طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

1. آموزش تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

با سلام،

تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری یکی از شیرین ترین و لذیذترین پیش غذاها در بین غذاهای ایرانی و جهانی است. برای تهیه این پیش غذا بهتر است از سیب زمینی نو و پنیر خام استفاده کرد. در ادامه به روش تهیه این پیش غذا پرداخته خواهد شد.

مواد لازم:

- سیب زمینی: سه عدد متوسط

- پنیر خام: 200 گرم

- نمک و فلفل: به میزان لازم

- تخم مرغ: دو عدد

- آرد: نصف پیمانه

- روغن مایع: به میزان لازم

روش تهیه:

1. ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کرده، رنده کرده و به یک ظرف مناسب انتقال دهید.

2. به سیب زمینی‌ها پنیر خام را اضافه کرده و تا حدی با هم مخلوط کنید.

3. به مخلوط سیب زمینی و پنیر خام نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

4. تخم مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه شکسته و آرد را در ظرف دیگری بریزید.

5. توپک‌هایی از مخلوط سیب‌زمینی و پنیر به دست بیاورید و آن‌ها را به صورت رول کوچک رول کنید.

6. توپک‌ها را در آرد بریزید و به هر سمت توپک را برگردانید که آرد به تمام توپک بچسبد.

7. توپک‌ها را به تخم مرغ فرو ببرید و مجددا به سبد آرد برید تا سطح توپک‌ها به آرد بپوشانده شوند.

8. توپک‌های آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرند.

9. پس از سرخ شدن، توپک‌ها را با کاغذ نفیس سرو کنید و این پیش غذا را به صورت گرم سرو کنید.

با این روش ساده و کاملاً خانگی می‌توانید توپک سیب زمینی پنیری سوخاری را تهیه کنید. این پیش غذا می‌تواند در جمع دوستان و خانواده به عنوان پیش غذای شیرین سرو شود. همچنین، با تزیین آن با ترشی، خیارشور و گوجه فرنگی می‌تواند به عنوان یک غذای خوشمزه و متنوع در میز ناهار و شام قرار بگیرد.

2. مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

برای تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری، ابتدا باید سیب زمینی‌هایی را که قبلاً پوست از آنها برداشته شده، با استفاده از رنده خرد کنید. سپس از دو تا سه عدد پیاز را هم خرد کرده و با سیب زمینی‌ها ترکیب کنید. سپس یک تا دو قاشق غذایی آرد و یک تا دو عدد تخم‌مرغ را با سیب زمینی‌ها مخلوط کنید و به آن شیر یا آب‌لبنی اضافه کنید تا مخلوط خمیری بدست آید.

نکته مهم در تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری این است که مواد تخم‌مرغ و آرد به تعداد سیب‌زمینی‌ها باید باشد و حتماً باید خمیری سفت و قابل شکل دادن بدست آید.

سپس برای تهیه توپک‌های سیب زمینی‌پنیری، یک قاشق غذایی پنیر داخل خمیر مخلوط شده با سیب زمینی ریخته و با دست‌های خیلی کمی تحت فشار قرار داده و شکل توپکی به آن داده می شود. یک تا دو قاشق غذایی روغن روی تابه ریخته و توپک‌های از روی آن را پخته و سرخ کنید.

در نهایت، توپک‌های سیب زمینی پنیری سوخاری را می‌توان با سایر غذاها به همراه سرو کرد و از آنها به‌عنوان یک دسر سریع، پذیرایی یا نوشیدن گرما بهره برد. همچنین، برای افزایش طعم می‌توان از ادویه‌های مختلف مثل فلفل سیاه و نعناع هم استفاده کرد.

3. دستور پخت توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

توپک سیب زمینی پنیری سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی و با مواد اولیه ارزان قیمت قابل تهیه است. برای تهیه این غذا، ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست کنید و بعد آنها را رنده کنید تا به شکل ریز پوره ای در بیاید. سپس باید یک ماهیتابه را روغن کرده و پوره سیب زمینی را به همراه کره و پنیر پیتزا به آن اضافه کنید و با مرتب کردن و فشار دادن سیب زمینی‌ها، یک ته آن درست کنید.

سپس باید حرارت را در ابتدا در حد کم تنظیم کرده و توپک سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه کرده و باریک شده آن‌را بر روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید. در این مرحله باید سعی کنید تا از زیر سیب زمینی‌ها رنگ طلایی به دست آید و بعد از همین مدت، توپک پنیری سیب زمینی سوخاری آماده است.

این توپک با ترکیبی از عطر و طعمی خوشمزه و تندی دار، جزء غذاهای پرطرفدار در ایران است و هرگز از جدول غذاهای خانوادگی حذف نشده است. توپک سیب زمینی پنیری سوخاری را می‌توانید به عنوان یک پیش غذای دلچسب و خوشمزه برای خانواده و میهمانان خود سرو کنید. این غذا را با یک انار، نوشیدنی محبوب ایرانی که به تازگی با عصاره پرتقال هم می‌تواند سرو شود، ترکیب کنید.

