طرز تهیه حلوا با شیر خشک بدون نشاسته
حلوا یکی از شیرینی‌های محبوب در بسیاری از کشورهاست که در تهیه‌ی آن از مواد مختلفی از جمله شیر خشک، آرد، نشاسته و شکر استفاده می‌شود. در اینجا ما قصد داریم طرز تهیه حلوا با شیر خشک بدون نشاسته را برای شما توضیح دهیم.
مواد لازم:
- شیر خشک ۵۰۰ گرم
- شکر ۴۰۰ گرم
- آرد ۲۰۰ گرم
- کره ۲۰۰ گرم
- آب ۲ لیوان
- وانیل
طرز تهیه:
۱- ابتدا شیر خشک، شکر و آرد را در یک ظرف قرار دهید.
۲- سپس کره را به مواد ترکیب شده اضافه کنید و با یک دستگاه مخلوط کننده تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک دسته نرم و بدون گود شود.
۳- سپس آب را به آرامی به ترکیب مواد اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم به هم بزنید تا ترکیب سفت شود.
۴- در این مرحله وانیل را نیز به ترکیب اضافه کنید و به آرامی دوباره به مدت ۵ دقیقه با حرارت بیشتر به هم زنید تا مواد ترکیب خوبی شوند.
۵- حالا مخلوط را به قوطی تمیز و مربعی منتقل کنید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
۶- بعد از آن، قوطی را از یخچال بیرون بیاورید و پس از تمیز کردن می‌توانید از حلوا با شیر خشک بدون نشاسته خود لذت ببرید.
با توجه به اینکه در این طرز تهیه حلوا از نشاسته استفاده نشده است، می‌توان به راحتی این حلوا را در منزل تهیه کرد و لذت برد.
راهنمایی برای تهیه حلوای شیرین با شیر خشک
تهیه حلوای شیرین با شیر خشک یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه است که با مواد اولیه ساده قابل تهیه می‌باشد. شیر خشک از اصلی‌ترین مواد استفاده شده در این نوع حلوا می‌باشد و می‌توان از مکمل‌هایی مانند پسته، بادام و زعفران برای بهبود طعم این دسر استفاده کرد. در این مقاله به شما راهنمایی‌هایی برای تهیه حلوای شیرین با شیر خشک ارائه می‌دهیم.
ابتدا برای تهیه این دسر، باید شیر خشک را با کمی آب داغ مخلوط کرده و به صورت یک چسب سفت تبدیل کنید. پس از این کار، شما می‌توانید به نوبت مکمل‌هایی مانند پسته، بادام و زعفران را به آن اضافه کنید. این مواد را بهتر است قبل از افزودن به شیر خشک خرد کنید تا به مصرف آسان‌تری دست یابید.
وقتی از همه مواد کاملاً استفاده کرده‌اید، حلوای خود را در قالبی تفاله‌ای ریخته و آن را صاف کنید. حالا می‌توانید حلوایتان را با آبلیموی خنک در بشکه‌ای کوچک برای مدتی قرار دهید. این کار به دلیل کمک به حفظ ترکیب شیرین-تلخ در حلوا و افزایش ماندگاری آن انجام می‌شود.
هنگام سرو کردن این دسر، می‌توانید از الویه خربزه، خنثی، زنجبیل و شیرینی‌پزی برای تزیین و طعم دهی به آن استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که این دسر را بهتر است در حالت خوراکی و به عنوان یک پیش غذا سرو کنید. در کل، حلوای شیرین با شیر خشک علاوه بر طعم بسیار خوشمزه، یک دسر سنتی و محبوب است که می‌توانید به سرعت و با مواد اولیه ساده تهیه کنید.
حلوایی خوش طعم با استفاده از شیر خشک و بدون نشاسته
حلوایی خوش طعم با استفاده از شیر خشک و بدون نشاسته، یکی از دسرهایی است که می‌توان آن را در خانه درست کرد. این حلوایی ساده در مزه‌ی آن به دلیل استفاده از شیر خشک خیلی خوشمزه است و به راحتی تهیه می‌شود.
برای شروع تهیه این دسر، از مواد زیر نیازمندیم: دو پیمانه شیر خشک، نیم پیمانه شکر، نصف پیمانه آرد، یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری کره به همراه یک لیوان آب.
ابتدا شیر خشک، شکر و آرد را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس ترکیب را به مدت ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه با توجه به آتش ملایم و مخلوط کردن آن ادامه دهید تا ترکیب غلیظ شود.
سپس زردچوبه به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و همه را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. سپس کره را به داخل ترکیب اضافه کنید و به آرامی آن را ترکیب کنید.
دستگاه را به مدت ۵ دقیقه روشن کرده ، حلوا را به داخل پک کنید و آن را در فریزر برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا منجمد شود. حلوایی خوش طعم با استفاده از شیر خشک و بدون نشاسته آماده خوردن است. این دسر را می‌توان با توت های قرمز و سبزیجات تزئین کرده و به عنوان دسری شیک و خوشمزه در میهمانی ها و جشن های خانوادگی سرو کرد.
