طرز تهیه جوجه کباب با ماکروفر
طرز تهیه جوجه کباب با ماکروفر
طرز تهیه و پخت جوجه کباب با استفاده از ماکروفر یکی از سریع‌ترین و راحت ترین روش های پخت این غذاست. در این روش، همه مراحل پخت جوجه کباب را در داخل ماکروفر انجام می‌دهیم و نیازی به استفاده از فر، باربیکیو و یا دیگر وسایل پخت و پز نیست.
مواد لازم:
- 100 گرم جوجه چرخ کرده شده
- 1 قاشق سوپخوری زردچوبه
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 عدد پیاز متوسط
روش تهیه:
1. ابتدا جوجه چرخ کرده را در یک کاسه قرار دهید.
2. سپس به آن زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
3. پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. حالا یک بسته پلی اتیلنی را باز کرده و مواد را در داخل آن قرار دهید.
5. دور آن را ببندید و به منظور ایجاد دهانه‌ای برای تخلیه بخار، چند بار با یک چاقو در سطح بسته شل کنید.
6. بسته را در داخل ماکروفر قرار دهید و در حدود 10-15 دقیقه با توان متوسط پخت کنید.
7. سپس بسته را از داخل ماکروفر بیرون بکشید و با دقت باز کنید.
8. در صورت اینکه جوجه کاملاً پخته نشده باشد، بسته را دوباره در داخل ماکروفر قرار دهید تا تازه‌تر شود.
اکنون جوجه کباب با ماکروفر آماده سرو است. این روش سریع و راحت، ایده‌آل برای فردی است که زمان کمی برای پخت و پز غذا دارد و به غذاهای پرسرعت و آسان علاقه دارد.
طرز تهیه جوجه کباب با ماکروفر به سبک ایرانی
می‌توان جوجه کباب را با استفاده از ماکروفر به سبک ایرانی تهیه کرد. برای این کار، ابتدا باید بسته‌ی جوجه‌ی کباب را از یخچال در آورد و آن را در داخل سینیی ماکروفر قرار داد. در ادامه، باید به هر سمت بسته شامل جوجه کباب سه تا چهار سوراخ کوچک با استفاده از چاقو برش داده شود تا بخار بیرون رود.
سپس باید بسته را با یک پوشش محکم بپوشانید تا نرم و طری باشد. برای این کار، می‌توان از فویل آلومینیوم یا کاور مخصوص ماکروفر استفاده کرد. سپس قدری آب روی بسته ریخته و در ماکروفر قرار دهید.
روش شیرینی‌پزی معمولا سرعت خوراک را افزایش می‌دهد، بنابراین برای پختن جوجه‌ی کباب در ماکروفر، بهتر است که حداقل به مدت یک دقیقه برای هر هر 900 گرم جوجه کباب زمان قرار دهید. برای چک کردن اینکه جوجه کباب آماده است یا نه، باید با دقت از بین بردن پوشش و از وضعیت جوجه کباب مطمئن شوید. در صورتی که خوراک الکتریکی شما دارای گریزلی (گرم و سردهای جداگانه) است، می‌توانید گريل های را برای چیدمان خوشمزه های تخمیر شده برای سرو در هنگام خوردن استفاده کنید.
سرانجام، جوجه کباب با ماکروفر به سبک ایرانی آماده است. می‌توان آن را با چاشنی‌های دلخواه مانند زرشک، نعناع و لیمو تزیین کرد و با نان لواش یا برگ تره سرو کرد. همچنین برای تهیه طعم دهنده، می‌توانید از مربای انار، سیر و یا پیاز سرخ کرده استفاده کنید.
طرز تهیه جوجه کباب با ماکروفر به سبک ترکی
جوجه کباب یکی از غذاهای پر طرفدار در سطح جهان است و در بسیاری از کشورهای جهان پذیرایی روزانه است. در این قسمت طرز تهیه جوجه کباب به سبک ترکی با استفاده از ماکروفر را برای شما توضیح خواهیم داد.
برای تهیه جوجه کباب، لازم است ابتدا مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. برای تهیه مرغ می توانید از هرگونه قطعه مرغ استفاده کنید، اما بهترین نوع مرغ برای تهیه جوجه کباب، سینه مرغ بدون پوست و استخوان است.
بعد از این که مرغ را برش دادید، به آن پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و روغن زیتون اضافه می‌کنید و تمام آنها را به خوبی مخلوط می‌کنید. بعد از طراحی تمام فرایند و مخلوط به صورت کامل، مرغ را برای حداقل نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید تا اینکه ماده اولیه به خوبی جذب شود.
سپس پس از گذشت از مدت زمان معین، مرغ را روی تخته‌ی شیشه‌ای قرار دهید و آن را در داخل ماکروفر قرار دهید. در این زمان شما می‌توانید دو بار جوجه کباب را در داخل ماکروفر در عرض ۱۰ دقیقه طهو کنید.
