طرز تهیه حلوای گردویی ارومیه

طرز تهیه حلوای گردویی ارومیه

حلوای گردویی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در استان آذربایجان غربی و شهر ارومیه است. این حلوا به دلیل مزه خاص و منحصر به فردی که از گردو و شکر به دست می‌آید، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. تهیه حلوای گردویی بسیار ساده و راحت است و با استفاده از مواد اولیه ساده و ارزان قیمت، می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.

برای تهیه حلوای گردویی، ابتدا باید گردوها را خرد کرده و درون ماهیتابه قرار دهید. سپس شکر و آب را به ماهیتابه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و مخلوط تماماً افتابگیر شود. بعد از این مرحله، باید مخلوط را از روی حرارت بردارید و به مدت 10-15 دقیقه دیگر درون ماهیتابه بگذارید تا کمی خنک شود.

حلوای گردویی آماده در ظروف مخصوص سرو شود و قابل لذت بردن برای فصل های سرد سال خواهد بود. این حلوا می‌تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه و خوش طعم در جشن ها و مهمانی ها نیز مورد استفاده قرار گیرد. اما برای حفظ طعم و کیفیت بهتر حلوا، میتوان آن را در یخچال نگهداری کرد.