طرز تهیه دسر ژله و کاسترد و بیسکویت

طرز تهیه دسر ژله بلوبری

دسر ژله بلوبری یکی از دسرهای خوشمزه و سریع التحضیر است که اغلب در مناسبت‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. تهیه این دسر بسیار آسان و سریع است و مواد آن نیز به راحتی در دسترس هستند.

مواد لازم برای تهیه دسر ژله بلوبری شامل دو بسته ژله بلوبری، دو لیوان آب جوش، دو لیوان آب سرد و یک لیوان بلوبری تازه یا منجمد می‌شود. ابتدا بلوبری‌ها را به همراه یک قاشق شیرین‌کن به یک ظرف بزرگ اضافه کرده و برای مدت چیزی حدود 5 تا 10 دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا سرد شوند. در مرحله بعد، دو بسته ژله بلوبری را در دو لیوان آب جوش ریخته و دمای آن را به دمای اتاق تنظیم می‌کنیم.

سپس آب سرد را به لیوان دوم اضافه کرده و مواد درون هر دو لیوان را با یکدیگر ترکیب می‌کنیم و نیم ساعت در یخچال می‌گذاریم. پس از مدت، از ژله بلوبری جامد شده استفاده می‌کنیم و آن را به همراه بلوبری سرد شده به یک ظرف دیگر منتقل می‌کنیم. سپس با یک قاشق نیزه‌ای دو ماده را با هم ترکیب کرده و در داخل ظرف تمام شده ژله بلوبری می‌گذاریم.

در انتها، دسر ژله بلوبری را حدود یک ساعت دیگر در یخچال قرار داده و پس از سرد شدن، آن را سرو می‌کنیم.اینکه

طرز تهیه دسر ژله توت فرنگی

برای تهیه دسر ژله توت فرنگی ابتدا باید ژله را آماده کنید. برای این کار باید یک بسته ژله توت فرنگی را در ظرفی قرار دهید و مقداری آب جوش به آن اضافه کرده و با استفاده از مخلوط کن، خوب آن را مخلوط کنید.

در قدم بعد، می‌توانید تمام مواد اضافی مانند توت فرنگی تازه خرد شده و شکر را به ژله اضافه کنید. اگر می‌خواهید که دسر شما واقعاً ناب باشد، می‌توانید از توت فرنگی های تازه و آب دار استفاده کنید.

مقداری از این مواد، بسته به ترجیح شما و طعم دلخواه انتخاب می‌شوند. سپس، می‌توانید ظرف‌های چندرنگی و خوش‌رنگی را در دست بگیرید و ژله‌ها را به داخل آنها بریزید. در این مرحله، بهتر است که تمامی مواد به صورت یکنواخت در تمامی ظروف چیده شود.

پس از آن که ظروف پر شده‌اند، لازم است که قرار دادن آنها در یخچال به مدت حداقل دو ساعت. بعد از گذشت این مدت زمان قرمز دسر شما آماده سرو شدن است. اکنون می‌توانید از دسر ژله توت فرنگی خوشمزه خود لذت بیشتری ببرید.

طرز تهیه کاسترد وانیلی

تهیه کاسترد وانیلی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌های سریع و آسان است. برای تهیه این دسر به موادی نظیر شیر، تخم‌مرغ، شکر و وانیل نیاز داریم که بسیار عادی و در دسترس هستند.

برای شروع، دو فنجان شیر در دیگی خود روی حرارت ملایم قرار دهید و به جوش بیاورید. در همین حین، در ظرف دیگر سه تخم‌مرغ را با یکچند قاشق شکر و چند قطره عصاره وانیل مخلوط کنید. سپس، هم ورقه تخم‌مرغ را هم بعضی بعضی به شیر جوشیده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

سپس، دیگر فنجان شیر را به ترکیب تخم‌مرغ و شیر اضافه کنید و هر دو مواد را بشدت با هم مخلوط کنید. اگر مخلوط خارج از دیگ ایجاد می‌کنید، آن را به داخل دیگ برگردانید تا به روی سطح کاسترد پوست بزند.

در ادامه، مواد را به دقت بر روی حرارت خیلی کم بگذارید و با رعایت اصول مخلوط کردن، آن را به‌طور مداوم آرام مخلوط کنید تا به سرعت پخته شود و روی سطح آن ظاهری صاف و نرم ایجاد شود.

در نهایت، کاسترد وانیلی را از دیگ بردارید و به مدت چند دقیقه با لایه‌ای پلاستیکی رویش به صورت محکم پوشیده شود. پس از آن، آن را در یخچال برای چند ساعت قرار داده و سپس پیش از سرو کردن، با میوه تازه یا غلات شیرین تزیین کنید. این دسر به‌طور تندپذیر خوشمزه است و قابلیت تزیین بسیاری دارد.

در نهایت باید توجه داشت که وقتی کاسترد را پختید نباید با استفاده از حرارت بیشتر از آن روی آن بترسید و برای آن تازگی نگه دارید حتما درون یخچال قرار دهید.