4. نحوه سرو و تزئین توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

برای سرو و تزئین توپک سیب زمینی پنیری سوخاری، ابتدا باید توپک‌های سیب زمینی را به صورت دایره‌ای یا قلبی برش داده و سپس درون آنها فضای خالی را با موادی مانند پنیر روباز، ترشی، سبزیجات و دیگر مواد دلخواهتان پر کنید.

پس از پر شدن توپک‌های سیب زمینی، آنها را درون دیگی حبس می‌کنیم و بعد آنها را درون فرمان که قبلاً با روغن پوشانده شده است، قرار می‌دهیم و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم تا توپک‌های سیب زمینی به خوبی سوخته و پخته شوند.

بعد از پخته شدن توپک‌های سیب زمینی، آنها را از داخل فرمان خارج می‌کنیم و می‌توانیم آنها را با انواع مواد تزئین کنیم. یکی از روش‌های خوب تزئین توپک سیب زمینی پنیری سوخاری، ریختن کمی پنیر روی بازوی توپک‌های سیب زمینی است که باعث خواهد شد تا پنیر آبکی شود و طعمی بسیار خوشمزه ایجاد کند. همچنین می‌توانید انواع سبزیجات خام مانند فلفل دلمه و گوجه فرنگی را به شکل تزئینی کنید.

بعد از تزئین توپک‌های سیب زمینی، آنها را می‌توانید در سرویس‌دهی‌های مختلف سرو کنید. مهمترین نکته در سرو کردن این توپک‌ها این است که باید آنها را در دمای گرم سرو کنید تا از حالت سرد درآیند و از طعمشان بهتر شود. لذت بردن از این دستور پیشنهاد می‌شود و امیدواریم که به درد شما بخورد.

5. روش تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری در فر

برای تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری در فر ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست کنید و رنده کنید. سپس یک سیب زمینی کوچک را داخل ظرفی قرار دهید و با استفاده از فشاردهی آن را فشرده کنید تا شکل گرفتن توپک سهولت داشته باشد.

سپس به هر توپک سیب زمینی دلخواه پنیر پرسیده شده بیفزایید و سپس با استفاده از دستان خود آن را در هم فشار دهید تا پنیر درون توپک یکنواخت شود.

سپس توپک های به دست آمده را داخل سینی فر قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه پخت کنید.

هنگام سرو، می‌توانید روی بالای توپک‌ها کمی پنیر پارمزان تر بریزید و سبزیجات تازه و خردشده انتخاب شده را به عنوان تزئین فرش کنید.

با دنبال کردن این روش ساده می‌توانید توپک سیب زمینی پنیری سوخاری در فر خود را بدون هیچ گونه مشکلی تهیه کنید و برای خانواده و دوستان خود تهیه و سرو کنید.

6. انتخاب بهترین نوع پنیر برای تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری

تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌تواند به عنوان یکی از غذاهای ساعت چایی، میان وعده و شام سرو شود. اما برای تهیه این غذا نوع پنیر استفاده شده بسیار مهم است و باید به دنبال انتخاب بهترین نوع پنیر برای تهیه آن باشیم.

اگر می خواهید توپک سیب زمینی پنیری سوخاری خود را بسازید، نوع پنیری که باید استفاده کنید باید پنیر سوخاری باشد. این نوع پنیر، دارای طعم شدید و قابل حس شدن است و مزه پررنگی به غذا می دهد. این پنیر، به دلیل قابلیت سوختن و پختن حاوی چربی بوده و در نتیجه غذای نسبتاً چربی برایتان فراهم می کند.

همچنین پنیر موتزارلا یا پنیر چدار هم برای تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری مناسب هستند. اما باید به خاطر داشت که این پنیر ها علاوه بر طعم خوب، قابلیت پخت و پز خوبی نیز دارند و به راحتی با گرمای ظرف موجود در آشپزخانه شما هماهنگ می‌شوند و روی دسته‌های سیب زمینی قابل شکل دهی خواهند بود.

در کل به منظور تهیه توپک سیب زمینی پنیری سوخاری، نوع پنیر سوخاری، موتزارلا یا چدار را با احتیاط و دقت در صورت امکان از فروشگاه‌های پنیر به میزان کافی تهیه کنید و نوع بهینه آن برای شما را انتخاب کنید.

بدیهی است که توپک سیب زمینی پنیری سوخاری بهترین گزینه برای صرف ناهار، شام و یا میان وعده است، امی مقدار مصرف آن باید با صلاحدید شما و با مشورت با پزشک تنظیم شود.