طرز تهیه دسر بیسکویتی پتی بور
دسر بیسکویتی پتی بور در حقیقت یکی از پرطرفدارترین دسرهای خانگی است که در بسیاری از کشورها طرفداران بسیار زیادی دارد. این دسر غنی از قند و شیرینی است و برای یک سفره خانوادگی یا همایشی، بسیار مناسب است. در اینجا روش تهیه دسر بیسکویتی پتی بور را برای شما توضیح میدهیم.
برای تهیه این دسر به دنبال مواد زیر باشید:
- یک بسته بیسکویت پتی بور
- دو تا سه لیوان شیر
- نیم لیوان قند
- دو قاشق غذا خوری کره
- دو قاشق غذا خوری برنج
- یک قاشق چایخوری وانیل
- دو تا سه تخم مرغ
- نصف فنجان دوغ
ابتدا بسته بیسکویت پتی بور را باز کرده و بیسکویت ها را در تکه هایی کوچک تر بشکنید. سپس در یک قابلمه با یک لیوان شیر و نیم لیوان قند و دو قاشق غذا خوری برنج و دو قاشق غذا خوری کره قوام یک آرد همانند پودینگ بسیار خمیری ایجاد کنید. سپس دو تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کنید. در ادامه، قابلمه را روی حرارت آورید و مواد درون آن را به خوبی هم بزنید. طبق مراحل، شیر به مواد اضافه کرده و همه چیز را هم بزنید تا کاملا ترکیب شود.
حالا، تخم مرغ و دوغ را به مواد اصلی اضافه کنید و دوباره به خوبی هم بزنید. حرارت را کمتر کرده و آرد را به خوبی کامل کنید. در زمانی که آرد کاملا خمیری شده و از مواد پخته شده، جدا شده، وانیل را به محلول بیسکویتی خود اضافه کنید. حالا به مواد خمیری دسترسی پیدا کرده اید.
در مرحله نشان داده شده، بیسکویت را هاید کرده و در تیکه های پخته شده قرار دهید. سپس، هر لایه را پیش از اضافه کردن بیسکویت به محلول، با شیر روی آن پاشید. بر روی هر لایه بیسکویتی که پر شده از محلول، سسی ایجاد کنید. با اضافه کردن هر طبقه، مواد را به خوبی پخش کنید تا همه مواد برای مشتریان مساوی باشد. آخرین لایه باید سس بیشتری بر روی بیسکویت داشته باشد. آن را نگه دارید تا به دست شما برسد و بهترین طعم آن را تجربه کنید.
مواد لازم برای دسر بیسکویتی پتی بور
دسر بیسکویتی پتی بور یکی از انواع دسر ساده و خوشمزه‌ست که با استفاده از موادی از جمله بیسکویت پتی بور، فندق، مربای توت فرنگی و کره تهیه می‌شود. در ادامه، برای شما توضیح داده خواهیم شد که هر کدام از این مواد چه نوع خواصی دارند و چگونه می‌توان آن‌ها را به‌هم بسازید.
- بیسکویت پتی بور: بیسکویت پتی بور یکی از معروف‌ترین بیسکویت‌هاست که از آردهی خاص و کرمی مخصوص خود ساخته می‌شود. این بیسکویت‌ها با کرم و مربا همراهی خوبی دارند و در دسر خواص عالی ایجاد می‌کنند.
- فندق: فندق یک فونت خوشمزه از پروتئین، فیبر، و مواد مغذی دیگر است. این میوه خشک، آهسته چرب شده و غنی از چربی سالم است که باعث بهبود سلامت قلبی و سیستم ایمنی می‌شود. فندق باعث شادابی پوست، کاهش استرس و تحریک کننده مغز است.
- مربای توت فرنگی: این مربا یک منبع سالم سازی مزاج، ترکیبی از مناطق میانه و غرب آسیا است که به‌صورت انواع مختلف بازاریابی می‌شود. مربای توت فرنگی به آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های بسیاری نظیر ویتامین سی، فیبر، منیزیم و پتاسیم بسیار غنی است.
