1. طرز تهیه دونات خانگی با قالب
برای تهیه دونات خانگی با قالب، ابتدا باید قالب دونات خود را آماده کنید. میتوانید از قالبهایی که در بازار وجود دارند یا از قالبهای خانگی استفاده کنید. مواد اولیه برای تهیه دونات شامل آرد، خمیر دونات، شکر، روغن و تخم مرغ است.
برای تهیه خمیر دونات، میتوانید آرد، خمیر دونات، روغن، شکر و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید. با هم مخلوط کردن این مواد، خمیر دوناتی که نرم و چسبنده باشد، تهیه میشود. پس از تهیه خمیر دونات، آن را بهصورت یک گلوله متوسط اندازه تقسیم کنید و با فشار دادن به قالب دونات خود فشار دهید تا شکل دونات را بگیرد.
پس از آن قالب دونات خود را با خمیر دونات پر کنید و در حالتی که قالب خود را به صورت عمودی قرار دادهاید، بعد از سه ربع مرحله پخت تمام شده است. حال دونات خود را از قالب خارج کرده و اگر خواستید میتوانید با مواد تزیینی مانند شکلات یا قهوه، آن را تزیین کنید. این روش تهیه دونات خانگی با قالب بسیار ساده است و شما میتوانید با استفاده از این روش، دوناتهای خانگی و دلچسبی برای خانواده و دوستان خود تهیه کنید.
2. روش تهیه دونات خانگی با استفاده از قالب سیلیکونی
دونات یکی از خوراکیهای محبوب و معروف در جهان است که به طور عمده در کافه ها و قنادیها عرضه میشود، اما امروزه بیشتر افراد به دلیل خواص سلامتی مواد تشکیلدهنده دونات، سعی میکنند آن را به صورت خانگی تهیه کنند.
یکی از روشهای تهیه دونات خانگی، استفاده از قالبهای سیلیکونی است. این قالبها که از جنس سیلیکون ساخته شدهاند، دارای چندین قالب کوچک هستند که مانند قالب دونات هستند. مواد تشکیلدهنده دونات شامل آرد، شیر، آرد سینهگاوی، تخم مرغ، نمک، روغن و ماده خاموت میشوند. با ترکیب این مواد و افزودن مواد اعمال کنندهی مفید تر مانند غلات، پودر فلفل، سیر و ادویهجات مختلف، تهیه دونات خانگی با قالب سیلیکونی هم بسیار ساده و هم سالم و شاداب است.
برای تهیه دونات با قالب سیلیکونی ابتدا میتوان از قالبها استفاده کرده و مواد مربوطه را در قالبها ریخته و سپس با بخار پز پخت کرد. در صورت علاقه به رنگ، میتوان از رنگهای غذایی جهت تغییر رنگ دونات استفاده کرد. همچنین برای افزایش طعم دونات با افزودن میوههای خشک شده و یا پودر شکلات نیز میتوانید از تجربه و سلیقه خود برای تهیه دونات حرفهای بهره بگیرید.
3. بهترین نوع قالب برای تهیه دونات در خانه
دونات یکی از محبوبترین و معروفترین شیرینیها در سراسر جهان است. معمولاً در قالبهای مختلفی تهیه میشود، اما برای تهیهی بهترین دونات در خانه، باید به نوع قالب استفاده شده توجه داشت و قالب مناسب را انتخاب کرد.
در انتخاب قالب برای تهیه دونات در خانه، نوع قالب و شکل دونات بسیار مهم است. توصیه میشود که برای تهیه دونات، از قالبهایی با کیفیت بالا و فلزی استفاده شود. این جنس قالبها باعث میشوند دونات بسیار خوشمزه و به شکل منظم در بیایند.
همچنین، در انتخاب قالب برای تهیه دونات در منزل، به شکل قالب نیز توجه کردند. قالبهایی با شکل گرد، مستطیل، مربع یا عروسکی وجود دارند که هر کدام شکل ویژهی خود را دارا هستند. برای تهیه دونات زیبا و خوشمزه، میتوان از قالبهای از پیش طراحی شده با شکل مناسب استفاده کرد.
با استفاده از قالبهای مناسب، امکان تهیه دونات شیرین و خوشمزه در خانه وجود دارد. این کار بسیار ساده و به حداقل کردن خطر خراب شدن دونات کمک میکند. بنابراین، به توصیههای ذکر شده در انتخاب قالب برای تهیه دونات در خانه توجه کرده و از قالب مناسب استفاده کنید تا دوناتی شیرین، خوشمزه و با شکل و قدرتی بالا تهیه کنید.
