طرز تهیه رولت گوشت با خمیر در فر

1. طرز تهیه رولت گوشت با خمیر در فر

رولت گوشت با خمیر یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در طبخ‌های ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و روش طبخ آسان قابل تهیه است. برای تهیه این غذا، نیاز به چند مواد اولیه مانند گوشت چرخ کرده، خمیر، هویج، پیاز، دارچین، نمک و فلفل دارید.

ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با هویج و پیاز رنده شده، فلفل دار و دارچین مخلوط کرده و از آن خمیر پودری تهیه کنید. قسمت دیگری از خمیر را هم به صورت صاف روی ظرف فر با سرامیک پخش کنید.

سپس، مخلوط گوشت را به شکل مستطیلی روی خمیر صاف کرده و آن را به صورت دقیق پیچیده و با انگشتان خمیر را به دور گوشت بسته و به آن شکل دهید که برای تهیه رولت بهتر نیاز دارید.

حالا باید آن را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه پخت کنید تا وسط رولت به خوبی پخته شود و خمیر رنگ طلایی باشد. پس از پخت رولت گوشت، آن را از فر بیرون بیاورید و به سایر غذاهای دلخواهتان در پلیت سرو کنید.

این طبقه‌ی لذیذ با ظاهری جذاب و مزه‌ای ویژه، مناسب برای صرف در محفل‌های مختلفی مانند میهمانی‌های خانوادگی، منازل یا جشن‌هایی است که با دوستانتان گرد هم آمده‌اید. گرم و خوش طعم با الهام از نوآوری هایی دیگر در طبخ، سریعا در بین جدیدترین دستورهای پختن به شمار می‌رود.

2. رولت گوشت با خمیر چگونه تهیه می شود؟

برای تهیه رولت گوشت با خمیر موادی مانند گوشت چرخ کرده، خمیر، تخم‌مرغ، پیاز، سیر، فلفل سیاه، نمک، آرد، و آب نیاز است. ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و پس از آن پیاز و سیر را ریز خرد می‌کنیم و به گوشت اضافه می‌کنیم.

سپس یک تخم‌مرغ به مواد اضافه و آنها را خوب با هم مخلوط می‌کنیم تا تهیه خمیر مرحله بعدی باشد. در این مرحله، آرد و آب به مواد اضافه شده و آنها را با هم مخلوط کرده و خمیر مواد را صاف و روان می‌کنیم.

سپس خمیر را بر روی بشقابی با ضخامت مناسب و در اندازه مناسب برش می‌دهیم. روی خمیر برش داده شده، مواد گوشتی را قرار داده و بر روی آن سر خمیر را می‌گذاریم و آن را با کمک شیلنگ یا حتی دستمان صاف و روان می‌کنیم.

سپس رولت گوشت با خمیر را در قسمت پایین فر، به مدت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذارید تا کاملاً پخته شود و به رنگ طلایی بگیرد. پس از مدت زمان مورد نیاز، رولت گوشت با خمیر را از فر بیرون بیاورید و بهتر است قبل از خوردن حرارت آن را کمی تخت دهید تا از بیشتر حرارت آزاد شده، رطوبت کافی داشته باشد و از خوردنش لذت ببرید.

3. آموزش تهیه رولت گوشت با خمیر در فر

تهیه رولت گوشت با خمیر در فر یکی از بهترین و سریع‌ترین روش‌های پخت گوشت است که باعث می‌شود این غذای خوشمزه و پرطرفدار را در کمترین زمان ممکن درست کنید. برای تهیه این غذا ابتدا باید گوشتی را که می‌خواهید به صورت رولت درآورده و بپزید انتخاب کنید. گوشت قرمز یا مرغ می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. برای تهیه خمیر از مواد مختلفی استفاده می‌شود، غالباً از آرد، شیر، روغن و تخم مرغ. پس از ترکیب این مواد با هم و تهیه خمیر، آن را روی سطح پخت‌پز قرار داده و مرحله بعدی، انتخاب گوشت مناسب برای نوع رولت است.

بعد از انتخاب گوشت و برش آن به قطعات نسبتاً نازک، شروع به رولت کردن آن با خمیر می‌کنیم. در این مرحله سعی کنید تا رولت به صورت یکنواخت و بازوگوشتی به نظر برسد. سپس نوارهای گوشت رولت شده را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سلسیوس و به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید.

پس از پختن رولت، می‌توانید آن را به عنوان یک غذای اصلی در سفره غذای خود قرار دهید و برای تزیین آن از مواد مختلفی استفاده کنید. به نظر پیاز سرخ‌شده، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات مختلف می‌توانند به عنوان یک تزئین مناسب برای رولت گوشت با خمیر در فر شناخته شوند. این غذای خوشمزه و سریع از طرح انواع فعالیت‌های خانگی و سرگرمی شبانه با دوستان و خانواده قابل استفاده است.

