مراحل تهیه جوشانده عرق زنیان
تهیه جوشانده عرق زنیان از جمله نوشیدنیهای سنتی و بسیار پرطرفدار در کشور ماست که از طریق گیاهان دارویی تهیه میشود. در ادامه به مراحل تهیه جوشانده عرق زنیان به صورت کامل پرداخته خواهیم کرد.
مواد لازم:
- یک قاشق سرکه سیب
- یک قاشق عسل گرده
- یک قاشق شکر
- یک قاشق سرکه سفید
- یک قاشق جوشانده عرق زنیان
- سراسر برگ درخت زالزالک
- آب
مراحل تهیه:
1. ابتدا یک لیوان آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
2. به مواد لیست شده اضافه کرده و همزمان با همه آنها را به آب اضافه کنید.
3. پس از چند دقیقه، کاملاً حرارت را کاهش دهید و قاشق جوشانده عرق زنیان را نیز به مواد اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بمانید.
4. لیوان را روی حرارت بگذارید تا به حرارت غلیظ بیاید. بین هر دو دقیقه، دارای یک فعالیت رقص تری جوش هستید، با روشن کردن و خاموش کردن حرارت رسان این فعالیت را تنظیم کنید.
5. در نهایت تا درست کردن شکلنی جوشیده بزنید، زالزالک جزئیات را از مواد جوشانده جدا کنید و مواد را بریزید.
در نتیجه پس از آماده شدن مواد و اجرای مراحل تهیه، جوشانده عرق زنیان آماده مصرف میباشد. توصیه میشود بعد از جوش شدن مواد، آن را تا چند دقیقه به سرد شدن بگذارید و سپس میتوانید از آن استفاده کنید. همچنین، این نوشیدنی میتواند همراه با دمنوش دیگر مصرف شود و برای به دست آوردن بهترین نتیجه در رژیم غذایی استفاده شود.
آموزش تهیه جوشانده عرق زنیان با استفاده از دستگاه عطاری
جوشانده عرق زنیان یکی از دستگاههایی است که برای تهیه عرقهای گیاهی به کار میرود. این دستگاه در عطاریها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد و به دلیل سادگی کاربری و نتایج بهتر نسبت به تهیه عرقهای گیاهی به روش سنتی، بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.
برای تهیه عرق زنیان با استفاده از جوشانده، ابتدا باید گیاهی که میخواهیم خواص آن را در عرقهای زنیان استفاده کنیم را انتخاب کنیم و به قطعات کوچک تقسیم کنیم. بعد از آماده کردن گیاه، آن را در قسمت مناسب دستگاه جوشانده قرار میدهیم و آب را در قسمت دیگر دستگاه میریزیم.
پس از اینکه دستگاه را روشن کنیم، باید منتظر شویم تا آب در داخل دستگاه جوشیده و بخار تولید شود. سپس باید دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنیم و مطابق با دستورالعملهای آن عمل کنیم. برای تهیه عرق با کیفیت بالا، باید در زمان مناسب و با دمای مناسب به این کار پرداخت.
بعد از اتمام عملیات جوشاندن، عرق را در بطریهای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم. با استفاده از جوشانده عرق زنیان، میتوانیم مواد مغذی گیاهی را به صورت بهینه در عرق ریخته و از خواص درمانی آن بهره ببریم.
ساخت جوشانده عرق زنیان در خانه با استفاده از قابلمه
یکی از روشهای قدیمی و معروف در ساخت جوشانده عرق زنیان استفاده از قابلمه تهیه شده از مواد مختلف مانند فلز، سرامیک، شیشه و ... است. برای ساخت یک جوشانده عرق زنیان در خانه با استفاده از قابلمه، ابتدا قابلمه انتخابی باید به صورت کاملا تمیز و خالص شده و در برابر ضربههای سخت و آسیبهای فیزیکی حفاظت شود.
