1. طرز تهیه رولت کیک بدون فر با انواع تزئینات
روش تهیه رولت کیک بدون فر با بسیاری از مواد موجود در خانه ممکن است و با استفاده از انواع تزئینات، این خوراکی زیبا و لذیذ را به راحتی آماده کنید. برای تهیه این کیک لازم است تا ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل و اگر دوست داشتید ادویه‌های خوراکی خوبی مانند دارچین یا کنجد خرد شده مخلوط کرده و در بیشتر موارد از دستگاه همزن خودکار برای همزن سریع استفاده کنید.
سپس، تخم مرغ خمیر شده را در داخل تابه خاص، که پوششی از مقابل جلوه می‌دهد، ریخته و سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه درون ماکروویو گرم‌شده قرار دهید و بعد از آن آن را بر روی یک سطح مسطح گذاشته و همراه با پارچه مرطوبی که فوق آن گذاشته‌اید، خمیر را به مدت حداکثر 30 دقیقه خنک کنید.
بعد از خنک شدن، یک لایه از کرم زبانیلی را روی سطح خمیر بمالید و سپس خمیر را با کمک پارچه مرطوب به ملایمت فریز کنید. برای تزئین ابتدا با استفاده از خامه فرنگی، یک رسمی نوار قرمزرنگ را پایین خمیر قرار دهید و سپس با استفاده از شکلات رنگی یا مغزهای خشک معمولی به شکل دلخواه، تزئین کنید.
در نهایت، خمیر رولت خنک شده را با کمک پارچه مرطوب با دقت به شکل رولت بر بسته کنید. بسته کردن، از ابتدای سطح خمیر به آرامی آغاز شود و همراه با کرم و تزئینات به سمت انتهای خمیر ادامه دهید. پس از بسته شدن، خمیر رولت را در یخچال قرار داده و به مدت حداقل یک ساعت سرد کنید تا همه مواد به هم بچسبند. پس از خنک سازی، خمیر رولت را برای سرو کردن قطع کنید و با دکوراسیونهای مختلف دلخواه سرو کنید.
2. طرز تهیه رولت کیک شکلاتی بدون فر
برای تهیه رولت کیک شکلاتی بدون فر، ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای این کار، باید 3 تخم مرغ را با 100 گرم شکر بدون قند و یک لیوان آرد مخملی مخلوط کنید تا ترکیب بافتی درست شود. سپس 20 گرم کاکائو را با یک قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید و به مواد قبلی اضافه کنید؛ در نهایت یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به ترکیب اضافه کنید.
سپس یک تابه را به داغی متوسط که برای این مقصود مناسب باشد، بر روی شعله متوسط گرم کرده و کاغذ روغنی را بر روی تابه قرار دهید. سپس به مواد خود ریخته و هموار کنید؛ همچنین آن را درون تنور که میتواند به عنوان فر جایگزین استفاده شود قرار داده تا در دمای 160 درجه سانتی‌گراد حدود 15 تا 20 دقیقه پخته شود. بهتر است پس از ۱۰ دقیقه توجه بیشتری به تهیه کیک داشته باشید.
حتماً یک لایه نازک از شیرینی بر روی کاغذ روغنی قرار دهید تا اگر بهترین هارا شکست تهیه کرده باشید، شیرینی بر روی کاغذ روغنی نچسبد. پس از پخت کیک در تابه، آن را به طور حتم به مدت ۳۰ ثانیه خنک کرده و بعد به همراه مربای دارالمحمود داخل آن رولت کرده و با شکل کره + شکلاط خرد شدهین از روی آن پخش کنید. در نهایت کیک رولت خود را بهترین شکل خود با مواد تزئینی مورد علاقه خود تزیین کنید و در ظرف خود را برای خاموشی بعدی نگهداری کنید.
3. طرز تهیه رولت کیک ساده و خوشمزه بدون فر
آیا به دنبال شیوه‌ی آسان و خوشمزه برای تهیه رولت کیک بدون استفاده از فر هستید؟ اگر پاسختان بله است، ما در اینجا به شما یک روش ساده و سریع را برای تهیه رولت کیک بدون نیاز به فر معرفی خواهیم کرد.
ابتدا برای تهیه این نوع از کیک، به علاوه‌ی تزئین آن، شما به چند مواد اساسی نیاز دارید. این مواد به شامل: تخم مرغ، شکر، آرد سفید، وانیل، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، شیر گرم، روغن، و تربچه خرد شده می‌باشند. برای شروع تهیه رولت کیک، از یک ماشین همزن یا میکسر استفاده کنید. در ظرف میکسر چند تخم مرغ با شکر را با هم مخلوط کنید تا حداقل 5 دقیقه به خوبی مخلوط شوند.
وسط حین ادامه‌ی مخلوط کردن، آرد سفید، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به ترتیب به صورت آرام و در قوس شکل به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. بهتر است مواد را به صورت مرحله به مرحله درون ظرف میکسر اضافه کنید. سپس روغن و شیر به مواد اضافه شده و ترکیب کنید.