4. رولت گوشت با خمیر ساده و راحت

رولت گوشت با خمیر ساده و راحت، یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در کنار یک نوشیدنی دلچسب و کنار محیط آرامش‌بخش است. این غذا به شکلی بلند و نازک اجازه می‌دهد که مورد علاقه شما را به‌روی میز خود می‌آورید و با هر حضور جدید در میان مهمانان، رولت خوش‌صدا به محض نوبت گرفتن بر روی سینی به شما پذیرایی کننده راهنمایی می‌دهد.

برای آماده کردن رولت گوشت با خمیر ساده و راحت به هیچ وسیله نیازی به آشپزخانه حرفه‌ای نیست. اهداف شما برای تهیه این غذا پیدا کردن تعادل بین شیرین و تند بوده و تغذیه کامل افراد همراه با ذائقه خاص شخص شما را فراهم کند.

برای آغاز تهیه این رولت می‌توانید گوشت چرخ کرده را با فلفل و نمک به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. سپس به آن برنج شده، پیاز رسیده، نمک و فلفل بپاشید. سپس مواد داخل کارتن‌های غذایی را آماده کنید. برای تهیه خمیر، کره را در شامپاین آب ذوب کرده و به آرامی به آن شکر و آرد اضافه کنید.

بعد از پس زدن خمیر، رولت‌هایی روی سینی فر بچینید و روی آنها گوشتی که پخته‌اید را بریزید. سپس با استفاده از چاقو، این رولت‌ها را خم بگذارید. با جویدن این غذا خامه‌ای سفت و بامزه داخل داستان میان گوشت شما به دلتان می‌رسد. این غذا به صورت سرد و گرم سرو می‌شود و مزینی چشمگیری به میز شما همراه خواهد داشت.

5. رولت گوشت با خمیر راحت و خوشمزه

رولت گوشت با خمیر یکی از غذاهایی است که طعم و انواع مختلفی دارد و هر کسی می‌تواند با توجه به سلیقه خود آن را تهیه کند.این دستور غذایی به دلیل آسان بودن و طعم فوق العاده‌ای که دارد، محبوبیت بسیاری در بین خانواده‌های ایرانی دارد.

برای تهیه این رولت، ابتدا گوشت را با تهیه مخلوطی از سیر، پیاز و نمک و فلفل به همراه نمک و فلفل به مدت یک ساعت خمیر کرده و سپس با یک رولر خمیر را یکنواخت کرده و روی کاغذ پخت سپرده و ساختار مستطیلی آن را حفظ کرده و روی آن پنیر خامه‌ای، کالباس و سبزیجات خود را قرار دهید.

سپس این خمیر را با یکنواخت کردن بسیار دقیق و درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار داده تا روی این خمیر رنگی به دست بیاید و در نهایت رولت گوشت را برش داده و سرو کنید.

در نتیجه، رولت گوشت با خمیر پخته شده که دارای عطر و طعم منحصر به فردی است، در میان غذاهای خانوادگی شما محبوبیت بسیاری پیدا خواهد کرد و در هر وعده از روز می‌توانید آن را سرو کنید.

6. طرز تهیه رولت گوشت ساده با خمیر

رولت گوشت به عنوان یک منوی اصلی به عنوان یک غذای خوشمزه و محبوب شناخته می شود که در بسیاری از رستوران ها و فروشگاه های خوراکی در دسترس است.

برای تهیه رولت گوشت، بهتر است از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. برای گرفتن گوشت، شما می توانید گوشت را به اندازه کافی برای یک رولت بزرگ با یک چاقو یا گلوف به قطعات کوچک تقسیم کرده، در یک میکسر از قبیل یک روبات کوچک با تیغه های قطع شده قرار دهید.

سپس، شما می توانید ادویه های مختلفی را اضافه کنید تا طعم و طعم گوشت شما بهبود یابد. بسیاری از روش های مختلف برای اضافه کردن ادویه و افزایش طعم گوشت وجود دارد؛ اما از جمله آن ها می توان به نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و پیاز اشاره کرد.

سپس، شما باید گوشت را در خمیر بریزید و آن را به درستی خمیر کنید تا به شکل رولتی شکل بگیرد.

بعد از آن، شما می توانید رولت گوشت خود را در فر در حدود 30 تا 45 دقیقه بپزید، تا آن کاملا پخته شود. پس از پخت، رولت گوشت شما آماده سرو و نوش جان است. شما می توانید آن را با گارنیش هایی مانند سبزیجات تازه، سالاد، سیب زمینی پخته و غیره سرو کنید. همچنین، شما می توانید نوشیدنی هایی مانند چای سبز یا آب معدنی دم کنید تا بهترین تجربه غذایی را داشته باشید.