راه‌های ساده تهیه دسر خانگی با شیر
دسری لذیذ، شیرین و دلپذیر، همیشه یکی از پرطرفدارترین غذاها در هر جوامعی است. در حالی که بسیاری از مردم به هر دو پخت و پز ماهر هستند، برخی از آنها ممکن است به دلیل کوتاهی وقت و بی‌تجربگی در هنر پختن، نتوانند به راحتی دسر تهیه کنند. در این مقاله، به ارائه راهکارهایی برای تهیه دسر خانگی با شیر می‌پردازیم که خیلی ساده و آسان هستند و مواد لازم آنها در هر خانه به راحتی قابل دسترس هستند.
راه‌های ساده تهیه دسر خانگی با شیر، از جمله: دسر بودینگ، دسر ریو، دسر کارامل، دسر کرم بر (Creme Brulee) و دسر پودینگ می باشند. برای تهیه دسر بودینگ میتوانید از موادی مانند برنج، شکر، شیر، بادام زمینی و خامه استفاده کنید. شما فقط باید برنج را به شیر اضافه کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در حرارت کم پخت کنید. سپس برنج را از روی حرارت بردارید و به آن شکر، خامه، بادام زمینی و پودر وانیل اضافه کنید، به هم بزنید و آن را درون سفره خود قرار دهید.
از میان دسرهای دیگر، دسر ریو و دسر کارامل به طور خاص رایج‌تر هستند. برای تهیه دسر ریو، شما نیاز به موادی مانند شیر، تخم مرغ، شکر، پودر وانیل و دستگاه مخصوص تهیه دسر ریو دارید. شما فقط باید تخم مرغ، شکر و پودر وانیل را در یک مخلوط‌کن اضافه کرده، آن را به کمک دستگاه به داخل شیر اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه آن را نگه دارید. سپس آن را خنک کرده و درون یخچال قرار دهید.
دسر کارامل یک دسر فوق‌العاده خوشمزه است که به راحتی در هر خانه تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر به شیر، تخم مرغ، شکر، وانیل، کره، نمک و شکر سفید نیاز دارید. ابتدا شکر را به قالب‌های دسر یا شرکتی واکتن شده در قیمتری اضافه کرده و در حمام‌مایع آن را گرم کنید. سپس شیر، تخم مرغ، وانیل، نمک، شکر سفید و کره را درون قوطی هم بزنید و به آرامی به قالب دسر اضافه کنید. آن را 60 دقیقه در فر درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد پخته و با یک اردک یا چنگال به آن فشرده شده، انتقال دهید.
در نهایت، تهیه دسر خانگی با شیر، چیزی است که بسیاری از مردم دوست دارند اما به دلیل تجربه کم نمی‌توانند این کار را انجام دهند. با این حال، با استفاده از راه‌های ساده توضیح داده شده در این مقاله، شما به راحتی میتوانید دسرهای شیرین و خوشمزه خود را تهیه کنید. با این روند، دیگر نیازی به پرداخت هزینه‌های بالای رستوران‌ها برای خوردن دسرهای لذیذ نخواهید داشت.
طرز تهیه یک دسر خانگی با شیر ساده و خوشمزه
این دسر ساده و خوشمزه با استفاده از شیر تهیه می‌شود و یکی از دسرهایی است که بسیار راحت و سریع قابل تهیه و تهیه است.
مواد لازم برای تهیه این دسر شامل شیر، شکر، وانیل، طعم‌دهنده موردعلاقه و تخم مرغ است. برای شروع، شیر، شکر و وانیل را در تابه‌ای مخصوص داغ کنید و آن را برای حدود 10 دقیقه بجوشانید تا شیر کاملا گرم شود.
سپس تخم مرغ را در ظرف مجزا با یک میله هم زده آمیزی کنید تا خوب مخلوط شود. سپس از شیر کمی برای مخلوط کردن با تخم مرغ استفاده کنید.
حالا شیر داغ برای حدود یک دقیقه در حرارت بماند و سپس آرام آرام به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا تخم مرغ با شیر مخلوط شود. بعد از اضافه شدن تخم مرغ، مزه‌دهنده مورد علاقه خود را به دلخواه اضافه کنید تا بوی و مزه دسر شما بهتر شود.