سپس باید به دنبال یافتن مواد اولیه با کیفیت و مناسب برای ساخت جوشانده باشیم. معمولاً از گیاهان خشک و علفها به منظور تهیه عرق استفاده میشود. این گیاهان باید با دقت تمامی آلودگیها و زبالهها را از خود دریافت کرده و سپس خشک شده و به ذراتی کوچک شکسته شوند.
سپس مقداری از این گیاهان خشک شده درون قابلمه گذاشته شده و با اضافه کردن آب نسبتاً زیاد، قابلمه روی یک شعله آتش قرار میگیرد و تا چند ساعتی بجوش میآید تا عرق مورد نظر به دست آید. پس از این که عرق استخراج شد، آن را به یک بطری تمیز منتقل کنید و در یخچال نگهداری کنید تا به مدت طولانیتری از آن استفاده کرد. با توجه به نوع گیاهی که برای تهیه عرق استفاده میکنید، ممکن است نیاز به تعدادی روغنهای آرایشی و عطری باشید که با قطراتی کمی از آنها به عرق زنیان خود دلخواه ببخشید.
بهطور خلاصه افراد میتوانند در خانه با استفاده از قابلمه، به راحتی عرق زنیان خود را تهیه کنند. البته نکته حائز اهمیت این است که باید به دقت از مواد خشکده استفاده شود و قابلمه را به محلی خشک و در دور از دسترس کودکان قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه جوشانده عرق زنیان
جوشانده عرق زنیان یک نوع چای معدنی و گیاهی است که محصولی طبیعی و بهداشتی است که در کورههای سنتی در جوار شهرهای رفسنجان و سیرجان استان کرمان تولید می شود. این چای به دلیل داشتن خواص فراوان در جامعه داغونی و کرمان نسبتا محبوب است.
برای تهیه جوشانده عرق زنیان به یک قوری بزرگی نیاز دارید. همچنین باید دقت کنید که برای تهیه این چای با نوعی مخصوص از اعشاب و سبزیجات درست شود. برای تهیه مواد لازم برای جوشانده عرق زنیان خلاصه خواهیم داد:
- گیاه عرق زنیان: این گیاه یک نوع گیاه جلبکی به شکل عرق و پالایش شده است. برای تهیه این چای هر گرم عرق زنیان باید به 700 میلیلیتر آب اضافه شود.
- نعناع: این سبزیجات به عنوان یک نوع عطر دهنده در جوشانده اضافه می شود. در هر نوع دمنوشی کاربرد دارد. به طور معمول یک قاشق صرفه جویی نعناع به هر فنجان سفید (حدود 230میلیلیتر) آب اضافه می شود.
- زنجبیل: زنجبیل نیز به عنوان یک نوع مواد خوراکی در جوشانده عرق زنیان اضافه می شود. یک قاشق صرفه جویی زنجبیل به هر فنجان سفید (حدود 230 میلیلیتر) آب اضافه شود.
-گل گاوزبان: گل گاوزبان نیز یک سبزیجات مهم در تهیه این چای بهداشتی است. یک قاشق صرفه جویی گل گاوزبان به هر فنجان (حدود 230 میلیلیتر) آب اضافه می شود.
-سرکه ترشی: برای جلوگیری از افسردگی و بهبود هضم یک قاشق صرفه جویی سرکه ترشی به جوشانده عرق زنیان اضافه شود.
-شیرین کننده: برای شیرین کردن و تلطیف طعم این چای ، شیرین کننده به صورت قند ، اسکرج و یا عسل اضافه میشود. گاهی اوقات نیز برای ایجاد طعم و عطر خوب از روغن بادام و یا مصرف سیر خام نیز استفاده می شود.
در نتیجه، برای تهیه جوشانده عرق زنیان به مواد فوق الذکر نیاز دارید. هر یک از این مواد در صورت عدم دسترسی به فروشگاههای فیزیکی می توان به راحتی از فروشگاههای آنلاین تهیه کرد. این چای صنعتی از نظر تنوع ، طعم و عطر با چای های بسیاری از زنجیره های داخلی و خارجی رقابت دارد.
