طرز تهیه ذرت در فر

1. طرز تهیه ذرت در فر

تهیه ذرت در فر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای خانوادگی است که طرز تهیه آن خیلی ساده است. در ادامه، چگونگی تهیه ذرت در فر را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا، باید ذرت‌ها را با دقت انتخاب کرده و بعد از تمیز کردن، پوست آن‌ها را کنده و سپس با نوک چاقو قسمتی از سینه ذرت را برش دهید که آن را بتوان به آسانی از تاج جدا نمود.

پس از آماده کردن ذرت‌ها، در یک قابلمه‌ی کوچک نیمی از شیر و 2 قاشق چایخوری شکر را باهم ترکیب کنید و روی حرارت خفیف بخار بزنید تا شکر کاملا حل شود.

بعد از این مرحله، ذرت‌ها را کاملا در این محلول شیری غوطه‌ور کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا شیر به خوبی وارد قسمت‌های ذرت شود.

حالا، قابلمه‌ای را که از قبل می‌توانید به راحتی بر روی آتش قرار دهید را به مدت 20 دقیقه در حرارت متوسط قرار دهید تا محفظه‌ی بخار قابلمه آماده شود.

در این مرحله، ذرت‌های شیرین تهیه شده را در یک بشقاب چینی قرار داده و محفظه‌ی ذکر شده را کاملا بسته و در آتش بگذارید. حدود 30 تا 40 دقیقه‌ی پخت در حرارت ملایم و باز کردن در مواقعی که بخار خروج کرد، کافی است تا ذرت شیرین شما آماده تقدیم شدن باشد.

استفاده از پس آب ذرت در طول پختن از آنجایی که حاوی قند بوده به مزه ذرت شیرین شما کمک می‌کند و عطر و طعم خاصی را به آن می‌بخشد.لذا در این طرز تهیه ذرت در فر توجه به این مورد به میزان قابل توجهی تاثیر دارد.

2. روش های مختلف پخت ذرت در فر

ذرت یکی از محصولات مهم کشاورزی است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک غذای اصلی به مصرف می‌رسد. پخت ذرت در فر یکی از روش‌های محبوب برای تهیه این غذا است که در اینجا به روش‌های مختلف پخت ذرت در فر پرداخته می‌شود.

اولین روش پخت ذرت در فر به صورت خشک است. در این روش، ذرت ها ابتدا بر روی یک کارتن با نوار دو طرفه چسبیده شده و متمرکز در فر قرار می‌گیرند تا حرارت از طرف پایین به آن ها برسد و بتوانند خشک شوند. سپس، ذرت‌ها برای چند دقیقه در فر آماده می‌شوند تا بتوانند برای شما آماده شوند.

روش دوم پخت ذرت در فر با استفاده از ظرف پیرکس است. در این روش، ذرت ها درون ظرف پیرکس قرار می‌گیرند و پایین ترین سطح فر در نشانه 190 درجه سلسیوس است. سپس، ذرت ها برای حدود 20 دقیقه و یا تا زمانی که کرم بر روی آن ها آماده باشد، در فر قرار دارند. این روش برای تهیه ذرت کرم دار، که یکی از خوراکی های پرطرفدار استفاده می شود.

روش سوم پخت ذرت در فر با استفاده از پوست مایکروویو است. در این روش، ذرت ها با پوست خودشان در ظرفی به نام پوست مایکروویو قرار می‌گیرند. در آن زمان، پوست مایکروویو به صورتی که ذرت ها درون آن قرار دارند بسته می‌شود. بعد از آن، ذرت ها به مدت 5 تا 7 دقیقه در مایکروویو درجه حرارت بالاتر قرار می‌گیرند و آماده خوردن هستند.

از این روش های مختلف پخت ذرت در فر می‌توانید برای تهیه این غذا استفاده کنید و با توجه به سلیقه خود، به راحتی ذرت مورد علاقه خود را تهیه کنید.

3. نکاتی برای تهیه ذرت در فر

تهیه ذرت در فر یکی از روش های ساده و خوشمزه برای طبخ و سرو کردن ذرت است. اما برای رسیدن به بهترین نتیجه و طعم مطلوب، باید به نکاتی از قبیل انتخاب ذرت، خاموش کردن ذرت و درست کردن آن با دقت و توجه کامل توجه کرد.

اولین نکته در تهیه ذرت در فر، انتخاب ذرت مناسب است. برای تهیه ذرت در فر، باید ذرت های تازه و مرغوب را با حداقل دو الی سه لایه پوشش دهی شده خریداری کنید. دانه های ذرت باید جامد و عمیق و بدون علائم پیری و از برگ های بیرونی تهیه شود.

پس از انتخاب ذرت، باید آن ها را کامل خاموش کنید. برای این کار، ذرت باید در آب جوش قرار داده شده و حدود ۵ دقیقه از زمان شروع غلیان آب جوش به همراه نمک غذایی در آب جوش قرار داده شود. سپس باید ذرت را از آب برداشته و خشک کرد.

