طرز تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون سیخ

طرز تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون سیخ

جوجه کباب یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که در ایران و سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای پختن جوجه کباب معمولا از سیخ‌های چوبی یا فلزی استفاده می‌شود، اما در این مقاله به روش تهیه جوجه کباب در ماهیتابه، بدون نیاز به سیخ یا باربیکیو می‌پردازیم.

طرز تهیه:

1- مواد لازم برای این روش شامل: یک کیلوگرم گوشت جوجه، یک پیاز بزرگ، نصف فنجان روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا، نصف قاشق غذاخوری زعفران، نصف قاشق چای خوری تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری پودر گلاب و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم است.

2- جوجه‌ها را با گلاب، زعفران، تخم مرغ و پاپریکا در یک مخلوط‌کن یا ظرف مناسب مخلوط کنید تا تمامی اجزای آماده شده به خوبی ترکیب شوند و برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

3- پس از گذشت یک ساعت، پیاز را خرد شده و در ماهیتابه به همراه روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.

4- ماهیتابه را بر روی حرارت متوسط‌تازیرین قرار دهید و جوجه‌ها را به همراه مخلوطی که در مرحله 2 آماده کرده‌اید، به داخل آن بریزید.

5- تا همه قسمت‌های جوجه به خوبی سرخ شده و نرم شوند، مخلوط را برای 20 تا 25 دقیقه داخل ماهیتابه بگذارید.

6- ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و جوجه کباب را با نمک و فلفل سیاه طعم‌دهی کنید. می‌توانید آن را با نان لواش و سالاد سرو کنید.

این روش به راحتی قابل اجراست و نیازی به باربیکیو یا سیخ نیست. همچنین می‌توانید در هر زمان و مکانی آن را پخته و از غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین لذت ببرید.

راهنمای تهیه جوجه کباب بدون سیخ در ماهیتابه

تهیه جوجه کباب بدون سیخ در ماهیتابه یکی از روش‌های ساده و مقرون به‌صرفه برای درست کردن این غذای خوشمزه است. اگر شما هم می‌خواهید این غذا را در خانه تهیه کنید، از طریق این راهنما قدم به قدم می‌توانید این کار را انجام دهید.

ابتدا جوجه را بشویید و خشک کنید سپس آن را به تکه‌های نسبتا کوچک برید. سپس با مخلوط کردن مواد مرغ و ماست و اضافه کردن فلفل و نمک، با یکدیگر ترکیب کنید. سپس شما می توانید به صورت موقت تر، جوجه را در یک کاسه تکان دهید تا تمامی مواد به یکدیگر مخلوط شوند.

سپس می‌توانید تهیه‌کننده مخصوص برای جوجه کباب را از پیش داغ کنید. در صورتی که می خواهید بیشتر کنترل در برابر دما داشته باشید، می توانید از ماهیتابه با راه اندازی الکتریکی استفاده کنید. سپس جوجه‌ها را با دست از مخلوط به صورت تمام شده برای مدت نزدیک به 20 دقیقه درون تهیه‌کننده مخصوص قرار بدهید. با توجه به تمایل، امکان دارد بازی با دما و دوران جوجه ها موجب تغییرات مهم در طعم و مزه جوجه کباب شود.

پس از گذشت زمان لازم، جوجه کباب سازمان یافته به خوبی در می آید و شما می توانید آن را برداشته و به منوی غذای خود اضافه کنید. توصیه می‌شود همراه با گرم کردن جوجه کباب، نان یا نون تازه نان هم سرو کنید و طعم خوبی را به هر دوغذا اضافه کنید. با توجه به این رسمیت، می توانید با سلیقه خود، روش های دیگری برای سرو جوجه کباب کشف کنید.

طریقه پخت جوجه کباب در ماهیتابه بدون استفاده از سیخ

مطمئنا همه علاقه دارند که غذاهای خوشمزه و سالمی بخورند. یکی از غذاهایی که بسیار مورد علاقه بسیاری از مردم است، جوجه کباب می باشد. اما یکی از مشکلاتی که پیش می آید این است که آیا باید از سیخ استفاده کرد یا نه. اگرچه استفاده از سیخ ها برای پختن جوجه کباب درست است ولی برای برخی افراد کاری دشوار است. به همین دلیل ما تصور کرده ایم که برای شما توضیح دهیم که چگونه بتوانید جوجه کباب را در ماهیتابه بدون استفاده از سیخ درست کنید.

ابتدا باید جوجه را با موادی مانند نمک ، زردچوبه ، فلفل و فلفل قرمز ، مربا سیب ، لیمو ترش و یا آبلیمو پخش کنید. به این ترتیب که تمام ترکیبات را به داخل ماهیتابه بریزید و کمی هم بریزید. سپس با استفاده از دستان خود ، جوجه ها را برای به دست آوردن آب نمک و ترکیبات دیگر به تمامی چرخیدن ها غلتانید.

در مرحله بعد ، ماهیتابه را روی شعله متوسط قرار داده و صبر کنید تا به داغ بالا برود. سپس جوجه ها را با فاصله مناسب در ماهیتابه قرار داده و صبر کنید تا آنها یک طرفه باز شود و سپس آنها را به سمت دیگر بچرخانید تا همه طرفه ها پخته شوند.

هنگام پختن ، توجه داشته باشید که جوجه ها را به صورت مرتب و منظم به دور هم قرار دهید تا بتوانند بدون سوختن پخته شوند. همچنین بهتر است قبل از پختن جوجه ها ، ماهیتابه را با روغن یا گرسنگی پوشش دهید تا جوجه ها به خوبی پخته شوند.

