1. طرز تهیه کاسترد با پودر آماده
جهت تهیه کاسترد با استفاده از پودر آماده، بهتر است ابتدا نحوه استفاده از این پودر را مطالعه نمود. در معمول، پودر کاسترد با اضافه کردن شیر گرم تهیه می‌شود. برای شروع، میتوانید 2 پیمانه شیر گرم را در یک قابلمه به روی حرارت قرار داده و به جوش برسانید.
حالا، پودر کاسترد را با اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری از آن به لیوانی شیر گرم، خوب ترکیب نمایید. سپس، محتویات آن را به شیر جوشیده اضافه کرده و برای 2 تا 3 دقیقه به همراه مخلوط کردن آن، بپزانید.
سپس، کاسترد شما آماده است. میتوانید آن را در کاسه‌هایی با دلخواه خود بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. چنانچه می‌خواهید برای شیرینی خود استفاده نمایید، میتوانید شکر را با میزان دلخواه به آن اضافه کنید و سپس مخلوط نمایید.
در نهایت، کاسترد آماده شما ظاهری لذیذ و خوشمزه خواهد داشت و میتوانید با استفاده از مواد خوراکی دلخواه، آن را تزیین نمایید.
2. دستور تهیه دسر کاسترد با پودر آماده
دسر کاسترد یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که می‌توان با استفاده از پودر آماده آن را تهیه کرد. در این روش، تهیه کاسترد بسیار ساده و تنها به چند مرحله نیاز دارد. این دسر از مواد اصلی مانند شیر، قند، آرد و تخم مرغ تهیه می‌شود.
برای شروع، یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد را در یک کاسه قرار دهید و با نصف فنجان شیر مخلوط کنید تا یک ماسه یکنده شود. در مرحله بعد، باقی شیر و قند را در قابلمه به همراه وانیل جمع کرده و به جوش آورید. در این مرحله باید به طور مرتب بخوبی آنرا هم بزنید.
سپس، از تخم مرغ‌ها جدا کرده و آنها را به ترتیب به مخلوط قند، شیر و پودر کاسترد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. پس از آن مخلوط را به قابلمه برگردانید و روی حرارت پایین بمانید و به آرامی مخلوط کنید تا محلول ضخیم بشود. در این مرحله نیز به هم زدنش بسیار مهم است.
در انتها، دسر کاسترد را به کارگردانی جمع کرده و آن را در گلدان‌های مناسب جمع کرده و برای مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از دو ساعت، دسر کاسترد با پودر آماده آماده شده است و می توانید سرو کنید.
3. روش ساخت دسر کاسترد با پودر آماده
جهت ساخت دسر کاسترد، یکی از روش‌های ساده و سریع، استفاده از پودر کاسترد آماده است. در این روش، ابتدا باید پودر کاسترد را با شیر و قند مخلوط کرده و روی حرارت قرار داد تا آب دهی شود. در این مرحله حتما باید به آن نظارت داشته و همراه آن بپزانید تا از آن جلوگیری شود که کاسترد چسبیده یا سوخته شود.
بعد از اینکه کاسترد آماده شد، می‌توان بر روی آن انواع مزه‌دهنده ها و پودرهای مختلفی را به دلخواه افزود. علاوه بر این، می‌توان با اضافه کردن میوه های تازه یا خشک، نکته خاصی به مزه دسر اضافه کرد.
پس از افزودن تمامی مزه‌دهنده ها، باید محتویات را داخل کاسه مورد نظر قرار داده و برای حداقل چهار ساعت در یخچال قرار داد تا کاسترد منحصر به فرد و خوشمزه تری را تجربه کنیم.
دقت کنید که مقدار شیر و پودر کاسترد و همچنین میزان قند بسته به سلیقه ی شما قابل تنظیم می‌باشد. علاوه بر این، افزودن موادی مانند کره، وانیل، قهوه، زعفران و ... به دلخواه شماست و میتوانید برخلاف روش سنتی که باید ابتدا شیر با مواد دیگر مثل تخم مرغ، وانیل و قند را با هم بپزانید، با استفاده از پودر کاسترد آماده، با افزودن همه مزه دهنده‌ها، به آسانی و در کوتاه ترین زمان، دسر کاسترد خوشمزه و شیرینی را متحول کنید.
4. آموزش تهیه کاسترد با پودر آماده
یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی که می‌توان با استفاده از پودر آماده تهیه کرد، کاسترد است. کاسترد دسریست ساده اما شیک و خوشمزه که معمولاً همراه با توت فرنگی یا نارنج سرو می‌شود. در ادامه، نحوه تهیه کاسترد با پودر آماده را به شما آموزش خواهیم داد.
ابتدا، به یک قابلمه بزرگ آب ریخته و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. به این شکل، قابلمه گرم می‌شود و به زودی میتوانید برای تهیه کاسترد از آن استفاده کنید.
بعد از گرم شدن قابلمه، پودر کاسترد را درون ظرفی بریزید و با یک قاشق غذاخوری از آن برای تفکیک دانه‌های پودر استفاده کنید. سپس شیر را به تدریج به پودر کاسترد اضافه کنید و همزمان با استفاده از ماهیچه، آن را به هم بزنید. پیشنهاد می‌شود که برای زدن کاسترد از ماهیچه با پره بزرگ استفاده کنید.