طرز تهیه کاسترد شکلاتی

تهیه کاسترد شکلاتی از دسرهای خوشمزه و معروفی است که کمتر کسی از آن خبر ندارد. این دسر فوق العاده با طعم شیری و شکلاتی مطرح شده و می‌تواند به‌عنوان دسری خانوادگی و مهمانی مورد استفاده قرار گیرد. در این دسر از مواد اصلی شیر ، تخم، شکر و شکلات استفاده می‌شود که به روشی ساده و آسان می‌توان آن را تهیه نمود.

اولین قدم برای تهیه کاسترد شکلاتی، آماده‌سازی مواد اصلی است. برای این منظور، شیر و شکلات را به‌صورت جداگانه در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکلات به آرامی آب شود و به شیر بیافزاید. در این مرحله باید شکلات را به صورت آرام در شیر مخلوط کنیم تا همه سطح شکلات در آن حل شود.

در مرحله دوم، تخم برای تهیه کاسترد شکلاتی را داخل یک ظرف بزرگ و با کمک یک مخلوط کن، آبگریز و شکلاتی خوب هم بزنید تا تخم‌ها کاملاً هم بخواند. سپس شیر شکلاتی را به تخم‌ها اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. بعد از آماده کردن مخلوط، باید آن را برای مدت 10 تا 15 دقیقه بر روی حرارت چند دقیقه ای بگذارید تا به وسیله حرارت درجه یکدست شود.

در مرحله آخر، کاسترد شکلاتی را به دلخواه می توانید در ظروف و یا بشقاب‌های دلخواهی قرار داده و آن را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. در انتها می توانید با دکوراسیون شکلات روی دسر خود بیشتر آن را تزئین کنید. فرآیند تهیه کاسترد شکلاتی بسیار ساده بود که هر کسی میتواند با توجه به این توضیحات، این دسر تندرست و خوش طعم را بسازد.

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی

بیسکویت شکلاتی یکی از پرطرفدارترین تنقلات در بین افراد است که به دلیل طعم خوشایند و خوشمزه به همگان پیشنهاد می‌شود. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی بسیار ساده است و در کمتر از یک ساعت می‌توان آنها را درست کرد.

مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی شامل: آرد، شکر، کاکائو، تخم مرغ، وانیل، نمک، کره و شکلات دارای اعلا.

روش تهیه بیسکویت شکلاتی به این صورت است: ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کرده و یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خوبی برای کار آماده شوند. سپس بیسکویت‌ها را به شکل کوچکی با دست شکل دهید و آنها را درون سینی فر با پاپیر کاغذی قرار دهید. در نهایت، سینی را درون فر قرار دهید و آن را برای 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

بعد از پخت و پز، بیسکویت‌ها را از فر دربیاورید و در حالت گرم به سرعت روی یک دانه نقره‌ای بچرخانید تا از هم جدا شوند. اضافه کردن شکلات به بیسکویت‌ها باعث می‌شود طعم آنها بهبود یافته و باشکوه‌تر بمانند.

از آنجایی که بیسکویت شکلاتی خیلی چسبنده است، بهتر است از یک کارگاه آشپزی لذت ببرید و تمام زحمات شما به طور کامل پاداش داده شود. همچنین، بهتر است از مواد با کیفیت و فریزر مطمئن استفاده کنید تا بیسکویت‌هایی با طعم واقعی و خوشمزه بسازید.

طرز تهیه بیسکویت کرمی

طرز تهیه بیسکویت کرمی یکی از خوشمزه ترین و سرگرم کننده ترین دسرهایی است که می توانید در منزل تهیه کنید. با مواد اولیه ساده و راحتی که در اختیار دارید، می توانید در کمتر از یک ساعت زمان این دسر فوق العاده را تهیه کنید.

برای شروع تهیه این دسر، ابتدا باید لواشک برشته شده و خشک شده را پودر بکنید. بعد از آن، باید آرد، شکر، پودر کاکائو و پودر خامه را با هم مخلوط کرده و به فرش ته کوبی شده افزود. بعد از این مرحله، باید کره را با دستهای خود یا با استفاده از میکسر تا حالت کرمی دربیاورید.

سپس، باید کره کرمی در برشته شده لواشک را ریخته و با دقت مخلوط کنید تا یک مخلوط یکنواخت درست شود. سپس باید این مخلوط را اندازه گیری کرده و به شکل کرات زیبا درآورده و بر روی سینی قرار دهید.

جهت پخت آنها، باید فر را به دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده و بیسکویت ها را برای حدود 10 تا 12 دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از خارج کردن این دسر خوشمزه از فر، بهتر است که آنها را به مدت 5 دقیقه درون سینی بگذارید تا به دمای اتاق محیط برسند.

سپس این بیسکویت ها را می توانید با شربت قند یا با برشته شده بادام زمینی تزئین کنید و در کنار چای یا قهوه سرو کنید. این دسر بسیار خوشمزه، دلچسب و محبوبیت بالایی بین کودکان و بزرگسالان دارد و همیشه به عنوان دسری سرگرم کننده برای جشن های مختلف و مهمانی ها استفاده می شود.