طرز تهیه رولت خامه ای شکلاتی

طرز تهیه رولت خامه ای شکلاتی با چند مواد

رولت خامه ای شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که با ترکیب شیرینی همراه با طعم شکلات شیرینی های خوشمزه و خوش طعمی را به شما ارائه می دهد. برای تهیه این دسر لازم است چند مواد غذایی که در ادامه معرفی می کنیم را آماده کنید.

برای شروع، تخم مرغ ها را با شکر و وانیل درون یک کاسه مخلوط کنید. سپس آرد مایع و کاکائو را به داخل آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست و صاف به دست آید.

حالا، این خمیر را روی قالب پخت مرغی ریخته و درون فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر به مدت بیست دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه پخته شود.

مواد لازم برای تهیه خامه شکلاتی عبارتند از شیر خام، خامه نیمه سفت، شکلات تلخ و شکر. این مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی آتش قرار دهید تا تازه شوند.

پس از درست شدن خمیر رولت، آن را همراه با خامه شکلاتی تهیه شده، به صورت رولتی پیچیده و درون یخچال قرار دهید تا سرد شود. بعد از سرد شدن، رولت را از داخل یخچال خارج کرده و با ماست یا خامه تزئین نمایید.

اکنون رولت خامه ای شکلاتی آماده سرو است. با برش دلخواه آن و سرو کردن بهمراه چای یا قهوه این دسر خوشمزه را لذت ببرید.

رولت خامه ای شکلاتی با روش ساده

رولت خامه ای شکلاتی با روش ساده یک دسر بسیار خوشمزه و آسان در تهیه است که میتوانید در هر مهمانی یا جمع خانوادگی سرو کنید. این دسر از فرنی برنجی، خامه، شکلات و مواد مختلف دیگر تشکیل شده است که همه این مواد را میتوانید از فروشگاه محلی خریداری کنید.

برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی با روش ساده، ابتدا فرنی برنجی را در ظرفی جداگانه با مقداری آب و شیر و نمک مخلوط کرده و آن را روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه اجازه میدهیم تا پخته شود. سپس آن را از روی حرارت برمیداریم و آن را بر روی یک کاغذ روغنی بپاشیم و به صورت یک برگ تخت انتقال دهیم.

سپس خامه را در میکسر و با مقداری شکر خامه ای و وانیل مخلوط کرده و تا حدی ایجاد شده گرم کنید. سپس مواد شکلاتی را در حمام مرآتی حل کرده و به خامه اضافه کنید.

حالا روی برگ فرنی برنجی خامه را نشان دهید و آن را با اندازه مناسب برش دهید. سپس این برگ را به شکل یک رولت خامه ای شکلاتی باز کنید. نوک رولت را با کمی آب برای اتصال بهم بندید. در ادامه برای تزیین روی رولت شکلاتی میتوانید از پودر شکلات، شیرینی پزی و توت فرنگی استفاده کنید.

در نهایت، رولت خامه ای شکلاتی را در یخچال برای حداقل یک ساعت قرار دهید تا خامه کاملا خنک شود و با این ترفند، بعد از برش رولت برگهای آن به شکل تمیز و خوش طعم دیده خواهد شد. این دسر نوازشی و لذیذ را میتوانید با دوستان و خانواده خود به همراه یک فنجان چای داغ سرو کنید.

آموزش تهیه رولت خامه ای شکلاتی در خانه

تهیه رولت خامه‌ای شکلاتی در خانه می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های شما برای تفریح و لذت بخشیدن به خودتان و عزیزانتان باشد. برای شروع، مواد لازم برای تهیه این دسر شامل شکلات تلخ، تخم مرغ، بیسکوئیت، خامه، شکر، و کره هستند.

ابتدا، شکلات را در حوضچه برش کنید و با روشی که ترجیح می‌دهید، آن را به صورت نرم و پخش شده تبدیل کنید. در میانه، تخم مرغ‌ها را با شکر و کره به شکل یک خمیر آمیزشی تبدیل کنید و سپس بیسکوئیت‌ها را رنده کنید. حالا خامه را به صورت نرم و خمیری در آورده و به همراه شکلات به خمیر تخم مرغ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

به‌عنوان مرحله بعد، روی یک تکه فیلم آلومینیومی خمیر را به شکل دایره ای روی روزنه روی آن قرار دهید. سپس بیسکوئیت‌های رنده شده را روی خمیر قرار دهید و آن را برای پنج دقیقه به یخچال بگذارید. پس از آن، درحالی که تهیه رولت خامه‌ای شکلاتی در خانه نزدیک به پایان است، خمیر و بیسکوئیت‌ها را به صورت فشرده به سمت خمیر آمیزشی مسطح کنید و سپس در قالب رولتی به همراه فیلم آلومینیومی قرار دهید و به مدت حداقل چهار ساعت به یخچال بگذارید.