در قدم بعد، تقریباً نصفی از تربچه را به مواد اضافه شده اضافه کنید و همه‌ی مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید. حالا روی کاغذ پارچه‌ای یا کاغذ آشپزی، ترکیب مواد خود را روی کاغذ به صورت یکنواخت پخش کنید. سپس بر روی مواد، از تربچه خرد شده همراه با پودر شکلات به عنوان یک پرشیدنی عالی و متنوع استفاده کنید.
بعد از پخش کامل مواد و تزئین بهترین شکل، کاغذ روی ترکیب باقی مانده را بر روی مواد برگردانده تا کیک را به شکل رولت بخشید و دقت کنید که هیچ ترک خوردگی در نواحی لبه تهیه نشود. سپس بسته‌ی کیک را در یخچال قرار دهید تا به مدت یک ساعت سرد شود و پس از یک ساعت، تهیه رولت کیک شما آماده‌ی سرو کردن است!
4. طرز تهیه رولت کیک توت فرنگی بدون فر
برای تهیه یک رولت کیک توت فرنگی بدون استفاده از فر، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:
ابتدا برای تهیه خمیر کیک، تخم مرغ‌ها و شکر را با هم مخلوط کرده و آن را در یک کاسه بزرگ و تخت قرار دهید. سپس آرد و پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق، آن را به آرامی ترکیب کنید.
در مرحله بعدی، شیر و روغن را به مواد خمیری اضافه کرده و به آرامی بافر و مخلوط کنید. حالا می‌توانید ادامه دهید و ترکیب خمیری را بر روی پاکت نانوایی موقعیت دهید.
پس از اینکه خمیر را روی پاکت قرار دادید، آن را به آرامی و مرتب با هم پخش کنید و سپس پاکت را به صورت نازلین و رولت بگذارید. حال که رولت را در دستان دارید، می‌توانید توت فرنگی‌های خورد شده را روی سطح خمیری بچینید و با یک تکه ماهیتابه سرخ شده در دمای بالا آن را برای حدود 25 تا 30 دقیقه پخته و آماده سرو کنید.
با این روش ساده و کاربردی، شما می‌توانید یک رولت تمیز و خوشمزه از کیک توت فرنگی بدون نیاز به یک فر بزرگ تهیه کنید که علاقه‌مندان به شیرینی‌های خوشمزه را شگفت‌زده می‌کند.
5. طرز تهیه رولت کیک پرتقالی بدون فر
تهیه رولت کیک پرتقالی بدون فر، کاملاً ساده است و با تهیه چند مواد ساده، به راحتی می‌توانید یک رولت نرم و خوشمزه پرتقالی را به دست آورید.
ابتدا باید کیک پرتقالی را تهیه کنید که می‌توانید آن را به‌صورت خودرو یا با استفاده از میکس کیک تهیه کنید. بعد از پخت کیک، باید آن را روی یک حوله خشک تنش‌داده قرار دهید و با کمی شکر، به‌خوبی بپوشانید.
سپس، باید کره‌ی خود را نرم کرده و با ژله پرتقالی و قند همراه کنید. بعدازآن، کره تهیه‌شده را به بیرون از کیک مالش داده، به آرامی کیک را به‌صورت رولت پیچیده و به‌صورت تنگ کنید.
حالا که رولت را درست کردید باید آن را درون یخچال بگذارید تا به‌خوبی سرد شود. در آخر، باید رولت را با وانیل یا شکلات روی آن، تزئین کنید. شیرین، نرم و خوشمزه یک رولت کیک پرتقالی بدون فر آماده است.
6. طرز تهیه رولت کیک ترش لیمو بدون فر
تهیه رولت کیک ترش لیمو بدون فر، یکی از دسرهایی است که در عین سادگی و سرعت آماده‌سازی، خوشمزه و جذاب بوده و باعث شگفتی و خوشحالی خانواده و میهمانان می‌شود.
مواد لازم برای تهیه رولت کیک ترش لیمو شامل کیک چهاررنگ،اسفنجی یا خامه‌ای، اجزای حسی خاص، یک عدد پوست لیمو، شکر، آبلیمو، و کره هستند.
ابتدا باید کیک را به شکل باریک برش داده و پنیر خامه ای و مواد حسی خاص دیگر را بر روی آن ریخت که میتواند شامل خامه، کره، مارشمالو، توت فرنگی، تمشک و... باشد. سپس با کمک پوست لیمو، همه مواد را داخل کیک بچینید و آن را به شکل رول درب آورید.
در یک قابلمه، شکر و آبلیمو را با هم ترکیب کرده و روی حرارت بگذارید تا شکرها حل شوند و یک شربت شفاف تهیه شود. سپس کره را به روی رولت بافته و از روی آن شربت تهیه شده را ریخته و سپس می‌توانید رولت خود را از بین خمیرهای کاراملی و برشده لیمو تزیین کنید.
در نهایت، رولت کیک خود را در یخچال قرار دهید تا با کره خنک شود و بعد از گذشت چند ساعت، می‌توانید از آن برای خدمت به میهمانان و فریاد دادن از خوشمزگی آن، لذت ببرید. این دسر را می‌توانید همراه با چای یا قهوه سرو کنید و از خوشمزگی آن لذت ببرید.