طرز تهیه خوشمزه ترین مرغ شکم پر مجلسی

طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی

طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی یکی از خوشمزه ترین و ارزشمندترین پیش غذاهای قارچخور می باشد. این پیش غذا با استفاده از مرغ شکم پر، املت، برنج و قارچ تهیه می شود. به دلیل اینکه مرغ شکم پر دارای گوشت شهی است، خوردن آن به تنهایی برای بسیاری از افراد لذت بخش است.

برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی ابتدا مرغ شکم پر را با مواد مورد نیاز مثل پیاز، نمک، فلفل سیاه، زعفران و آب به صورتی که مرغ کاملا پخت شود بپزید. سپس از کناره های آن پوست بردارید و آن را با چند قارچ خشک در یک کاسرول بزرگ پخته و کنار گذاشته تا خنک شود.

برای مرغ شکم پر مجلسی، در یک پنیربرگ کوچک، برنج بافته بسیار نرم شده و در داخل قابلمه چدنی با املت ریخته می شود. سپس مرغ شکم پر روی برنج قرار داده، قارچ خشک روی آن قرار داده و داخل فر با حرارت پایین بمدت یک ساعت پخته می شود.

نتیجه نهایی یک پیش غذای بسیار ارزشمند و خوشمزه است که می توان آن را با خوردنی های مختلف همراه کرد. از جمله، روغن زیتون، نان تازه کرده، ترشی، مخلفات، جات ، سبزیجات و سلطات.

خوشمزه ترین روش ساخت مرغ شکم پر مجلسی

مرغ شکم پر مجلسی از غذاهای پر طرفداری است که در اغلب مجالس و میهمانی ها سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از مرغ، برنج و انواع ادویه و چاشنی‌هاست که با صداقت می‌توان گفت طعمی تلخ و تند هم دارد.

برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی بهتر است از مرغ‌های تازه و گوشتی استفاده کرد. در ابتدا باید مرغ را پاک کرده و سپس با نمک و فلفل مناسب، پوست مرغ را پنیرهای داخلی قاچ کرده و در برنج پخته بگذارید.

در فرآیند پخت مرغ شکم پر مجلسی باید از انواع ادویه و چاشنی‌هایی مانند زعفران، سیر، دارچین و سایر ادویه‌ها استفاده شود. پس از پخت برنج، باید آن را به همراه مرغ در قابلمه قرار داده و با تکان دادن قابلمه، همه عناصر را با یکدیگر مخلوط کنید.

نکته مهم در تهیه مرغ شکم پر مجلسی، مدت زمان پخت مناسب است. باید به گوشت مرغ توجه کنید و قبل از سرو میز باید اطمینان حاصل کنید که مرغ به‌طور کامل پخته شده و نازک نشده است.

در نهایت، برای تزیین مرغ شکم پر مجلسی می‌توانید با استفاده از خیار شور، لیمو ترش، روغن و نعناع تازه آن را تزئین کنید. این غذا را می‌توانید همراه با سالاد و رب انار سرو کنید و لذت بخشی آن را با پسندیدگان خود به اشتراک بگذارید.

راه های ساده و شیرین تهیه مرغ شکم پر مجلسی

از آنجایی که غذای مرغ شکم پر مجلسی در بین افراد خصوصاً کودکان بسیار محبوب است، تهیه آن یکی از مهم‌ترین موارد در آشپزی است. راه هایی که برای تهیه این غذا وجود دارد، بسیار متنوعند و می توان با استفاده از راه های ساده و شیرین، این غذا را به راحتی تهیه کرد.

از جمله روش‌های ساده و شیرین برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی می‌توان به روش سرخ کردن آن در روغن گرم اشاره کرد. در این روش، مرغ شکم پر را قبل از سرخ کردن، با یک مخلوط سبزیجات و ادویه به مدت ۲۰ دقیقه در آن قرار می‌دهیم، سپس مرغ را در روغن گرم تفت می دهیم تا سرخ و روی آن طلایی شود.

راه دیگری که برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی وجود دارد، استفاده از فر است. در این روش، مرغ شکم پر را پس از شستشو، با یک مخلوط از سبزیجات و ادویه‌های مختلف می‌پزیم. سپس آن را در فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه پخت می‌کنیم.

در کنار این دو روش ساده، دیگر روش‌های تهیه مرغ شکم پر مجلسی نیز وجود دارد که می‌توان آن ها را به سادگی در خانه امتحان کرد. مهم‌ترین نکته در تهیه این غذا، استفاده از مواد اولیه خوب و تازه و دقت در تنظیم زمان پخت و نوع روش تهیه است. به کمک این روش‌های ساده و شیرین می توان به راحتی مرغ شکم پر مجلسی را به صورت خانگی پخت و از آن لذت برد.

طعم لذیذ مرغ شکم پر مجلسی در خانه

طعم لذیذ مرغ شکم پر مجلسی یکی از غذاهای پرطرفدار در ایران است. این غذا با استفاده از مرغ‌های شکم پر که در اغلب مسابقات قیمتی پرورش داده می‌شوند و وزن زیادی دارند، تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا مرغ شکم‌پر را با نمک و ادویه‌های متنوع برای چند ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا نمک همگن در مرغ جذب شود و طعم و مزه غذا بهبود یابد.