روش ساخت حلوا با شیر خشک و بدون استفاده از نشاسته
حلوا یک دسر سنتی و محبوب در کشورهای مختلف است که اغلب با استفاده از نشاسته و شیرین کننده‌های مختلفی تهیه می‌شود. اما در این مقاله، روش ساخت حلوا با شیر خشک و بدون استفاده از نشاسته را شرح خواهیم داد.
برای تهیه حلوا با شیر خشک، ابتدا یک قالب را با کاغذ روغنی پوشانید. در مرحله بعدی، دو پیمانه شیر خشک را در یک ظرف مخصوص به همراه دو پیمانه قند و نصف پیمانه عسل قرار دهید و تمام آنها را با هم مخلوط کنید.
سپس، ظرفی را روی شعله کم قرار دهید و مخلوط شیر خشک و شیرین کننده‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بازمانده از حرارت بگذارید تا آرام آرام به دمای محیط برسد. در این زمان، شما می‌توانید نمک، زعفران و خمیر هل را به مخلوط خود اضافه کنید. حتی می‌توانید برای شیرینی بیشتر، تنها از عسل به جای قند استفاده کنید.
پس از گذشت زمان و رسیدن مخلوط به دمای محیط، آن را به داخل قالبی که پوشانیدید بریزید. سپس، قالب را روی سطح صاف و سرد قرار داده و در یخچال حداقل 3 ساعت بگذارید تا حلوا به خوبی سفت شود. پس از سفت شدن، حلوا را از قالب خارج کنید و روی یک سطح صاف بچینید و برش‌های دلخواهتان را در آن قرار دهید.
به این ترتیب، حلوا با شیر خشک و بدون استفاده از نشاسته آماده شده و می‌توانید از آن برای تجربه یک دسر سنتی و امتیاز بالا در مراسم‌های خانوادگی شما استفاده کنید.
مرحله به مرحله تهیه حلوا با شیر خشک در خانه
تهیه حلوا با شیر خشک در خانه، یکی از خوشمزه‌هایی است که با ترکیب شیر خشک، بادام و سایر مواد صنعتی و خانگی، تهیه می‌شود. در اینجا چند مرحله برای تهیه حلوا با شیر خشک در خانه آورده شده است.
مواد لازم:
- یک پیمانه شیر خشک
- نیم پیمانه بادام خشک
- نصف پیمانه آب
- یک پیمانه شکر
- یک قاشق غذاخوری کره گیاهی
- یک قاشق چایخوری فرمت
- دارچین، زعفران و نمک به میزان دلخواه
مرحله 1:
ابتدا داخل یک قابلمه کوچک، به همراه نصف پیمانه آب، یک قاشق چایخوری فرمت و مقداری دارچین و زعفران را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس همه مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله 2:
حالا شیر خشک، کره گیاهی و شکر را به قابلمه اضافه کنید و به مدت نیم ساعت، روی حرارت ملایم تخمیر کنید. در این مرحله حرارت ملایم باید حفظ شود و بارها و بارها باید مواد را هم بزنید.
مرحله 3:
در این مرحله نوبت به اضافه کردن بادام است. شما را با این مواد به روشی که مواد را خوب با هم مخلوط کنید، به شیر خشک اضافه کنید.
مرحله 4:
حال بقیمت شیرین خامه‌ای خود را به حلوا اضافه کنید و مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله 5:
سپس مواد خمیری حلوا را روی کاغذ مخصوص، بکشید و با شکل‌دهی مناسب، تا بیست چهل دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
در نهایت، حلوا با شیر خشک باید سرشار از طعم بادام و دارچین باشد و ترکیب شیرین و کرمدار از خامه طبیعی برای ساخت حلوا استفاده شده است.شما می‌توانید با دنبال کردن موارد ذکر شده، راحت‌تر این حلوا را در خانه خود تهیه کنید و لذت ببرید.
طرز تهیه حلوا با شیر خشک و بدون استفاده از شکر
حلوای با شیر خشک بدون استفاده از شکر یکی از خوراکی هایی است که می توانید با مواد ساده تهیه نمایید. این خوراکی به خاطر ترکیب شیر خشک با عسل یا شیرین کننده های طبیعی دیگر بسیار مغذی می باشد.
برای ساخت حلوای با شیر خشک، مواد لازم شامل شیر خشک، آرد، عسل و روغن می باشد. در ابتدا، شیر خشک را با آرد در هم می آمیزیم. سپس عسل را به این ترکیب اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا ترکیب خمیری یکدست و نرم شود.
سپس بهتر است یک ظرف دائره ای روغن را روی حرارت قرار دهیم و حلوا را داخل آن بریزیم. قابل ذکر است که جهت جلوگیری از چسبیدن حلوا به ظرف، می توانید زیر ظرف را با یک لایه ورقه آلومینیوم روی آتش قرار دهید.
پس از گذشت حدود 15 دقیقه، همه اعضای حلوا باید در هم ترکیب شده باشند و حلوا نرم و لطیف شود. در این مرحله، می توانید بر روی سطح حلوا را با فنجانی قلم زیری را پخش کنید تا روی حلوا براق و جذاب تر شود.
حالا حلوا را بر روی ظرفی مسطح قرار داده و اجازه می دهیم تا سرد شود. پس از گذراندن مدتی، حلوا آماده است که برش خورده و مصرف شود. با تازه ترین حلوا همراه با چایی داغ یا قهوه خود لذت ببرید.