نکاتی که در تهیه جوشانده عرق زنیان باید در نظر گرفت
تهیه جوشانده عرق زنیان یکی از روشهای رواجدار در درمان گیاه بودن بسیاری از داروهاست. به منظور تهیه جوشانده، از قسمتهای هوایی و یا زیرزمینی گیاهان استفاده میشود که فعالیت دارویی دارند. این قسمتها بعد از خشک شدن یا در صورت لزوم خارج شدن از ظرف وارد فرآیند تهیه میشوند.
برای تهیه جوشانده عرق زنیان ابتدا باید دو قولنج آب را در تابهای به همراه قسمت مورد نیاز گیاه برای تهیه جوشانده بریزید و آنها را روی حرارت قرار دهید. پس از برخوردار شدن از رنگ و طعم مطلوب، باید آن را مصرف کرد.
یکی از مهمترین نکات در تهیه جوشانده عرق زنیان، استفاده از گیاهان تازه و یا خشک است. گیاهان تازه باید به روش ذکر شده شسته شوند و پس از خشک کردن، برای تهیه جوشانده استفاده شوند. همچنین باید از گیاهان نوشیدنیای که قسمتهای سمی دارند ، مانند سمهای گیاهان بوتانیک دوریadele groye و یا گیاهان تریاقی همچون سوسن، گل قاصدک و زوزنی استفاده نشود.
به منظور حفظ کیفیت جوشانده عرق زنیان، باید در دمای مناسب نگهداری شود. برای ذخیرهسازی، معمولاً در محلهای خشک و سرد و بعید از نور خورشید قرار میگیرند. اگر هیچ شرایطی برای نگه داری در محلهای خشک و سرد وجود ندارد ، آنها را در یخچال نگهداری کنید. برای استفاده بیش از چند هفته ، باید جوشانده را در یخچال نگهداری کنید.
استفاده از جوشانده عرق زنیان جزء روشهای درمانی به شمار میرود که برای درمان بسیاری از بیماریها در اختیار قرار میگیرد. با رعایت نکات فوق میتوانید بهترین نتیجه را در درمان و استفاده از جوشانده عرق زنیان برای خودتان به دست بیاورید.
فواید مصرف جوشانده عرق زنیان
جوشانده عرق زنیان یکی از گیاهان دارویی مفید و معجزهآسایی است که به طور گسترده در سنت درمانی استفاده میشود. این گیاه دارای خواص دیگری نیز است که میتواند به بهبود سلامتی فرد کمک کند، به ویژه در برخی بیماریهایی مانند آنفلوآنزا، سرماخوردگی، آسم و عفونتهای بالایی.
یکی از فواید اصلی مصرف جوشانده عرق زنیان کاهش سطح قند خون است. در بررسیهایی که در این زمینه انجام شده است، مشاهده شده است که مصرف مداوم این گیاه میتواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد. علاوه بر این، این گیاه باعث ایجاد صفحه پوششی در دیواره روده کودکان شده و برای بهبود مشکلات گوارشی نیز مفید میباشد.
همچنین، این گیاه دارای خاصیت ضد تشنج است و میتواند در کنترل سردرد و تشنجهای شدید به کار رود. علاوه براینها، این گیاه به کنترل فشار خون نیز کمک میکند و میتواند به حفظ یک فشار خون سالم و پایین کمک کند. به همین خاطر این گیاه برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، بسیار مفید خواهد بود.
در مجموع، مصرف جوشانده عرق زنیان به عنوان یک گیاه دارویی مفید، میتواند در بهبود و حفظ سلامتی افراد بسیار مفید باشد. با این حال، برای اطمینان از اینکه هیچ تداخلی با داروهای دیگر ندارد و برای استفاده بهینه از خواص آن، قبل از مصرف آن، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.