طرز تهیه حلوا با شیر و عسل

1- طرز تهیه حلوا با شیر و عسل

حلوا یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب میان خانواده هاست که در تهیه آن از مواد اولیه مختلفی استفاده می‌شود، از جمله شیر، عسل و مغز های خشک. در اینجا طرز تهیه حلوا با شیر و عسل را خدمت شما توضیح خواهیم داد.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه حلوای شیر و عسل شامل یک لیوان شیر، دو لیوان شکر، دو سوم لیوان عسل، دوازده قطعه آجیل مثل بادام و فندق و دو قاشق غذاخوری نشاسته می باشد.

ابتدا شیر و شکر را در یک قابلمه مخصوص آشپزی ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار داده، تا شکر به شیر کاملا مذاب شود. سپس عسل را به قابلمه اضافه کرده و با استفاده از قاشق چوبی مواد را به هم بزنید تا مواد متمایز نشوند.

در مرحله‌ی بعدی، نشاسته را با کمی آب هم بزنید تا مخلوطی خمیری به دست آورید و به مواد قابلمه اضافه کنید. بعد از اضافه کردن نشاسته، مرحله‌ی آخر آماده سازی آجیل‌هاست. آجیل‌هایی که قطع شده‌اند را ریز بری کرده و به آن اضافه می‌کنیم. مواد را هم بهم می‌زنیم تا تمامی مواد به هم بمیزنند.

آتش را کمی بالا می‌گیریم و قابلمه را بر روی آن قرار می‌دهیم. به مدت نیم ساعت زمان گذاشته و با چوب مخصوص آشپزی مواد را برای جلوگیری از چسبیدن به قابلمه هم می‌زنیم. در پایان، قابلمه را از حرارت برداشته و حلوای داغ برای خنک شدن روی سطح صاف انتقال داده و به مدت شش الی هفت ساعت صبر کرده تا کاملا خنک شود. حلوا آماده سرو شدن است.

2- روش ساخت حلوای شیری با عسل

حلوای شیری با عسل یکی از خوراکی‌هایی است که در طول تاریخ در جوامع مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. این خوراکی به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه محسوب می‌شود و بسیاری از افراد از طعم آن به شدت لذت می‌برند. برای تهیه حلوای شیری با عسل، چند روش مختلف در دسترس است که در این مقاله به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

روش اول: برای تهیه حلوای شیری با عسل، در ابتدا باید شیر و عسل را در داخل قابلمه‌ای مخصوص به افزودنی‌های خوراکی به همراه تخم مرغ و کره داغ آماده کنید. سپس باید تمام اجزای موجود را با هم مخلوط و به مدت حدود 20 دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار داد برای پختن حلوا. در طی این مدت، باید به دقت مخلوط را هر چند زمانی یکبار به هم بزنید تا آن را درست مخلوط کنید. پس از گذشت زمان مشخص شده، می‌توانید حلوای شیری با عسل را از روی حرارت بردارید و آن را در ظرف مخصوص به تهیه حلوا سرو کنید.

روش دوم: دیگر روشی که می‌توان برای تهیه حلوای شیری با عسل به کار برد، استفاده از کره‌ی سینه‌ی گوسفند است. در این روش، می‌توانید کمی از کره را روی یک تابه‌ی غذا انتخاب شده درجه حرارت بالایی تفت دهید و سپس به همراه شیر و عسل و کمی فلفل سبز و نمک در قابلمه‌ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید. پس از مدت کوتاهی، می‌توانید شیرینی خود را از روی حرارت خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید.

در نهایت، باید توجه داشته باشید که در تهیه حلوا با استفاده از عسل، باید از نوعی عسل ارگانیک و خالص بهره ببرید تا بهترین نتیجه را در طعم و کیفیت این خوراکی داشته باشید. همچنین، پیشنهاد می‌دهیم از مواد اولیه با کیفیت و تازه، برای حلوای خود استفاده کنید.

3- حلوا شیری عسلی با طعم خوشمزه

حلوا شیری عسلی با طعم خوشمزه محصولی است که در ایران و کشورهای خاورمیانه‌ای معمولاً به عنوان خوراکی پرطرفدار برای میهمانی‌ها، جشن‌ها، عیدی و... مصرف می‌شود. این حلوا با ترکیب شیر، آرد، عسل، زعفران و سایر افزودنی‌های معطر و ادویه‌ای تهیه می‌شود.

برای تهیه این حلوا، شیر را در داخل تابه یا قابلمه‌ای به صورت یکجا ریخته و روی حرارت بگذارید. سپس تخم‌مرغ‌ها را در داخل ظرف غلط کنید و به شیر اضافه کنید. آرد را به کمک ظرف غلط کن، تحت تیشه شیرریخته و به کمک قاشق به آرامی تفت دهید تا سفت و یکدست شود. سپس عسل، زعفران، دارچین، هل و... را به ترتیب به میزان مورد نیاز به مواد شیری اضافه کنید و به مدت سه دقیقه روی حرارت قرار دهید.

در پایان، حلوا را به صورت یک بلوک استوانه‌ای درآورده و با تزئیناتی مانند روغن، بادام، زعفران و حلقه‌های مغزی پسته تزیین کنید. این حلوا را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد و همیشه مصرف آن با چای یا قهوه ساخته شده، بسیار لذیذ خواهد بود.