پس از ترکیب شیر و پودر کاسترد با هم، آن را به شکل کامل در قابلمه تخلیه کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس با همچنان هم زدن، آن را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه آشپزی کنید تا بافت کاسترد به شکل مناسبی تغییر کند.
پس از پایان آشپزی، کاسترد را از حرارت بردارید و به دلخواه خود از طریق اضافه کردن حلقه‌های کاراملی یا توت فرنگی، آن را تزیین کنید و سرو کنید. در نتیجه، بعد از تلاشی کوچک، میتوانید دسر خوشمزه و شیکی را تهیه کنید که مناسب برای انواع مهمانی‌ها و پذیرایی‌های رسمی و عصرانه است.
5. مراحل ساخت دسر کاسترد با پودر آماده
با سلام خدمت شما کاربر گرامی. در اینجا توضیحات کامل در مورد مراحل ساخت دسر کاسترد با پودر آماده را برایتان شرح داده ایم.
قبل از هر چیز، باید به یاد داشته باشید که کاسترد یکی از شیرینی های محبوب و پرطرفدار در بین انواع شیرینی هاست که از روکشی شیرین بر روی خود برخوردار است. برای ساخت این دسر با پودر کاسترد آماده، لازم است تا به چند مرحله ساده اما دقیق توجه کرده و مواد لازم را به میزان دقیقی استفاده کنید.
مرحله اول: مواد لازم را آماده کنید. به ازای هر پودر کاسترد، دو فنجان شیر و وسایل آشپزخانه از جمله قاشق، کاسه، ماشین مخلوط کن و یا گرم کن برای بخار دادن شیر خواهید نیاز داشت.
مرحله دوم: فنجان پودر کاسترد را با دو فنجان شیر در یک کاسه ترکیب کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.
مرحله سوم: دو فنجان شیر را در یک قابلمه برای بخار دادن قرار دهید و روی حرارت ملایم داغ کنید.
مرحله چهارم: وقتی شیر گرم شد، مواد کاستردی را به شیر اضافه کنید و همزمان برای مدت حدود دو تا سه دقیقه به طور مداوم آن را هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
مرحله پنجم: پس از مخلوط کردن، آن را به درازای قابلمه ریخته و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال یا بر روی سطح خنک قرار دهید تا خنک شود و از ترکیب شیرینی نیمه گرفته نتیجه شود.
در مجموع، این مراحل بسیار ساده است که هر فردی می تواند با اطمینان آن را انجام دهد. البته باید اختصاص دادان حسن تهیه و تدارک آماده سازی ابزار و مواد، و همچنین رعایت از دقت در قسمت استفاده از مواد، بازیابی پذیر باشید.
6. بهترین روش تهیه دسر کاسترد با پودر آماده
کاسترد یکی از پرطرفدارترین دسرهای موجود است که در بسیاری از کشورهای جهان پخته می‌شود. اما برای آموزش نحوه پختن یک کاسترد ایده‌آل، بهتر است از پودر کاسترد آماده استفاده کرد. در ادامه مطلب، به نحوه تهیه بهترین کاسترد با پودر آماده پرداخته خواهد شد.
1. اولین قدم در تهیه کاسترد با پودر آماده، تهیه مواد اولیه است. برای تهیه یک دسر کاسترد چهار نفره، بهتر است از یک بسته پودر کاسترد (که در فروشگاه‌های خوراکی و پودری قابل تهیه است)، دو لیوان شیر، نیم لیوان شکر، یک عدد تخم مرغ و یک و نیم قاشق چایخوری وانیل استفاده کرد.
2. در مرحله بعدی، پودر کاسترد را در کاسه‌ای بزرگ ریخته و سه لیوان شیر سرد را به آن اضافه کرد. سپس با استفاده از مخلوط کن یا همیشه‌خوری، آن را به صورت دسته‌ای خوب مخلوط کنید.
3. در مرحله بعدی، شکر را با تخم مرغ و وانیل در کاسه دیگری مخلوط کرده و به مخلوط شیر و پودر کاسترد اضافه کنید. سپس دو لیوان شیر دیگر را به این مخلوط اضافه کنید و به صورت همگنی خوب مخلوط کنید.
4. سپس هر چهار مرتبه، حدود یک لیوان از این مایع را برای دو دقیقه به روی حرارت ملایم قرار دهید و همزمان آن را آهسته ترکیب کنید. بطور کلی، چهار یا پنج دقیقه طول می‌کشد تا کاسترد آماده شود، اما هدف این است که آن را به دمای خاموش به مدت کافی اجازه دهید تا ترکیب شود.
5. در نهایت، برای سرو کاسترد آماده پودر، آن را در کاسه‌های مناسب تقسیم کرده و آن را به داخل یخچال برای خنک شدن قرار دهید. برای سرو، میتوانید روی کاسترد خود تازه ترین میوه‌ها یا تزئیناتی از شیرینی بگذارید. کاسترد آماده پودر، یک دسر ساده و خاموش است که در فصل سردبیری به خوبی سرو می‌شود و می‌تواند به خوبی با قهوه یا چای شیرین و صبحانه پخش شود.