حالا باید کلیه مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت یکنواخت در می‌آورید. دسر حاصل را در ظروف خود وارد کنید و اجازه دهید برای تقریباً سه ساعت در یخچال خنک شود تا دسری سرد و خوشمزه وارد دهان شما شود!
این دسر را می‌توان با پودر زعفران، پودر کاکائو، توت فرنگی و حتی با میوه‌های خشک و پسته تزیین کرد. این دسر پرطرفدار در جمع خانواده، دوستان و مهمانان شما محبوب خواهد بود.
درست کردن دسر خانگی به سبک ساده ولی شیرین
پاراگراف اول: مقدمه
دسرها از مهمترین و پرطرفدارترین غذاهایی هستند که بعد از غذای اصلی در بین وعده‌های روزانه می‌توانند مصرف شوند. دسر خانگی سبک ساده ولی شیرین، یکی از غذاهایی است که با توجه به فراوانی تنوع در مواد اولیه مورد نیاز، قابل تحلیل و ترکیب می‌باشد و می‌تواند به راحتی در دسترس تمامی کسانی که به دنبال یک مزه شیرین هستند، باشد.
پاراگراف دوم: مواد اولیه
برای ساخت یک دسر ساده ولی شیرین در خانه، مواد اولیه زیر بایستی تهیه شوند:
1. شیر ۶ لیوان
2. بستنی وانیل ۴ عدد
3. برنج بندری ۲/۳ لیوان
4. زعفران یک پودرچه
5. پودر بادام وانیلی به میزان لازم
6. شیره خرما یا شکر به میزان لازم
پاراگراف سوم: قدم به قدم تهیه دسر
1. در یک قابلمه، شیر را بر روی حرارت ملایم گرم کنید.
2. بستنی وانیل را به شیر افزوده و چرخانده تا کاملا مخلوط شود.
3. برنج بندری را با ۱/۳ لیوان آب روی حرارت بندازید و همراه با زعفران و شیره خرما یا شکر در حرارت ملایم بپزید.
4. برنج پخته را به شیر و بستنی اضافه کنید و همه مواد را با هم با ماهیت کاملا مخلوط کنید.
5. اگر دوست دارید دسر شیرین‌تری داشته باشید، شکر یا شیره خرما به مقدار لازم اضافه کنید.
6. دستگاه بنماری شیرین دسر به مدت ۶ الی ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
7. در زمان سرو، دسر را با بادام وانیلی پودر شده و کمی برش تازه تزیین کنید.
پاراگراف چهارم: نتایج
با توجه به مواد اولیه ساده و موجود در دسترس، تهیه دسر خانگی به سبک ساده ولی شیرین، قابلیت دستیابی به یک غذای شیرین و خوشمزه را تا حد بسیار بالایی به آسانی ممکن می‌کند. با دنبال کردن مراحل ساده، در کمتر از نیم ساعت میتوانید به یک دسر مغذی و شیرین در خانه دست یابید. در نهایت، سرو آن با تزیین‌های اضافی مانند میوه و برش تازه، کاملا مناسب برای مصرف در هر مناسبت خواهد بود.
انواع دسر خانگی با شیری که باید برای عرضه در منزل یاد بگیرید
دسر خانگی با شیری یکی از خوراکی‌هایی است که بسیاری از ما در طول روز استفاده می‌کنیم. از جمله مزایای دسر خانگی با شیر، این است که می‌توان آن را برای اعیاد خانوادگی و جشن‌های مختلف در منزل تهیه کرد و به عنوان پیش غذا و دسر برای مهمانان خود سرو کرد.
دسر خانگی با شیری به صورت مختلفی تهیه می‌شود. یکی از نوع‌های محبوب ترین دسر خانگی با شیر، پودینگ شکلاتی است. برای تهیه این دسر، آرد، شکر، شکلات پودر و شیر را با هم مخلوط کرده و در قابلمه قرار داده و بعد از گرفتن ظاهر بسته، آن را در یخچال برای سرد شدن قرار دهید. همچنین میتوانید به این مخلوط نسکافه و وانیل نیز اضافه کنید.
