طرز تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز

1. طرز تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز

تهیه ذرت مکزیکی یکی از غذاهای محبوب در این کشور است. به عنوان یکی از رستوران های مکزیکی، می توانید این غذا را در خانه تهیه کنید. یکی از روش های بهتر برای تهیه ذرت مکزیکی، استفاده از دستگاه بخارپز است. برای تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز، شما نیاز به چندین مواد دارید که شامل ذرت، پودر چیپوتل، کره، آبلیمو، نمک و پنیر پارمزان است.

ابتدا، ذرت را پوشیده و به دستگاه بخارپز برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. پس از پخت ذرت، آن را از دستگاه بخارپز خارج کنید. سپس، مواد دیگر را آماده کنید. برای تهیه سس، پودر چیپوتل، کره، آبلیمو و نمک را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و به روی حرارت متوسط بگذارید تا کره ذوب شود.

حال، با استفاده از پایه ذرت، سس تهیه شده را روی ذرت بریزید. پنیر پارمزان را بر روی ذرت بپاشید و به همراه کله مکزیکی سرو کنید. حتماً قبل از سرو ذرت، سس و پنیر را روی ذرت بریزید تا بهترین طعم را به آن ببخشید. با تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز، می توانید به راحتی و در خانه به طعم اصلی آن برسید.

2. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز

ذرت مکزیکی یک غذای محبوب در سراسر جهان است که به راحتی با دستگاه بخارپز تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. بهترین نوع ذرت برای تهیه ذرت مکزیکی ذرت شیرین است. برای تهیه ۴-۶ کیسه ذرت شیرین به سایزسطح بخارپز نیاز است. همچنین نیاز است پیاز، آبگوشت، قارچ، فلفل دلمه‌ای، سیر و ادویه‌هایی از قبیل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ... را آماده کنید.

برای تهیه ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز، باید ابتدا ذرت‌ها را خشک کرده و بعد از اینکه ذرت‌ها خشک شدند، آن‌ها را به قطعات کوچک تری تقسیم کنید. بعد از آن، تمام موادی که آماده کرده‌اید را داخل دستگاه بخارپز قرار دهید. اگر مایلید می‌توانید با تنظیمات دستگاه بخارپز، غذای خود را به‌طور دلخواه پخت کنید.

در نهایت، زمان پخت ذرت مکزیکی با دستگاه بخارپز، به طور معمول حدود ۲۰-۲۵ دقیقه است. هنگامی که غذای شما آماده شد، آن را از دستگاه بخارپز خارج کنید و در ظرف مناسبی قرار دهید. برای سرو کردن ذرت مکزیکی، می‌توانید روی آن ترکیبی از پنیر پارمزان و کره را بریزید و سبزیجات تازه مثل کاهو، پیازچه، نعناع و کشمش را همراه آن سرو کنید. با پخت ذرت مکزیکی در دستگاه بخارپز، لذتی مخصوصی از طعم و عطر این غذای شیرین و خوشمزه را تجربه خواهید کرد.

3. پیش‌تهیه ذرت جهت استفاده در دستگاه بخارپز

برای پیش‌تهیه ذرت جهت استفاده در دستگاه بخارپز، ابتدا باید ذرت را از ساقه جدا کرده و به داخل ظروف مناسب برای آبگیری قرار دهیم. سپس مقداری آب را به ظرف اضافه کرده و به صورت زیر ظرف را برای پخت ذرت به داخل دستگاه بخارپز قرار می‌دهیم.

بعد از قرار دادن ظرف در دستگاه، دستگاه را روشن کرده و به مدت مشخصی، بسته به جهانگیری دستگاه بخارپز، ذرت را بخارپزانی کرده و آماده‌ی خوردن می کنیم. نکته‌ی مهم در پخت ذرت با دستگاه بخارپز این است که بهتر است زمان پخت ذرت را از قبل تعیین کنیم و براساس این زمان، آب را به ظرف اضافه کنیم تا ذرت به درستی پخته شود.

در مرحله‌ی بعد، ذرت را از دستگاه بخارپز خارج کرده و به صورت تفریحی و یا به عنوان غذای نیمه‌تره سرو می‌کنیم. همچنین می‌توانیم ذرت پخته شده را در قمقمه یا بشقاب‌های مناسب قرار داده و به عنوان یک انتخاب سالم برای خوردن در تمامی وعده‌های غذایی در روز، استفاده کنیم. در نهایت باید گفت که پخت ذرت با دستگاه بخارپز یک راه سالم و خوش‌مزه است که در پیشرفت جامعه جهت غذای سالم توصیه شده است.

4. قرار دادن ذرت در دستگاه بخارپز

دستگاه بخارپز یکی از ابزارهای صنعتی مورد استفاده در بسیاری از بخش های صنعتی است که به کمک آن می توان ذرت را به صورت کاملا سالم و تازه پخت کرد. در این روش پخت، ذرت به همراه آب در داخل دستگاه قرار می گیرد و تحت تأثیر بخار آب، در مدت زمانی کوتاهی پخت می شود.

