تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه دلمه بادمجان تبریزی
دلمه بادمجان تبریزی یکی از غذاهای محبوب و معروف در شهر تبریز است که با استفاده از بادمجان (باذنجان)، گوشت چرخ کرده و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. این غذا غنی از پروتئین و ویتامین‌ها است و به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته می‌شود.
برای تهیه دلمه بادمجان تبریزی، ابتدا بادمجان‌ها را خلال کرده و در آب نمکین قرار داده و سپس آن‌ها را شسته و خشک می‌کنیم. سپس بادمجان‌ها را به طور عمودی به قطعات نازک و بلند می‌بریم. گوشت چرخ کرده را نیز با پیاز رنده‌شده و ادویه‌های مخصوص ترکیب کرده و سپس آن‌ها را به صورت توپ‌های کوچک درآورده و در داخل قطعات بادمجان قرار می‌دهیم.
سپس دلمه‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا سطح آن‌ها طلایی شود. بهتر است دلمه‌ها را بر روی دستمال کاغذی بگذاریم تا اضافه روغن آن‌ها جذب شود. دلمه بادمجان تبریزی را می‌توان با ماست و یا رب گوجه‌فرنگی سرو کرد. این غذای خوشمزه را می‌توان به صورت پیش‌غذا یا غذای اصلی مصرف کرد و به همراه نان سرو کرد.