نوع دیگری از دسر خانگی با شیر، پن کیک می‌باشد که طرز تهیه آن بسیار ساده است. برای تهیه این دسر، تخم‌مرغ را با شکر کمی از پیش به هم بزنید و بعد آرد، شیر، وانیل و روغن را به این ترکیب اضافه کنید و بمدت ۱۵ دقیقه درون فر بپزید.
همچنین لایه‌ای از دسر خانگی با شیر، پاناکوتا نیز می‌باشد. ترکیبی از شیر، زرده تخم‌مرغ، شکر و آرد را با توجه به طعم مورد علاقه‌ی خود مخلوط کنید. بعد آن را به مدت ۲۵ دقیقه بگذارید تا مواد به هم برسند و بعد آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید.
در کل این دسرها فوق العاده خوشمزه و با کیفیت هستند و شما میتوانید با دنبال کردن مراحلی که ما برای شما تشریح کردیم، آنها را در منزل خود تهیه کنید و از طعم لذیذ این دسرها بهره‌مند شوید.
دسر خانگی ساده و لذیذی با شیر درست کنید
دسرهای شیرین و لذیذ به یکی از محبوب ترین غذاها در دنیا تبدیل شده‌اند و در هر خانه‌ای نیز برای تهیه و سرو کردن آن‌های مختلف، روش‌های مختلفی وجود دارد. یکی از دسرهایی که بسیار ساده و در عین حال بسیار لذیذ است دسر خانگی با شیر است. با داشتن چند مواد اولیه ساده و نیم ساعت وقت، می توانید دسری فوق العاده لذیذ و شیرین با شیر درست کنید.
برای تهیه این دسر، ابتدا باید شیر را به تعداد مورد نیاز گرم کنید و به آن نمک، وانیل و شکر اضافه کنید. سپس ماکارونی کوچک را در آب جوش به مدت چند دقیقه پخته و آبکش کرده و به شیر گرم اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن ماکارونی به شیر گرم، باید آن را به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت پایین اجازه دهید که بجوشد و شیر به آرامی غلیظ شود. در این مرحله، میتوانید اگر دوست داشتید عصاره و پودر زعفران به آن اضافه کنید تا به دسر شما ظاهر و طعم دلخواهی بدهد.
در نهایت، شما میتوانید دسر خانگی لذیذ خود را در کاسه‌های مناسب سرو کنید و برای تزیین آن از میوه‌های مختلف، مغزهای خشک یا کره خامه استفاده کنید. در ضمن، برای لذت بیشتر میتوانید دسر خود را سرد یا گرم سرو کنید. به این دلیل که این دسر شیرین و ساده بسیار باحال، می‌تواند در هر روزی شما را در کنار دوستان و خانواده ها در مهمانی ها و جشن های خود همراهی کند.
طریقه درست کردن دسر خانگی ساده و قابل تفریح با شیر
برای تهیه دسر خانگی ساده و لذیذ با شیر، ابتدا لازم است که تمامی مواد لازم را جمع آوری کنید. شما به یک فنجان شیر، دو قاشق غذاخوری شکر، یک تخم مرغ، پودر وانیل، 2 قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق چای‌خوری کره نیاز دارید.
بعد از جمع‌آوری مواد مورد نیاز، لازم است که تخم مرغ را در یک کاسه کوچک شکسته و آفتابگیر شوید. سپس شکر، آرد، پودر وانیل و شیر را به تخم مرغ اضافه کنید و تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
سپس کره را در یک قابلمه کوچک ذوب کنید و مواد مخلوط را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق، مواد را به صورت یکجا مخلوط کنید و سپس حرارت را روی شعله کم قرار دهید. حالت رو به رو برای حدود 10 دقیقه به مواد بدهید، مراقب باشید که دسر سوخته نشود، بعد از اینکه دسر چسبیده شد، آتش را خاموش کنید و اجازه دهید آن را در دمای اتاق به خنک شدن برسانید.
دسر خانگی شما آماده است! برای مزه دهی به دسر میتوانید به صورت دلخواه وانیل یا قهوه را به آن اضافه کنید. این دسر خانگی ساده و قابل تفریح با شیر را میتوانید در دمای اتاق یا سردخانه نگهداری کنید و بعد از گرم شدن مجدد به عنوان دسر خانگی لذیذ سرو کنید.