طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی

طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی

توپک مرغ با سس گوجه فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و ساده است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا معمولاً به صورت دمی و داغ سرو می‌شود و با ترکیبی از مرغ، پیاز، نان تست و سس گوجه فرنگی تهیه می‌شود. در ادامه به توضیحات کامل درباره تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی پرداخته خواهد شد.

برای تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی، ابتدا باید مرغ را پخته و برش داده، پیاز را خرد کرده و با روغن در تابه تفت داده و سپس به آن مرغ پخته اضافه کنید. با مخلوط کردن مرغ و پیاز، نان تست را به آن اضافه کرده و همه را تفت دهید تا اجزای غذایی با هم مخلوط شوند.

در مرحله بعد، باید به غذا سس گوجه فرنگی اضافه کنید. برای تهیه این سس، گوجه فرنگی را به قطعات برش دهید و با پیاز،رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل تفت دهید تا سس گوجه فرنگی تهیه شود. داخل تابه کمی آب به غذا اضافه کنید و با توجه به سلیقه، نمک و فلفل روی غذا را اصلاح کنید.

بعد از حدود 10 دقیقه، غذای تهیه شده را که سبکی دمیده است آماده سرو خواهید کرد. این غذا معمولاً با سبزیجات و یا خورشت اسفناج سرو می‌شود و در کنار آن می‌توانید نان تست نیز دم کنید. در نهایت می‌توانید از این غذای خوشمزه به صورت دمی و داغ لذت ببرید و از ترکیب خوب توپک مرغ با سس گوجه فرنگی بهره‌مند شوید.

تهیه توپک مرغ در منزل

تهیه توپک مرغ در منزل یکی از روش هایی است که بسیاری از خانواده ها به منظور سلامتی و رژیم غذایی سالم، از آن استفاده می کنند. توپک مرغ مزه ای بسیار خوشمزه دارد و معمولاً به عنوان یک پروتئین در غذاهای مختلف استفاده می شود.

برای تهیه توپک مرغ در منزل، بهتر است از گوشت سینه یا ران مرغ استفاده کنید. ابتدا گوشت مرغ را به صورت خرد شده در یک ظرف بزرگی قرار دهید. سپس به آن نمک، فلفل سیاه، سیر رنده شده و یک انتخاب دلخواه از ادویه های خود را اضافه کنید. شما می توانید از چیلی، آویشن، زنجبیل و یا غیره استفاده کنید.

حالا به مواد مرغی یک تخم مرغ و یک الیاف نان را اضافه کنید. بعد از آن با استفاده از دستان برای مدت کوتاهی به مواد مرغی نفوذ داده و همه چیز را با یکدیگر ترکیب کنید. چنانچه مواد مرغی خیلی لجنی شده باشد، می توانید یک اندازه از آرد روی آن بریزید تا قوام دلخواه خود را به دست آورید.

سپس با دستان خود، توپک هایی با اندازه معمولی شکل دهید. بهتر است هر توپک را کمی فشار دهید تا به شکل شبیه تری برسد. با پخت کردن توپک ها می توانید از آنها برای تهیه غذای خود استفاده کنید. برای پختن توپک ها، بهتر است از یک ماهیتابه یا تابه استفاده کنید و حرارت را روی حرارت متوسط قرار دهید. توپک ها را به مدت چند دقیقه از دو طرف پخت کرده و سپس از روی حرارت بردارید.

توپک مرغ آماده می تواند به صورت پیش غذا، کنار سالاد، روی نان تست خوری یا به عنوان اصلی غذا سرو شود. با داشتن روش های سریع و آسان در دسترس نیازی به خرید توپک مرغ از بازار نیست و می توانید در خانه از آن استفاده کنید.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی برای توپک مرغ

سس گوجه فرنگی یکی از اجزای لذیذ و ضروری در تهیه توپک مرغ می باشد. این سس یک طعم شیرین و ترش دارد که به خوبی با گوجه فرنگی و سایر اجزای توپک مرغ سازگار است. طرز تهیه این سس بسیار آسان است و در کمتر از ۱۵ دقیقه می توانید آن را تهیه کنید.

برای تهیه سس گوجه فرنگی، ابتدا باید چند تا گوجه فرنگی را خرد کنیم و آنها را در تابه ای با روغن گرم کنیم. بعد از آن می توانید یک پیاز خرد شده و یک سیر را هم به تابه اضافه کنید. همانطور که پیاز نرم می شود، یک قاشق کوچک رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و همراه پیاز و سیر بمزه شوید.

سپس می توانید یک قاشق شکر، کمی اسید استخراج شده از لیموی تازه و نمک به سس اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. بعد از ۵ دقیقه، سس شما آماده است و می توانید آن را برای لذت بردن با توپک مرغ سرو کنید.

علاوه بر گوجه فرنگی خرد شده، شما می توانید از سس گوجه فرنگی آماده نیز استفاده کنید که در فروشگاه ها وسایل خانگی معمولا به راحتی در دسترس است. اما با توجه به سادگی تهیه سس گوجه فرنگی در خانه، می توانید به راحتی این سس خوشمزه را تهیه کنید.