پس از آن، رولت خامه‌ای شکلاتی خود را گرفته و با یک دستمال رطوبت داده و در قطعاتی با اندازه موردنظر خودتان ببرید. سپس روی تکه‌هایی از رولت شکلاتی، خامه را به صورت مستقیم پخش کنید و با کمک یک خمیر نان، خمیر را بسته و شکل چرخ را ایجاد کنید. در نهایت، رولت خود را با کمک تزئینی‌های خودتان زیبا و جذاب کنید تا بهترین نتیجه را برای تهیه رولت خامه‌ای شکلاتی شما به دست آورده باشید.

رولت خامه ای شکلاتی با مواد ارزان

رولت خامه ای شکلاتی با مواد ارزان، یک دسر ساده و خوشمزه است که با استفاده از مواد ارزان قابل تهیه می باشد. برای تهیه این دسر، نیاز به تورتیلا (نان برشته شده مکزیکی)، شکلات تلخ، خامه ترش، قهوه و شکر است.

ابتدا تورتیلا ها را با یک قاشق شکر ومقداری قهوه روی یک سینی صاف کنید و درون فر به مدت چند دقیقه قرار دهید تا پخته شوند. سپس مواد شکلاتی را در ظرفی به صورت قائم بر روی قند بنشانید و آب جوش به آن اضافه کنید تا شکلات آن بگدارد. سپس خامه ترش را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا یک مزه خوشمزه شکلاتی به دست آید.

حال تورتیلا ها را از فر خارج کرده و روی یک کاغذ آشپزخانه قرار دهید. مقداری خامه ترش و شکلات را روی هر تورتیلا بریزید و با یک نوار از تورتیلا آن را رول بزنید. با این روش تمام تورتیلا ها را تهیه کنید و درون یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شوند و مزه شکلاتی بیشتری به آن ها بدهید.

در نهایت، رول های خامه ای شکلاتی را با شکر روی سرویس دسر سرو کنید و به همراه قهوه یا چای داغ سرو شوند و لذت ببرید.

نکات مهم در تهیه رولت خامه ای شکلاتی

رولت خامه ای با شکلات قسمتی از دسرهای پرطرفدار در دنیای دسرهاست. اگر می‌خواهید این دسر را به راحتی درست کنید، باید به چند نکته اصلی توجه کنید.

1. تهیه شکلات: درست کردن رولت خامه ای با شکلات، شکلات بالایی دسر شماست. بنابراین باید از شکلات خوب استفاده کنید. شکلاتهای تلخ و شیری اغلب برای این منظور به‌کار می‌روند.

2. تهیه آرد: باید یک آرد خوب تهیه کنید که پخت رولت را کمک کند. بنابراین حتماً باید دو نوع آرد را با هم مخلوط کنید. آرد سفید و آرد جوانه‌دار ساده‌ترین گزینه هستند.

3. خامه تزئینی: خامه تزئینی باید بسیار خوب شده و با شکلات خوبی مخلوط شود. اختیاریست که نوعی از مرغوب‌ترین خامه را برای این منظور انتخاب کنید.

4. حرارت و زمان پخت: باید دقت کنید که داخل رولتی که درست می‌کنید خامه جدا نشود و برای لایه بندی آسیابل باشد. لذا زمان پخت مهم است و نباید زیاد باشد. همچنین حرارت باید به میزان مناسبی کنترل شود تا قسمتی از رولت زیر ننشود.

5. لایه بندی: بعد از پخت رولت، باید آن را آسیابل کنید و با خامه تزئینی خوبی لایه بندی کنید. همچنین می‌توانید با تزئین‌کننده‌های مختلفی مثل شکلات رنگی، موز و .. دسرتان را زیبا و جذاب کنید.

با رعایت این نکات بسیار آسان است که رولت خامه ای با شکلات بسیار خوبی درست کنید.

راهنمای تصویری برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی

برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی، ابتدا مواد لازم از قبیل تخم مرغ، شکر، آرد، کره، پودر کاکائو، خامه، شکلات و وانیل را آماده کنید.

در مرحله اول، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و به صورت قوطی بزرگ شده روی حمام آب داغ قرار دهید و با استفاده از میکسر، حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را به صورت فراخ و کرم رنگ تبدیل کنید.

سپس، آرد و پودر کاکائو را به صورت آرام و به مرحله تخم مرغی اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. در نهایت، کره را به صورت نیمه ذوب اضافه و وانیل را نیز به مواد مذکور اضافه کنید و همزن را دوباره روشن کنید تا همه مواد به خوبی مخلوط شوند.

حالا، رولت را باز کرده و خمیر را روی آن پهن کرده و شکلات را روی خمیر پخش کنید. سپس، خمیر را با دقت به سمت چپ و راست بچرخانید تا شکلات درون خمیر توزیع شود. سپس، خمیر را به صورت مسطح با دست تاکید کنید و درون آن خامه را اعمال کنید.

حالا، رولت را با کمک دست شروع به پیچیدن از سمت چپ و راست کنید و در نهایت، آن را درون یک کیک باکس قرار دهید و به مدت حدود ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا رولت خامه ای شکلاتی خود را تماما سفت کند. با برش دادن به اندازه دلخواه سرو کنید و لذت ببرید.