- کره: کره، مواد اصلی برای پخت غذا و ایجاد عطر و طعم در دسرهای خاصی است. همچنین، کره یک منبع غنی از کلسیم، پروتئین و ویتامین D محسوب می‌شود.
در نتیجه، مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویتی پتی بور، شامل بیسکویت پتی بور، فندق، مربای توت فرنگی و کره است. این دسر فوق‌العاده لذیذ و خوشمزه است و می‌تواند به عنوان یکی از بهترین دسرها در جمع خانواده و دوستان سرو شود.
روش تهیه لایه های بیسکویتی برای پتی بور
پتی بور یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار در ایران است که در تمامی جشن‌ها و مراسم‌ها وجود دارد. یکی از اجزاء اصلی پتی بور، لایه‌های بیسکویتی هستند که در اینجا با استفاده از چند روش مختلف، به صورت کاملاً کارشده و لذیذ تهیه می‌شوند.
یکی از روش‌های تهیه لایه‌های بیسکویتی برای پتی بور، استفاده از قهوه‌ای و شیر است. در این روش، بیسکویت‌ها در شیر و قهوه‌ای خلط شده به مدت چند ثانیه خیس می‌شوند و سپس به صورت لایه‌لایه کنار هم، در قالب‌های آماده پتی بور قرار می‌گیرند. سپس، این لایه‌ها با کره و برچسب کره‌ای کارشده روی همدیگر تراکم می‌یابند و چندین ساعت در یخچال قرار می‌گیرند تا برای مصرف آماده شوند.
یکی دیگر از روش‌های تهیه لایه‌های بیسکویتی برای پتی بور، استفاده از عصاره میوه‌های تازه است. در این روش، میوه‌های مختلفی مانند آناناس، سیب، گلابی و نارنگی به صورت ترد و رقیق شده و به عنوان پایه کرم فوق‌العاده‌ای برای پتی بور استفاده می‌شوند. سپس، بیسکویت‌ها در این کرم خلط شده و به صورت لایه‌لایه در قالب‌های آماده پتی بور قرار می‌گیرند. سپس، این لایه‌ها نیز همانند روش قبلی با کره و برچسب کره‌ای کارشده روی همدیگر تراکم می‌یابند و چندین ساعت در یخچال قرار می‌گیرند تا برای مصرف آماده شوند.
در نتیجه، تهیه لایه‌های بیسکویتی برای پتی بور از روش‌های مختلف و هیجان‌انگیزی است که در طول زمان به شکل‌های مختلف تلطیف شده‌اند. اگر شما هم دوست دارید پتی بور خودتان را تهیه کنید، از روش‌های بالا استفاده کنید و لذت ببرید.
روش تهیه کرم پودر برای پتی بور
پودر برای پتی بور یکی از غذاهایی است که به سادگی تهیه می‌شود و دلپذیری بیشتر ناشی از مدت زمان خوب حفظ شده در یخچال است. جزئیات کمتری درباره روش تهیه کرم پودر برای پتی بور وجود دارد، اما در ادامه روشی را شرح میدهیم که می‌توان از آن استفاده کرد.
تهیه کرم پودر برای پتی بور با استفاده از مواد ساده و در دسترس است. اولین مرحله انتخاب کردن مواد مناسب است که سرشار از ارزش غذایی باشند و باعث تغذیه مناسب حیوان خانگی شوند. برنج، کنجد تفت داده شده و سبزیجات تازه برای افزودن عناصر پروتئینی، مواد معدنی و ویتامین ها مناسب هستند.
در مرحله بعد، مواد را خوب پخته و به پردازش‌کننده غذایی یا مخلوط‌کن برده و به صورت مخلوط نرمی بدهید. نرمی این مخلوط باید به حدی باشد که بتوان آن را به شکل پودر خشک کرد. این مرحله ممکن است برخی از ابزارهای ویژه نیاز داشته باشد.