در نهایت، برای درست کردن ذرت در فر، باید آن ها را در یک سینی فر قرار داده و در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از ۱۵ دقیقه، ذرت در فر آماده مصرف است. می توانید آن ها را با کره تازه بپوشانید و سرو کنید. این روش ساده و سریع، به شما کمک می کند تا به راحتی و با کیفیت بالا ذرت در فر تهیه کنید.

4. طرز تهیه ذرت بدون پوست در فر

برای تهیه ذرت بدون پوست در فر، ابتدا باید ذرت ها را با تیغه یا چاقوی تیزی پوست‌های خارجی آن‌ها را از بین ببرید. بعد از پاکسازی، ذرت ها را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید تا پخت آن‌ها سریع‌تر صورت گیرد. سپس آن‌ها را با یک لایه روغن زیتون پوشانید و به صورت تکی به داخل فر در دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

در زمان پخت، ذرت‌ها باید هر چندی چرخیده شوند تا از یک طرف سایه نخورند. سعی کنید ذرت‌ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر بگذارید تا کاملاً پخته شوند و رنگ طلایی داشته باشند. با استفاده از المنت‌های بالا و پایین فر، شما می توانید تهیه ذرت را تسریع کنید.

هنگام سرو کردن، با استفاده از فنجان‌های کوچک، ذرت‌ها را تزئین کرده و روی آن‌ها کمی نمک و فلفل سیاه بریزید. همچنین، می توانید مقداری بوته جعفری ریز شده روی ذرت بریزید و با یک سوزن برگ مریم روی آنان تزئین کنید. ذرت بدون پوست در فر یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان‌ها است و می تواند به رشد سالم همه افراد کمک کند.

5. طرز تهیه ذرت با روغن زیتون در فر

تهیه ذرت با روغن زیتون در فر یکی از دسرهای خوشمزه و سریع البته سالم است. این دسر را به راحتی می‌توان در خانه با استفاده از چند مواد اصلی و ساده تهیه کرد.

ابتدا باید کلوچه‌های ذرت را به صورت خام از بازار تهیه کنید. سپس نیاز به دو قاشق زیتون همراه با یک قاشق کنجد، نصف استکان شیر و یک قاشق روغن زیتون است.

در مرحله بعد، ذرت را به دقت تمیز کنید و نیمی از آن را کوچک کنید. پس از آن، کلوچه‌های ذرت را در تابه روغن زیتون به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. فر را در دمای 200 درجه دائما قبل از شروع به پخت ذرت، آماده کنید.

پس از سرخ کردن کلوچه‌های ذرت، آن‌ها را در داخل سینی فر بریزید و روی هر قطعه ذرت، یک قاشق کنجد و دو قاشق زیتون بپاشید. پدرینگ پذیر با شیر را با هم مخلوط کرده و به داخل سینی فر بریزید. حال که همه مواد در محفظه فر هستند، آن‌ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بگذارید تا ذرت و کلوچه‌ها از قابلیت رنگ‌گیری خود استفاده کنند و دماغه‌تان را بزنند.

بعد از گذراندن این مدت، ذرت خوشمزه، نازک و شیرینی آماده خوردن است. بهترین راه برای سرو آن، پخت کمی سرخ شده و چرب و روغنی نیست بلکه سالم تر است. این دسر خوشمزه را می‌توانید به عنوان خوراکی جانبی، دسر یا اصلی مصرف کنید.

6. طرز تهیه ذرت با پنیر پارمزان در فر

برای تهیه ذرت با پنیر پارمزان در فر، مواد لازم شامل ذرت، پنیر پارمزان، کره، فلفل سیاه، نمک و روغن زیتون است. ابتدا ذرت‌ها را از بر روی لایه لفاف کاغذ آلومینیوم قرار داده و کمی روغن زیتون و نمک به آن‌ها اضافه کنید. سپس لفاف را ببندید و ذرت را درون سینی فر قرار دهید. برای حدود 15 دقیقه در دمای 190 درجه سلسیوس بپزید.

در هنگام پخت ذرت، در یک قابلمه به صورت ترکیبی کره، فلفل سیاه و نمک را به روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود و مواد مختلف به هم متصل شوند. بعد از آن مواد ترکیب شده را بر روی ذرت‌های پخته خود قرار داده و پنیر پارمزان را به میزان لازم روی آن‌ها بریزید. سپس ذرت و پنیر را برای 5 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر بپزد و داخل آن ذوب شود.

سرو کردن این دستور غذایی ساده است. می‌توانید آن را درون ظروف سرو کنید و قابلمه‌ها را به عنوان یکی از خوراکی‌های خوشمزه در میان سفره قرار دهید. اگر می‌خواهید ظاهر بینظیری برای درون سرو قابلمه خود داشته باشید، می‌توانید با استفاده از هر نوع‌ طعام و نوشیدنی دیگر، ظاهر و ذوق موارد درون سرو خود را فوق‌العاده کنید. تازه و سرد داشتن فلفل سیاه و کره، مزه و طعم این غذا را تقویت می‌کند و پنیر پارمزان به طور خاص، طعم بی‌نظیری به این غذا می‌بخشد.