طرز تهیه دمپخت مرغ با شوید

طرز تهیه دمپخت مرغ با شوید

برای تهیه دمپخت مرغ با شوید، ابتدا باید مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای این غذا به موادی مانند مرغ، شوید، پیاز، سیر، زرد چوبه، زرشک، زعفران، نمک و فلفل نیاز دارید.

ابتدا مرغ را بشوید و پس از اینکه آب آن روی دستان شما خالی شد، مرغ را در دیگی بزرگ قرار دهید و آب، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. سپس زرد چوبه و نمک و فلفل را هم اضافه کرده و آب مرغ را برای حدود 40 دقیقه بپزید.

در مرحله بعد، شوید را بشوید و درون آن را خالی کنید. سپس زعفران را با یک قاشق عسل درون شوید قرار داده و به مدت 5 دقیقه پخته و تهیه کنید. بعد از آماده شدن شوید، مرغ پز شده را خارج کرده و زرشک های تر، شوید و مرغ را به ترتیب در هم میریزید و بعد از بریزندگی زعفران و عسل، آب مرغ را روی آنریخته و برای 20 دقیقه بپزید.

با این روش ساده، شما می توانید دمپخت مرغ با شوید خوشمزه و مغذی را آماده کنید. لذا می توانید این غذا را با نان یا برنج سفید سرو کرده و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.