پس از مدتی، مرغ را در حوله قرار داده و با فشار مناسب آب آن را از آن حوله خارج کرده و برای سرخ کردن آماده می‌کنیم. در مرحله بعد، روغن را در تابه بریزیم و آن را با حرارت متوسط گرم کنیم. سپس مرغ را به تابه اضافه کرده و آن را به مدت چند دقیقه از دو طرف سرخ کنیم. در این مرحله می‌توان ادویه‌های مورد علاقه خود را به غذا اضافه کرد.

پس از اینکه مرغ به طور کامل سرخ شد، آن را از تابه برداشته و روی ظرف سرو کنیم. برای تزیین و جلوه دادن به این غذا می‌توانیم برگ جعفری و رنگین کمان را بر روی آن قرار دهیم. این غذا در مجالس و جشن‌ها بسیار مورد توجه و علاقه قرار می‌گیرد و با طعم لذیذ و خوشمزه‌ای که دارد، همیشه مورد استقبال خانواده‌ها و مهمانان قرار می‌گیرد.

چطور مرغ شکم پر مجلسی خانگی بسازیم؟

برای تهیه یک غذای خوشمزه و متفاوت، شکم پر مجلسی خانگی یکی از انتخاب های عالی است. این غذا با استفاده از گوشت مرغ و خمیر پای به صورت لایه لایه پخته شده و با طعمی خوشمزه و شیرین مزه دار است.

برای تهیه شکم پر مجلسی، در ابتدا باید گوشت مرغ را با چاقو و بدون استفاده از نوک شاخه بریده و به کوچکی مورد نیاز خود برای طبقه بندی آنترک کنید. پس از آن، به آن پودر نمک و فلفل سیاه بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید.

پس از این مرحله، باید استخوان های گوشت مرغ به مدت حداقل یک ساعت در آب مانده و سپس خشک شود. بعد از آن، گوشت را درون مخلوط کاری بریزید و به همراه یک قاشق چایخوری روغن زیتون، سیر خرد شده و رنده شده و فلفل سیاه، آبلیمو و چاشنی های دیگر مورد نظر خود را به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

سپس باید نان خمیر پای را در مقابل خود بگیرید و به قسمتی از خمیر در خمیر جدید خود، مقداری از مخلوط گوشت روی آن ریخته و بسته شود. این فرآیند را تا بهتمام گوشت کنید تا به شکل شکم پر مجلسی آماده شود.

در نهایت، شکم پر مجلسی را به مدت یک ساعت درون فر در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار داده و پس از آن آن را از فر خارج کرده و روی ظرف مورد نظر خود قرار دهید و از آن لذت ببرید.

راهنمای تهیه مرغ شکم پر مجلسی همراه با عکس

با توجه به علاقه‌مندی بسیاری از خانواده‌ها به سرو کردن غذاهای مجلسی، شاید تهیه یکی از غذاهایی که به بهترین شکل در میان می‌افتد، یعنی «مرغ شکم پر مجلسی‌» یکی از خوبی‌هایی باشد که در امور پذیرایی و سفره خانه باید توجه به آن شود. این غذا به دلیل خوشمزه بودن و همچنین نمایش دادن بسیار عالی در میان سفره مجلسی مورد توجه بسیاری از میهمانان و میزبانان قرار می‌گیرد. در ادامه به تفصیل توضیح داده می‌شود که چگونه مرغ شکم پر مجلسی را طبخ کنید.

ابتدا برای تهیه این غذا، باید یک قطعه مرغ بزرگ و شکم پر را انتخاب کرده و آن را برادر کنید. در جدول خورشت همراه با مرغ شکم پر مجلسی باید تخم‌مرغ، گوشت قرمز سوخاری شده، خوراک گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، پیاز، روغن و ادویه‌های مختلف قرار داشته باشد. سپس پس از پخت کردن لایه‌های مختلف مد نظر با استفاده از روغن و پیاز، لایه‌های مرغی که برادر شده بود را به صورت تخم شکسته در قابلمه تخمی وارد کنید. سپس به اندازه کافی آب و مرغ‌پخته را به آن افزوده و تمامی ادویه‌ها و آنچه که برای خوشمزه کردن مد نظر است را اضافه کنید. بعداز آن، قابلمه را فوق‌العاده سرخ‌کرده و به مدت یک ساعت در حال پخت درون فر بگذارید، تا مرغ بسیار خوب و نرم شود.

در پایان، برای سرو کردن مرغ شکم پر مجلسی، بهتر است از سطحی و مزین شده با سبزیجات استفاده کنید. این می‌تواند به دلیل ظاهر خوب و جذاب آن به میزبانان کمک کند تا به راحتی و با خیال راحت‌تر به غذا توجه کنند. در کل، مرغ شکم پر مجلسی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه برای سفره‌های مجلسی است. در ادامه با توجه به طرز تهیه فوق، شما نیز می‌توانید به نحوی خوشمزه، بهترین شکل را به دست بیاورید.