طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با سس سفید

1- طرز تهیه مرغ و قارچ با سس سفید

تهیه مرغ و قارچ با سس سفید یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه می باشد که با استفاده از چند مواد اصلی و تزیین با جعفری ونمک فلفل سیاه را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد.

برای شروع قطعات مرغ را روی حرارت متوسط تفت دهید تا به رنگ طلاایی در بیایند سپس آنها را از حرارت بردارید. سپس قارچ ها را به مرغ ها اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.

در مرحله بعدی، برگردید به سس. برای تهیه سس سفید، پنیر را روی حرارت متوسط، اجازه دهید به صورت آرامی آب شود و سپس شیر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید سس به مدت 5 دقیقه بجوشد و با استفاده از نمک و فلفل سیاه به طعم دلخواه خود برسید.

در مرحله نهایی، مرغ و قارچ ها را با سس ترکیب کنید. قبل از سرو کردن، می توانید آن را با یک دسته جعفری تزئین کنید. مزه غذای شما حتماً تمام اعضای خانواده را به خود جذب خواهد کرد. این غذا برای میهمانی ها و اجتماعات خانوادگی نیز خوشمزه و مناسب است.

2- چگونگی تهیه خوراک مرغ و قارچ با سس سفید

تهیه خوراک مرغ و قارچ با سس سفید یکی از غذاهای کامل و لذیذ برای غذا خوردن است. برای تهیه این غذا، ابتدا باید مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کرده و با نمک و فلفل سرخ کرده و در کنار آن قارچ را نیز خرد کرده و در یک ماهیتابه در صورت نیاز با کمی روغن تفت داده و نرم شود.

سپس باید سس سفید را تهیه کرد که از آرد، شیر، کره و نمک تشکیل شده است. برای تهیه سس، ابتدا کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و آرد را به آن اضافه کرده و به مدت چند دقیقه آرد را تفت می دهیم تا رنگ زردی به خود بگیرد. سپس شیر را به آرد اضافه کرده و آن را با تلفیق دادن تا آرد کاملاً حل شود، به این صورت که به دو تا سه بار تلفیق داده و باز هم روی حرارت بذاریم تا سس قوام خود را بگیرد و اگر سفت به نظر آمد، کمی شیر به آن اضافه کنیم.

سرانجام، مرغ و قارچ را به سس اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. برای طعم دلخواه، می توانید مقداری قارچ ترش یا نمک و فلفل به طعم دلخواه خود اضافه کنید. اگر آب زیاد دیدید، می توانید آن را با داشتن روی حرارت زیاد توی ماهیتابه ابزار تخلیه کنید.

این غذا را می توان با برنج، نان یا سبزیجات سرو کرد. خوردن خوراک مرغ و قارچ با سس سفید یکی از بهترین راه ها برای خوشمزه کردن پیاده رو های شماست.

3- روش درست کردن مرغ و قارچ با سس سفید

روش درست کردن مرغ و قارچ با سس سفید یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهاست. برای این کار ابتدا باید یک مرغ تازه و سه چهار قارچ میان‌سایز را برداشته و آماده کرد. سپس می‌توانید به ترتیب زیر اقدام کنید:

- اولین مرحله در روش درست کردن این غذا، کباب کردن مرغ است. برای کباب کردن مرغ می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. اما روش ساده آن به این صورت است که مرغ را برش‌های متعددی بزنید و سپس با گلچین، نمک و فلفل به مدت نیم ساعت به داخل یخچال بگذارید. پس از گذشت نیم ساعت، مرغ را روی گریل یا تابه کوچک، کباب کنید.

- در مرحله دوم، قارچ‌ها را در مقدار مناسبی آبکش کنید. پس از آب گرفتن، قارچ‌ها را به تفنگ نرم و تمیز خود بگذارید و مقداری روغن روی آن بریزید. سپس با حرارت ملایمی، قارچ‌ها را سرخ کنید.

- در آخرین مرحله (روش تهیه سس سفید) شیر را در تابه به مدت 5 دقیقه به همراه یک پیاز خرد شده، آرد و کره روی حرارت بگذارید و با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق کوچک آرد کشیده و به شیر اضافه کنید تا سس خود را به مرغ و قارچ ببخشید. حالا می‌توانید مرغ و قارچ سرخ شده خود را به تابه اضافه کرده و در حدی گرم کردن بگذارید تا از همه جا سس را به‌خوبی جذب کنند.

- در پایان، می‌توانید با خلال پاچه، سبزی معطری که به غذای شما رنگ و طعم اضافه می‌دهد، غذای خود را تزیین کنید و از غذای خود لذت ببرید.

به این سادگی می‌توانید غذای خودتان را با روش درست کردن مرغ و قارچ با سس سفید تهیه کنید و از لذت خوردن آن لذت برده و به خانواده و دوستان خود پیشنهاد کنید.

4- طریقه آماده کردن خوراک مرغ و قارچ با سس سفید

آماده کردن خوراک مرغ و قارچ با سس سفید یکی از غذاهای سریع و ساده است که با استفاده از کمترین تجهیزات و زمان ممکن تهیه می‌شود. این خوراک با استفاده از مرغ، قارچ، سس سفید، سیب زمینی و پیاز ساخته می‌شود که به راحتی در خانه قابل آماده‌سازی است.