4. چگونه دونات را با استفاده از قالب ساده و کاربردی تهیه کنیم؟
تولید دونات با قالب ساده و کاربردی، یکی از راههای سریع و آسان برای آموزش پختن دونات است. برای شروع، قابل توجه است که اولین قدم در تهیه دونات، تهیه تست با ترکیب آب و نان محلی است. پس از آن، طرز تهیه قالب به شکل زیر قرار میگیرد.
قالب را با روغن تفت داده و فر را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. برای چسبیدگی به قالب، طرف های قالب را با کمی آرد پشتیبانی کنید. نوار دونات را به طول مورد نظر خود قطع کرده و در دو طرف قالب قرار دهید.
در مرحله بعد، مواد لازم برای تهیه دونات را جمع آوری کنید. بسیاری از انواع دونات، از موادی مانند کره، شکر، تخم مرغ، وانیل و آب استفاده میکنند. در اینجا شما میتوانید از هر گونه مواد دیگری نیز استفاده کنید که باعث ایجاد طعم لذیذ تری می شود.
بعد از آماده کردن مواد، آنها را به یک ظرف بزرگ اضافه کنید و آنها را باهم مخلوط کنید. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند، آنها را به دو طرف از قالب ریخته و در فر گرم شده به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت، دونات ها را از قالب خارج کرده و به خوبی خنک کرده و بعد، شیرینیهای خود را نوش جان کنید.
5. طرز تهیه دونات شکلاتی با استفاده از قالب خاص
تهیه دونات شکلاتی با استفاده از قالب خاص، یکی از بهترین روشهای خلق دسری خوشمزه و زیباست که هم از نظر ظاهری جذابیت بسیار دارد، و هم از نظر قابلمهیایی و سلیقه بسیار محبوب است. برای شروع این کار لازم است که به دستگاه خود یعنی قالب دونات شکلاتی برای متوجه شدن چگونگی استفاده به طور کامل آشنا شوید.
دونات شکلاتی معمولا با استفاده از موادی مانند آرد، روغن، شکر، تخم مرغ و شکلات تهیه میشود. البته هنگامی که میخواهید قالب خود برای تهیه دونات شکلاتی را آماده کنید حتماً باید مطابق با دستورالعمل و نحوهی استفاده از دستگاه خود نیز عمل کنید.
برای شروع این کار لازم است تا ابتدا مواد اصلی شامل آرد، روغن، شکر، تخم مرغ و شکلات را به ترتیب در کاسهی مناسبی مخلوط کنید. سپس ترکیبی را که به دست آوردهاید را به قالب خود بریزید. حال قرار دهید قالب در فریزر تا آن را خشک کنید. بعد از خشک شدن، قالب را از فریزر خارج کنید و سپس با دقت دونات شکلاتیهای خود را از قالب خارج کنید. در نهایت لازم است که دونات شکلاتیهای خود را یخزده سرو کنید یا با تزئینات دلخواه خود تزیین کرده و سرو کنید.
در نتیجه تهیه دونات شکلاتی با استفاده از قالب خاص از بین بهترین شیوههای تهیه نونات شکلاتی به حساب میآید که با توجه به پذیرایی و خوشمزگی شکلی که خود دارد، برای میزهای پذیرایی شما همیشه جذاب و زیبا خواهد بود.
6. نکات مهم در تهیه دونات با قالب و استفاده از آن
تهیه دونات با استفاده از قالب، یکی از روش های جذاب و خلاقانه برای خلق و تزئین انواع دونات است. در این روش، قالب هایی از فلز، سیلیکون یا پلاستیک برای ساخت دونات وجود دارد که می توان از آنها در رنگ ها، شکل ها و سایز های مختلف استفاده کرد.
یکی از نکات مهم در تهیه دونات با قالب، استفاده از تجهیزات مناسب است که شامل قالب ها، خمیر دونات، اسپری روغن کنید و ابزارهای دیگری مانند تیغه، چاقو و قیچی می شود. همچنین لازم است که دقت در انتخاب مواد اولیه (مانند آرد، شکر، کره، تخم مرغ و...) و نحوه آماده سازی و ترکیب آنها صورت گیرد.
برای تهیه دونات با قالب، ابتدا قالب های مناسب را انتخاب کنید و آنها را با اسپری روغن کنید. سپس خمیر دونات را آماده کنید و به قالب ها بریزید. می توانید از دونات مختلف (نظیر پفکی، شکلاتی یا موز) استفاده کنید و آنها را در داخل قالب های مناسب قرار دهید. در انتها، دونات را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند و پس از آن می توانید آنها را باز کنید و لذت ببرید.
در نهایت، تهیه دونات با قالب یک کار آسان و سرگرم کننده است که با توجه به نکاتی که بیان شد، می توان آن را به راحتی انجام داد و به صورت خلاقانه و منحصر به فرد، دوناتی زیبا و خوشمزه را خلق کرد.