طرز تهیه حلوای بزرک با شیره انگور

طرز تهیه حلوای بزرک با شیره انگور

تهیه حلوای بزرک با شیره انگور یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از شیره انگور و مواد اولیه ساده مانند آرد و روغن تهیه می‌شود. این شیرینی علاوه بر طعم خوبی که دارد، ارزش غذایی نیز بالایی دارد و می‌تواند منبع انرژی بسیار خوبی برای بدن باشد.

برای تهیه حلوای بزرک با شیره انگور، ابتدا مواد لازم را آماده کرده و به صورت مرحله‌ای با هم مخلوط کرده و درون قالب مناسب ریخته و بپزید. مواد اولیه این شیرینی شامل آرد برنج، آرد نخود، شکر، روغن و شیره انگور است. همچنین ممکن است برخی افراد از مواد اضافی مانند دارچین و هل هم استفاده کنند تا طعم شیرینی را تقویت کنند.

پس از آماده کردن تخم مرغ و شکر در یک کاسه، آرد برنج و آرد نخود را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس روغن و شیره انگور را اضافه کرده و به صورت یکنواخت با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را داخل قالب مناسب ریخته و در فر پیش گرم‌شده پخته و بپزید. پس از پخته شدن، حلوا را از فر خارج کرده و در صورت تمایل، با دارچین یا هل تزیین کرده و سرو کنید.

حلوای بزرک با شیره انگور علاوه بر طعم خوبی که دارد، فواید غذایی زیادی نیز دارد. شیره انگور غنی از آهن، پتاسیم و ویتامین C است و می‌تواند کمک کننده در جلوگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن باشد. به همین دلیل مصرف این شیرینی به میزان معقول می‌تواند به سلامتی و رونق بدن کمک کند.