4- حلوایی با شیر و عسل که طرفداران زیادی دارد

حلوایی با شیر و عسل یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در بین مردم ایران است. این دسر از ترکیب شیر، عسل، برنج و مواد افزودنی دیگر به وجود می‌آید و در بسیاری از مناطق کشور به عنوان خوراکی پرطرفدار مشهور است.

ترکیبی از شیر لبنیاتی، عسل، برنج له شده، دارچین و بادام پوست کرده ساخته می‌شود که به همراه برخی از افزودنی‌های دیگر ساخته می‌شود. برنج له شده به همراه شیر و عسل، طعم و مزه‌ای خوشایند و شیرینی دار به این دسر می‌بخشد و دارچین نیز برای افزایش طعم و بوی خوب آن استفاده می‌شود.

این دسر غذایی کامل و سالم است و حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین‌های گروه A و B می‌باشد. همچنین می‌تواند به عنوان یک دسر سرشار از انرژی شما را در مقابل خستگی و کمبود انرژی محافظت کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز می‌شود.

به طور کلی، حلوایی با شیر و عسل یک دسر خوشمزه و سالم برای خوردن است که با تهیه و مصرف آن می‌توانید لذت بیشتری از تنقلات خود ببرید و به سلامتی بدن خود نیز کمک کنید.

5- طرز تهیه حلوا شیری با عسل در منزل

حلوا شیری با عسل یکی از دسرهایی است که در فصل پاییز و زمستان مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. با ترکیب شیر، آرد، عسل و روغن، یک دسر خوشمزه و مغذی تولید می‌شود. در ادامه به نحوه تهیه حلوا شیری با عسل در منزل پرداخته می‌شود.

-مواد لازم:

شیر، آرد، عسل، روغن، پودر دارچین و دانه کنجد.

-طرز تهیه:

ابتدا گلاب، پودر دارچین و کنجد را در یک کاسه مخلوط کنید. بعد از آن، شیر را در یک قابلمه داغ کنید و آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید. حدود 10 دقیقه آرد را با شیر ترکیب کرده، تا مواد کامل با هم تلفیق شوند.

سپس عسل را به تدریج به مخلوط مواد اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر می‌خواهید آن را برای ظاهر شیرین‌تر کردن حلوا بجوشانید. بعد از آن روغن را به حلوا اضافه کرده، بهترین انتخاب برای روغن، نوعی روغن که بوی نداشته باشد و لذت کار با آن بیشتر باشد ، خوراکی شود.

وقتی دارد تهیه میشود، قبل از سرو کردن روی سطح حلوا کمی دانه کنجد میپاشیم تا بوی خوشمزه کنجد حلوا را تشدید کند. بهتر است درون دم کردها و غذاهای نظامی، بسته بندی شده، روغن را بمب آورید تا طعمی جدید و شیرینتر پیدا کنید.

حلوای شیری با عسل یک دسر سنتی و خوشمزه است که با ترکیب مواد ساده‌، مغذی و سرشار از انرژی تولید می‌شود. می‌توانید با دنبال کردن این روش‌های ساده، در منزل خود حلوای خوشمزه و مغذی را بسازید.

6- راهنمای تهیه حلوا شیری عسلی ساده و موثر

حلوا شیری عسلی یکی از دسرهایی است که برای مراسمات و جشن‌های مختلف در کشور ما به‌عنوان یک دسر خوشمزه و محبوب می‌باشد. این حلوا با استفاده از عسل، شیر، آرد، روغن و دیگر موادی تهیه می‌شود که در ادامه راهنمای تهیه آن را برای شما تشریح خواهیم کرد.

اولین مرحله در تهیه حلوا شیری عسلی، باز کردن روغن در تابه است. سپس آرد را بریزید و آن را تفت دهید تا طلایی شود. سپس شیر را به تابه اضافه کرده و آن را همراه با آرد قاطی کنید. در این مرحله برای ایجاد یک حلوای کرمی و خوشمزه، باید به آرد و شیر توجه کنید و آرد را به آرامی و به صورت مداوم به شیر اضافه کنید تا قوام دلخواه برای تهیه حلوا به دست بیاید.

سپس به مرحله اضافه کردن عسل و باز کردن تفت داده‌ها نوبت می‌رسد. برای این کار عسل را به تابه اضافه کنید و آن را تفت دهید تا مواد بطور کامل تخلیه شود و ترکیبی یکدست داشته باشید. پس از اینکه ماست و آرد و عسل خوب باهم مخلوط شدند، نوبت به افزودن ادویه‌ها می‌رسد. در این مرحله، زردچوبه و دارچین را به این ترکیب اضافه کنید و آن را به صورت همگن مخلوط کنید.

بعد از افزودن تمام مواد، حلوا را تا زمانی که ترکیب کاملا متماسک شود باید به دمای پایینی اختصاص دهید. سپس آن را با کمی روغن در یک کاسه بریزید و به خوبی مخلوط کرده و روی ظرفی که میخواهید در آن خدمت کنید، بریزید. نوبت به سرد کردن حلوا می‌رسد. برای سرد کردن حلوا، آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. حاصل این عمل، یک حلوای شیری عسلی خوشمزه، عطری و کرمی است که دستور تهیه آن برای همه مردم علاقه‌مند به طعم‌های شیرینی، پیشنهاد می‌شود.