با این روش، شما می توانید بدون استفاده از سیخ، از طعم و عطر اصیل جوجه کباب لذت ببرید. نکته‌ی مهم در این موضوع این است که از جوجه ای تازه و با کیفیت برای بهترین پخت و پز استفاده کنید.

چگونگی تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ

تهیه جوجه کباب در ماهیتابه، یک روش ساده و لذیذ برای تهیه غذایی در خانه است. بخش اولیه تهیه این غذا، تهیه مواد اولیه است. برای تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ، جوجه تکه تکه شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یا دیگر ادویه‌های مورد علاقه خود را آماده کنید.

بعد از آماده سازی مواد اولیه، می‌توان به مرحله بعدی پرداخت که نوع پخت این غذاست. برای تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ، ابتدا ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن را به داخل آن بریزید. تکه‌های جوجه را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مدت چند دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس درون ماهیتابه را تقریباً به حالت یکنواخت بچرخانید تا همه تکه‌ها به صورت یکنواخت سرخ شوند.

بعد از پخت کامل تکه‌های جوجه، آنها را از روی حرارت بردارید و آماده سرو کردن هستند. می‌توانید جوجه تکه‌ای سرخ شده را با نان لواش یا نان تافتون همراه با سالاد و روغن زیتون سرو کنید. همچنین، اگر دوست دارید، می‌توانید دستور طبخ مخصوص خود را با ترکیب دیگری از ادویه‌ها یا صافی همراه کنید.

به طور خلاصه، تهیه جوجه کباب در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ، یک روش ساده و لذیذ برای تهیه غذایی در خانه است. با آماده سازی مواد اولیه، پخت این غذا نیز بسیار آسان است و در کمترین زمان ممکن می‌توانید غذایی خانگی و لذیذ را درست کنید.

فریب دادن به دوستان با جوجه کباب بدون سیخ در ماهیتابه

فریب دادن به دوستان با جوجه کباب بدون سیخ در ماهیتابه یکی از شیوه‌هایی است که افراد برای پرانرژی کردن جمع دوستانشان در تفریحات و صرف وقت با هم به کار می‌برند. برای انجام این کار ابتدا باید یک ماهیتابه دارا شوید و با استفاده از مواد اولیه مانند جوجه و ادویه‌های نیازمند تهیه یک برگر جوجه تازه‌ای ایجاد کنید.

بعد از آماده کردن غذای جوجه کباب، بدون استفاده از سیخ، می‌توانید با یک قاشق و چنگال آن را در ماهیتابه بچرخانید و به دوستانتان ارائه دهید. با دیدن چین و چروکی کردن جوجه در ماهیتابه، دوستان شما به راحتی همدلی شما را در این شوخی خواهند کرد و ممکن است به همین منظور انرژی بیشتری برای تفریحات دیگری پیدا کنند.

البته در این روش باید به این نکته توجه داشت که غذای جوجه کاملاً پخته شده و نرم باشد تا طعم خوبی را به دوستانتان ارائه دهید. همچنین ماهیتابه ای که استفاده می‌کنید باید صاف و مرغوب باشد تا موجب بروز مشکلات مزاحم برای دوستان شما نشود.

کلیه این نکات را در نظر داشته باشید و در کنار دوستانتان از این شوخی هیجان انگیز لذت ببرید. در کل شوخی با استفاده از جوجه کباب بدون سیخ در ماهیتابه یکی از جذاب ترین شیوه‌هایی است که برای پرکردن فضایی با انرژی و نشاط در کنار دوستان به کار گرفته می‌شود.

نحوه آماده کردن جوجه کباب برای پخت در ماهیتابه

جوجه کباب با طعم و مزه ای خوشمزه و مطبوع، یکی از پرمصرف ترین غذاهایی است که در رستوران ها و خانه ها سرو می شود. آماده کردن جوجه کباب در ماهیتابه، یکی از روش های ساده و سریع برای پخت این غذاست. بهترین نوع ماهیتابه برای آماده کردن جوجه کباب، ماهیتابه غیر چسبنده است که باعث می شود غذا به درستی پخته شود و چسبیدن به ماهیتابه را کاهش دهد.

ابتدا، جوجه هارا برش بزنید و در یک ظرف مخصوص به همراه ادویه ها، نمک و روغن زیتون برای حداقل نیم ساعت برای مرقد شدن در داخل یخچال قرار دهید. در این مدت، می توانید ظرف آنها را بچرخانید تا ادویه ها و نمک به طور یکنواخت روی جوجه ها بماند.

پس از گذشت نیم ساعت، ماهیتابه را گرم کنید تا داغ شود. سپس جوجه ها را به داخل ماهیتابه کنید و برای حدود 15 تا 20 دقیقه به طور متوسط در حرارت متوسط و ملایم پخته شود. در این مدت، می توانید دوره ای جوجه هارا بچرخانید تا همه طرف های جوجه ها به طور یکنواخت با حرارت پخته شده باشد.

پس از اتمام زمان پخت، جوجه ها را از ماهیتابه بردارید و در داخل یک ظرف مناسب به همراه نان مخصوص یا برنج سفید سرو کنید. می توانید به منظور افزایش تزیینات و طعم غذا، با چند قاشق کمیس و نمک و فلفل سیاه، به عنوان سس، سرو کنید. این غذا به عنوان پیش غذا برای جمع کنندگان ویژه، مهمانی ها و جشن های خانوادگی بسیار مناسب می باشد و همه را در شگفت خود قرار می دهد.