برای شروع، ابتدا باید مرغ را با چاقو خرد کرده و درون قابلمه‌ای با روغن چرب کنید تا رنگ آن نیمه سرخ شود. سپس پیاز را خرد کنید و به قابلمه اضافه کرده و آن را همراه با مرغ به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. در همین زمان سیب‌زمینی را هم خلال خلال کنید و به قابلمه اضافه کنید تا نرم شود.

بعد از اتمام این مرحله، قارچ‌ها را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید تا فرایند پخت و پز تمام شود. در همین مرحله سس سفید را نیز آماده کنید. برای تهیه سس سفید، دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق آرد، دو فنجان شیر، سیب‌زمینی خلال‌خلال شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط و در ماهیتابه با حرارت کم، حرکتی دائمی بدهید تا جا به جا شود و سس کاملا پخته شود.

و در نهایت، مرغ، سیب‌زمینی و قارچ را با سس سفید مخلوط کرده و به مدت ۱۰ دقیقه به حرارت بیشتر بگذارید تا خوراک براق و آماده به دست آید. این خوراک را داغ سرو کنید و با نان تازه و یا سالاد سرو کنید تا تجربه طعم یکسانی با رستوران‌های جهانی به دست‌ آید.

5- راه اندازی مرغ و قارچ با سس سفید

راه اندازی کسب و کار مرغ و قارچ با سس سفید یکی از فرصت هایی است که می توان در حوزه غذایی درآمدزایی قابل توجهی را داشت. این کسب و کار مبتنی بر فرآیند پخت، بسته بندی و توزیع مرغ و قارچ با سس سفید در بازار است. این غذا کاملاً بهداشتی، خوشمزه و با ارزش غذایی بالاست و محبوبیت زیادی در بین مخاطبان دارد.

برای راه اندازی این کسب و کار ابتدا نیاز به تهیه مواد اولیه دارید. برای این منظور می توان از مرغ و قارچ به عنوان مواد اصلی استفاده کرد. سپس مواد دیگری مانند سس سفید، فلفل، نمک و ادویه جات را تهیه کنید تا بتوانید طعم و مزه ای بی نظیر به این غذا ببخشید.

در مرحله بعد نیاز به تجهیزات پخت مانند تابه، کتری و ظروف پخت دارید. بسیاری از افراد از صنایع خانگی یا کوچک شروع به کار می کنند، اما در صورت تمایل به گسترش کسب و کار نیاز به تجهیزات بیشتری مانند پخت و پز سیستماتیک و فضای مناسب برای عرضه محصولات دارند.

شروع به تولید محصولات نهایی شامل مرغ و قارچ با سس سفید را به همراه بسته بندی و ارسال به بازار می کنید. برای افزایش فروش باید تبلیغات مناسبی از محصولات خود در فضای مجازی، رویدادهای محلی و بازارچه ها داشته باشید. به علاوه می توانید بسته بندی مناسبی برای این محصولات پیاده کرده و در مغازه ها و سوپرمارکت های مشهور بازاریابی کنید تا بتوانید تأثیر بیشتری در بازار داشته باشید.

6- راهکارهای درست کردن خوراک مرغ و قارچ با سس سفید

خوراک مرغ و قارچ با سس سفید یکی از پرطرفدارترین غذاهاست که در بسیاری از رستوران‌ها و سفره‌های ایرانی سرو می‌شود. این غذا با حضور مفرحانه مرغ و قارچ با سس سفید که دارای طعم شیرین و تند همزمان است، به شما امکان می‌دهد تا در میان گستره گزینه‌های غذایی اینترنت، یک گزینه بسیار مطلوب و خوشمزه را انتخاب کنید. همچنین علاوه بر اینکه خوراک مرغ و قارچ با سس سفید دارای طعم بسیار خوبی است، برای آماده کردن آن هزینه و وقت کمی لازم است و در کمتر از ۵۰ دقیقه آماده می‌شود.

برای آماده کردن خوراک مرغ و قارچ با سس سفید مواد لازم عبارتند از: مرغ ۴۰۰ گرم، قارچ ۲۵۰ گرم، سیب زمینی ۱۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، دوغ ۲ پیمانه، روغن کره یا زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری، آرد ۲ قاشق غذاخوری، نمک، فلفل و زعفران. برای شروع، مرغ و قارچ را به صورت ریز درشت خرد کرده و در ماهیتابه با کمی روغن برای ۵ دقیقه سرخ کرده و از روی شعله بردارید. سپس پیاز را ریز خرد کنید و در ماهیتابه به همراه مرغ و قارچ بگذارید و برای ۱۰ دقیقه دیگر فراموش نکنید همه مواد را به صورت یکدست هم بزنید.

پس از مدت ۱۰ دقیقه، سیب زمینی ها را ریز خرد کرده و با مواد دیگر به ماهیتابه اضافه کنید. سپس به آن آرد ریخته و با مجموعه دیگر ترکیب کنید. در این مرحله هم مواد را به صورت یکدست هم بزنید و به ماهیتابه اضافه کنید. در پایان به سیب زمینی و مرغ و قارچ ۲ پیمانه دوغ و روغن کره را اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه دیگر در اجاق گاز با شعله متوسط گرمایید. در نهایت، با اضافه کردن زعقفان و نمک و فلفل غذای خود را بهترین حالت به شخصی که دوست دارید، سرو کنید.

با این راهکارهای ساده شما می‌توانید در خانه، خوراک مرغ و قارچ با سس سفید خود را در ۵۰ دقیقه تهیه کنید و از خوراکی لذیذ و خوشمزه‌ای برای خانواده و مهمانان خود برخوردار شوید.