برای قرار دادن ذرت در دستگاه بخارپز، ابتدا لازم است تمامی برگ ها و مواد غیر مورد نیاز ذرت را حذف کنید. سپس ذرت را با یک کارد به صورت عمودی در برش های منتظم برید. همچنین می توانید از ذرت های قطع شده آماده استفاده نیز استفاده کنید که در اینصورت قرار دادن آنها در دستگاه بسیار آسان تر خواهد بود.

سپس ذرت ها را به همراه آب در دستگاه قرار داده و زمان پخت مطابق با دستورالعمل های تولید کننده را تنظیم کنید. در طول این فرآیند، دستگاه بازگشتی هوا را از داخل دستگاه با اعمال فشار به شدت کاهش می دهد و بخار آب را ایجاد می کند که به داخل دستگاه تزریق شده و باعث می شود ذرت بدون هیچ گونه افت کیفیتی، سریع و تمام شده پخت شود.

در نهایت، پس از پخت کامل، ذرت ها را از داخل دستگاه خارج کرده و با یک کارد یا چنگال بزرگ به صورت یکجا در سینی خنک کننده قرار دهید تا دمای آنها کاهش پیدا کند و بعد از خنک شدن، می توانید آنها را به عنوان غذایی سالم و خوشمزه برای سرو کنار غذاهای دیگر مصرف کنید.

5. تنظیم دمای دستگاه برای پخت ذرت

دستگاه پخت ذرت یکی از ابزارهایی است که برای پخت ذرت به صورت سریع و ساده با استفاده از بخار قابل استفاده می‌باشد. در این دستگاه، دما و زمان پخت ذرت از اهمیت بالایی برخوردار است و نیاز است تا توجهی به تنظیم آن‌ها داشته باشیم.

اولین مرحله در تنظیم دمای دستگاه پخت ذرت، پیش‌تر گرم کردن دستگاه است. به صورت کلی، در دستگاه پخت ذرت، دمای اولیه آن را باید به ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرد. برای این کار روشن کردن دستگاه کافیست و صبر کنید تا دما برسد به مقدار مناسب و پس از آن ذرت را درون دستگاه قرار دهید.

در مرحله بعد، نحوه تنظیم دمای دستگاه بسیار مهم است. برای پخت ذرت به صورت کامل و درست، دمای دستگاه باید به ۵۰۰-۵۲۰ درجه سانتی گراد تنظیم شود. در غیر این صورت، ذرت شما نیز به طور کامل پخته نخواهد شد.

در مرحله ی بعد، زمان پخت ذرت می‌تواند برای هر تعداد ذرت متفاوت باشد، اما می‌توان تعدادی قواعد عمومی را برای تنظیم زمان پخت ذرت در دستگاه بررسی کرد. به طور معمول، در صورتی که ۴ تا ۵ عدد ذرت در دستگاه قرار گرفته باشد، زمان پخت ذرت حدود ۵ تا ۶ دقیقه است. اگر تعداد ذرت بسیار زیاد باشد، زمان پخت آن‌ها ممکن است به پنجاه دقیقه هم برسد.

در نهایت، پس از پخت ذرت، باید آن‌ها را از دستگاه خارج کرده و به صورت کامل سرد شوند. با توجه به اینکه دمای پخت ذرت بسیار بالا است، در هنگام برداشتن ذرت از داخل دستگاه بسیار دقت کنید و حتما از دستکش استفاده کنید، تا از سوختگی جلوگیری شود.

6. زمان پخت دقیق ذرت در دستگاه بخارپز

در مورد زمان پخت دقیق ذرت در دستگاه بخارپز، ابتدا باید بدانید که ذرت به دو نوع شیرین و خشک تقسیم می‌شود و با توجه به این موضوع زمان پخت آنها ممکن است متفاوت باشد.

برای پخت ذرت شیرین در دستگاه بخارپز، ابتدا باید ذرت را با پوست و بدون شستشو درحالت کاملی بر روی سبد دستگاه بگذارید. سپس آب را در قسمت مناسب دستگاه به مقدار مناسبی بریزید و دستگاه را روشن کنید. بعد از رسیدن به دمای مناسب، ذرت‌ها با زمان پخت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه، به صورت کاملا پخته در می‌آیند.

اما پخت ذرت خشک برای مصارف دیگر نسبت به ذرت شیرین بیشتر و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در دستگاه بخارپز گرم شده ممکن است زمان‌بر باشد. اما در نهایت مهمترین نکته طول زمان پخت، قابل تنظیم بودن دمای محیط دستگاه شما است که موجب پخت درست و کامل ذرت شما می‌شود.

بنابراین با توجه به نوع ذرت، مقدار آب و حرارت مناسبی، زمان پخت در دستگاه بخارپز در حدود ۱۰ تا ۳۰ دقیقه خواهد بود. همچنین می‌توانید بهترین زمان پخت را با تجربه و آزمایش و خطاهای متعدد تا به اینجا به دست آورید.