این غذاست که آن را شایسته سرو در رستوران‌ها می‌کند.