با توجه به این که سس گوجه فرنگی بسیار چسبنده و به تنهایی از خاصیتی برای تغییر طعم توپک مرغ ندارد، می توانید از طریق اضافه نمودن نعناع، باقلا و حتی دارچین یا زنجبیل به آن، طعم مناسب را برای توپک مرغ خود بیافزایید.

راهنمایی تهیه توپک مرغ خوشمزه

توپک مرغ یکی از پرمصرف‌ترین فست‌فودها در سراسر جهان و به‌خصوص در ایران است. این خوراکی با طعم و مزه‌ای خوشمزه به‌عنوان یک انتخاب مناسب برای پذیرایی از مهمانان و یا در سفر و پیک‌نیک‌ها محسوب می‌شود. تهیه توپک مرغ نیز خیلی آسان و ساده است و شامل چند مرحله بسیار ساده است. برای تهیه توپک مرغ، نیازمند چند مواد ساده هستید که تقریبا در هر خانه‌ای قابل دسترسی هستند.

مواد لازم برای تهیه توپک مرغ شامل گوشت مرغ، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، تخم‌مرغ و... هستند. ابتدا گوشت مرغ را خرد کرده و با پیاز و ادویه‌ها به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه و ابعاد مناسبی برای تهیه توپک مرغ بگیرد. سپس تخم‌مرغ را به صورت وایت سالده (همراه با سفیده تخم‌ مرغ) در یک ظرف دیگر درست کنید.

مرحله بعدی تهیه توپک مرغ، شامل قالب‌دهی است. برای این منظور، می‌توانید با دست‌های مرطوب گوشت را به‌صورت توپ‌های کوچک شکل دهید و به‌ترتیب در تخم‌مرغ و سپس روباز و سرخ شده نمک بپوشانید و در روغن داغ سرخ کنید تا سطح بیرونی توپک‌ها طلایی شود. پس از سرخ شدن، توپک‌ها را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا چربی آنها جذب شود و از گرفتن دست‌های شما جلوگیری شود.

در نهایت، توپک‌های مرغ را در میانه نون و همراه با سبزیجات و سس‌های مختلف سرو کنید. همچنین می‌توانید این توپک‌ها را در روز هفته در یخچال قرار داده و از آنها به‌عنوان یک پس زمینه غذایی برای وعده غذایی سریع و فست‌فودهای دیگر استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی

توپک مرغ با سس گوجه فرنگی یک غذای خوشمزه و محبوب است که از مواد اصلی و ضروری آن میتوان به توپک مرغ، سس گوجه فرنگی، پیاز، سیر، نمک، فلفل، زنجبیل، روغن و نعناع اشاره کرد.

برای تهیه توپک مرغ شما نیاز به 500 گرم گوشت مرغ خرد شده دارید. بعد از شستشوی خوب گوشت، آن را در یک میکسر قرار دهید و با افزودن پیاز، سیر، نمک، فلفل و زنجبیل آن را مخلوط کنید تا یکی شود. سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا گوشت استراحت کند.

برای سس گوجه فرنگی، فرنگی، سیر، پیاز را خرد کنید. سپس همه مواد را در یک قابلمه قرار دهید و با اضافه کردن فلفل، نمک و آب، آنرا به مدت 30 دقیقه بپزید. به خوبی مخلوط کنید تا سس صاف بشود.

حالا با استفاده از دستان خود ، توپک های مرغ را در هر حجمی که شما دوست دارید شکل دهید. بعد از آماده کردن توپک ها، آنها را در روغن داغی که در تابه گرم شده است، سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآید.

بعد از سرخ شدن توپک های مرغ روی آنها بیاورید ، سس گوجه فرنگی را درون تابه ریخته و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا توپک مرغ در سس محصول شود. در پایان با اضافه کردن نعناع تازه، این غذا را تزیین کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه توپک مرغ با گوشت چرخ کرده

توپک مرغ با گوشت چرخ کرده یکی از سبک‌های غذایی پرطرفدار در ایران است که به صورت سنتی تهیه می‌شود. این خوراکی را می‌توان در اغلب رستوران‌ها و فروشگاه‌های خوراکی‌های سنتی پیدا کرد. در این نوع غذا، توپک‌هایی با گوشت مرغ چرخ شده و به همراه ادویه‌های مناسب نیم‌پز می‌شوند.

برای تهیه توپک مرغ با گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت مرغ را در یک ماشین چرخ کن قرار دهید و به ترتیب پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زعفران و آرد را به آن اضافه کنید. سپس با استفاده از دستتان، توپک‌های رویه‌داری برابر و شکلیب پرسیده و مدام دستتان را با آبی که روی میز قرار دارد مرطوب کرده و توپک‌هایی با سطحی صاف و رویه شکلی برجسته به دست بیاورید.

سپس توپک‌های تهیه شده را در روغن داغ برای سرخ شدن قرار دهید و آن را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید تا کاملا فرایند پخت آن‌ها به اتمام برسد. در نهایت، توپک‌های سرخ شده را با پنیر پیتزا، کنسرو گوجه فرنگی وریحان به همراه بهترین سس خود سرو کنید و از خوراکی خوشمزه توپک مرغ با گوشت چرخ کرده لذت ببرید.