آخرین مرحله پخش پودر بر روی سینی با کمی ضخامت و مناسب است. سینی را در دمای مناسب برای پذیرفتن حرارت درون اجاق گاز قرار داده و از ده تا پانزده دقیقه بگذرانید تا کرم خشک شود. سپس پتی بور آماده به استفاده خواهد بود. در نهایت می‌توانید کرم پودر را در ظروفی مناسب و به مدت مناسبی در یخچال محفوظ نمایید.
روش تهیه مزهای پایه برای پتی بور
برای تهیه مزهای پایه برای پتی بور می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. در اینجا پاراگراف‌هایی درباره‌ی روش تهیه مزهای پایه برای پتی بور ارائه می‌شود:
امروزه پتی بور یکی از محبوب‌ترین فست فودهاست که در بیشتر مناطق دنیا به صورت مختلف تهیه و سرو می‌شود. یکی از عوامل مهم مزهای پایه در تهیه پتی بور است. برای تهیه این محبوبیت پیدا کرده، باید درست و مناسب تهیه شود. روش ساده و مناسب برای تهیه مزهای پایه برای پتی بور این است که تعدادی کارخانه سازنده را مشخص کنید و با توجه به بودجه و نیاز خود مهره‌های مورد نیاز را خریداری کنید. سپس آن‌ها را در داخل روغن گرم کنید که با توجه به نوع روغن و دمای مناسب باید تنظیم شود.
تهیه مزهای پایه برای پتی بور در کنار روش تهیه آن، به طرز چشمگیری به کیفیت پتی بور تاثیر می‌گذارد. برای تهیه مزهای پایه، شما می‌توانید از دارای خلاصه، سنگین و خام پوست گرفته شده از پیاز استفاده کنید. این مزهای پایه همیشه در این صنایع استفاده می‌شود و به‌راحتی تهیه می‌شود. همچنین می‌توانید با استفاده از آرد و فلفل، خردل و سایر مواد اساسی، مزهای پایه‌ای را بسازید که دقیقاً به نحوی هستند که شما می‌خواهید.
خلاصه بلورین مدت زمان تهیه مزهای پایه برای پتی بور در هر کارخانه فست فودی یا صنعتی به نوعی متفاوت است و متناسب با نوع روغن، کارآمدتر و بی‌نقصتر می‌شود. از دیگر نکاتی که باید در تهیه مزهای پایه برای پتی بور به آن‌ها توجه کنید، نوع موادی است که شما برای تهیه آن استفاده می‌کنید. بنابراین برای تهیه مزهای پایه برای پتی بور نیاز به اطلاعات کافی و روش مناسب است که در این صورت می‌توانید یک پتی بور عالی تهیه کنید.
روش تهیه لایه های مخلوط برای پتی بور
برای تهیه لایه های مخلوط برای پتی بور ابتدا باید کاربردی از نوع سیب زمینی‌ها باشد. سیب زمینی‌ها به دو دسته آبی و قرمز تقسیم می‌شوند. سیب زمینی‌های قرمز به دلیل داشتن طعم شیرین و پلاسمای بالا برای تهیه پتی بور بسیار مناسب هستند.
برای تهیه لایه های مخلوط برای پتی بور باید ابتدا سیب زمینی‌ها را خرد کنید و به همراه تخم مرغ، پیاز رنده شده و آرد در میکسر مخلوط کنید. سپس تعدادی از این مخلوط را روی صفحه ریزکن پهن کرده و به شکل دایره ای پهن فرم دهید.
در مرحله بعد باید لایه‌های ریزکن را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشوند. سپس لایه‌ها را با کاغذ آشپزی خارج کنید و در قاب داغ قرار دهید. در این مرحله یک لایه از پنیر روی لایه‌های ریزکن بریزید و سپس دوباره لایه‌های ریزکن را قرار دهید و همین کار را به تعداد دلخواه تکرار کنید.
پس از تمام شدن لایه‌های مخلوط و قرار دادن پنیر، پتی بورها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای حدود ۲۰ دقیقه بپزید. در نهایت می‌توانید پتی بورهای سرخ و خوشمزه را با سس گردو و کچاپ سرو کرده و لذت ببرید.