بعد از پختن مرغ، آن را با همراه افزایش تزئینی لذیذ به صحبت بندی خواهید شد.
در آخر می توانید جوجه کباب خود را با سبزیجات، کاراگی کردن و روغن زیتون سرو کنید. کار را با ارائه دادن آن به خانواده و دوستان خود شروع کنید و هر کسی از غذای لذیذ و سفارشی شما لذت ببرد.
کباب پز در ماکروفر چگونه تهیه شود؟
کباب پز در ماکروفر یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین روش‌های پخت کباب در خانه است. این روش بسیار ساده و مقرون به صرفه است و نیاز به تجهیزات خاصی ندارد و فقط چند مرحله‌ی ساده را نیاز دارد تا کباب پزی در ماکروفر تهیه شود.
ابتدا برای پخت کباب، باید مواد لازم را آماده کنید. بهتر است گوشت را به اندازه‌های مناسب برش دهید تا در هنگام پختن کباب‌ها به شکل یکسان پخته شوند. سپس برای درست کردن مرصع، باید سبزیجات دلخواه خود را به اندازه‌های مشابه گوشت برش دهید و به آنها روغن و نمک اضافه کنید.
در مرحله بعد، باید گوشت را در ظرف مناسبی قرار داده و به داخل ماکروفر قرار دهید. برای پخت کباب‌ها، باید مواد را در مدت زمان کوتاهی در ماکروفر قرار دهید و در هربار چک‌کردن، آنها را برعکس کنید تا به شکل یکسان پخته شوند.
در نهایت، پس از پخت کامل کباب پزی در ماکروفر، آنها را با سبزیجات مرصع شده سرو کنید. برای طعم دلخواه، می‌توانید نمک و فلفل اضافی را به آنها اضافه کنید. اینکه کباب پز در ماکروفر چگونه تهیه شود، بسیار ساده است و می‌توانید در خانه سریع و آسان کباب پسندیدتان را درست کنید.
طرز تهیه جوجه کباب روی شاخه با ماکروفر
برای تهیه جوجه کباب روی شاخه با ماکروفر به روشی بسیار سریع و آسان می‌توانید از چند مرحله ساده استفاده کنید. در ابتدا باید جوجه را خرد کرده و با موادی مثل نمک، فلفل، زعفران و سایر ادویه‌های دلخواه خودتان مخلوط کنید. سپس این مخلوط را برروی شاخه‌های معمولی بگذارید و آنها را در ماکروفر به مدت 10 تا 12 دقیقه در حرارت 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. می‌توانید در طول این مدت، شاخه‌ها را چرخانده و مخلوط را نیز به صورت یکنواخت تری بر روی شاخه بگذارید.
در این نوع طبخ، مزیت بزرگ این است که به دلیل استفاده از ماکروفر، زمان زیادی برای طبخ جوجه نیاز نیست. همچنین، به دلیل استفاده از شاخه‌های چوبی، عطر و طعم خوبی به جوجه کباب شما اضافه می‌شود. بنابراین، می‌توانید در هر زمانی به راحتی و با سرعت برای خود و خانواده‌تان این غذای خوشمزه و سالم را درست کنید.
در نهایت، پیشنهاد می‌شود برای داشتن درجه حرارت مناسب در ماکروفر، از دستگاه حرارتی بیرونی استفاده کنید. همچنین، در صورت تمایل می‌توانید با استفاده از موادی مثل لیموترش، سیر و روغن زیتون، وعده انجام شده بر روی شاخه را تازه تر و خوشمزه تر کنید.
طرز تهیه کباب مرغ با ماکروفر
تهیه کباب مرغ با ماکروفر از آسان‌ترین و سریع‌ترین روش‌های پخت این غذا است. برای شروع، بهتر است گوشت مرغ را به اندازه دلخواه خود برش دهید و درون دستگاه ماکروفر برای چند دقیقه چرخانده و نیم پخت کنید. سپس با وسیله‌ای دیگر، به طور مساوی تمامی قطعات مرغ را به یکدیگر نزدیک کنید.
سپس روغن، فلفل سیاه، پیاز و سایر ادویه‌های دلخواه خود را به بُردار مخلوط کرده و آن را به داخل کباب مرغ بریزید. با استفاده از الک‌رز و سیخ‌های چوبی، کباب مرغ را به همراه سبزیجات دلخواه خود روی یک بشقاب چینی برای چند دقیقه دیگر در دستگاه ماکروفر قرار دهید.
در نهایت، بهتر است که کباب مرغ را پیش از مصرف چند دقیقه مانند یک سوخاری معمولی درون فر قرار دهید تا بشکند و مزه و خوشبوی مناسب خود را بگیرد. در این روش، می‌توانید به راحتی و بدون استفاده از شعله‌ء گاز، یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی را در دستِ خود تهیه کنید.