طرز تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی

طرز تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی

ته چین مرغ یکی از غذاهای جذاب و لذیذی است که می‌توان با استفاده از تابه رژیمی تهیه کرد. در این دستور پخت، مواد اولیه‌ی موردنیاز عبارتند از: مرغ، ته چین با طعم معمولی، برنج، سس صویا، بادام، سبزیجات و روغن زیتون.

ابتدا پس از تمیز کردن و شستشوی مرغ، آن را در قطعات مناسب برش می‌دهیم و با سس صویا، نمک و فلفل سفید کمی برای حداقل یک ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا طعم و غلظت این شیرینی کمی اعمال شود.

سپس ما برنج را مطابق دستورالعمل درست کنیم تا آماده آشپزی شود. بعد از آماده شدن برنج، در تابه رژیمی روغن زیتون را بریزید و پس از گرم شدن آن، قطعات مرغ را به آن اضافه کنید. مرغ را به طور کامل از تمامی سویه‌ها به رنگ طلایی سرخ کنید.

سپس به تابه‌ی همراه با مرغ، بادام و سبزیجات را اضافه کنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید. به علاوه، می‌توانید به مورد طعم ته چین با طعم معمولی اضافه کنید و مواد را به طور کامل مخلوط کنید تا ته چین به طور کامل روی تمام مواد توزیع شود.

در ادامه، تابه را روی حرارت بسیار کم قرار دهید و با استفاده از درپوش وضعیت غذای خود را پیگیری کنید تا از سوختن پایین غذای خود جلوگیری کنید. وقتی غذای شما آماده شد، آن را نصفه کنید و روی برنج قرار دهید. سپس ته چین را به طور کامل روی ترکیب گیاهی شده و سرو کنید. با این دستور پخت، ته چین مرغ با تابه رژیمی آماده خوردن است.

نیازمندی‌های تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی

ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین و بهترین فست فودهای موجود در جامعه ایران است که بسیاری از افراد را به خود جذب کرده‌ است. اما این غذا بیشتر به عنوان یک غذای چرب و ناسالم شناخته می‌شود و برای افرادی که در رژیم غذایی به دنبال تناسب اندام هستند، تخمینا از لیست غذاهای مجاز خارج می‌شود.

اگر به دنبال تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی هستید، ابتدا به دنبال یک تابه با کیفیت و بدون چربی بیش از حد باشید. تابه باید با ظرفیت و دمای مناسب برای پخت ته چین مرغ باشد. همچنین زیره و فلفل سیاه به جای نمک به صورت لذیذی به غذا شیرینی و طعم خوبی می‌دهند.

پیشنهاد ما برای تهیه ته چین مرغ رژیمی، استفاده از گوشت سفید مرغ است که از هرجهت برای تولید آن، به راحتی در دسترس است. همچنین برای افزایش سطح آزادی، می‌توانید از روغن های خوبی به جای روغن‌های ناسالم استفاده کرده و از موادی مانند رب و نخودچی به جای سس‌های چرب و شیرینی استفاده کنید. همچنین از استفاده از سبزیجات و سبزه‌های تازه برای طعم دهی و افزایش سلامت بدن پیشنهاد می‌کنیم.

به طور خلاصه، تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی ممکن است یک چالش باشد اما با استفاده از مواد اصلی و سالم، می توانید این غذای خوشمزه و محبوب را به سادگی، با زمان کم و تقریبا بدون چربی بیش از حد تهیه کنید.

مراحل تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی

ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای آسان و سریع در بین خانواده‌های ایرانی دارای تابه است. این غذا در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود و تنها نیازمند گوشت مرغ، سبزیجات، خمیر برنج و ادویه‌های ساده است. در این مطلب، مراحل تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم.

مرحله اول در تهیه ته چین مرغ، تهیه گوشت مرغ است. بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید و آن را برش کوچکی دهید. سپس با یک قاشق، گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند. سپس سبزیجات را اضافه کنید؛ پیاز را خرد کنید و به گوشت اضافه کنید، سپس یک قاشق جعفری و گشنیز را به آن اضافه کنید و با فلفل سیاه و نمک روی آن بپاشید. سرخ کردن مواد را ادامه دهید تا سبزیجات نرم شوند.

مرحله دوم در تهیه ته چین مرغ، تهیه خمیرها است. برای این کار باید برنج را بهمراه آب روی حرارت بگذارید. بعد از جوشیدن برنج تا حدی که آب گرفت و برنج نیمه پخته شد، آن را به یک سایز کوچکتر از تابه بریزید. سپس با کف چاقو، برنج را صاف کنید و با نیمی از مواد گوشتی، وجب و زعفران مخلوط کنید و درون تابه بریزید.

در مرحله سوم، دوباره با کف چاقو روی برنج صاف کنید و سپس مواد گوشتی دیگر را روی آن بریزید. بعد از تمام شدن تهیه خمیر، آب را تا حدی کم کنید و تابه را درون فر ۳۵۰ درجه قرار دهید تا ته چین خود را بگیرد. پس از پخت ته چین، آن را پخش کنید و آن را با گشنیز تزئین کنید و سرو کنید.

این ته چین سالم به علت استفاده از گوشت مرغ لاغر و خمیر برنج سفید و بدون چربی، جزو غذاهای رژیمی تلقی می‌شود که می‌توانید با داشتن تابه، در خانه خود درست کنید.

نکاتی که در تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی باید رعایت شود

تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان در رژیم غذایی روزانه خود قرار داد. در این امر بهتر است نکاتی را که در تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی باید رعایت کرد به طور دقیق بررسی کنیم:

اولین نکته انتخاب مرغ می باشد. در آماده سازی تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی، بهتر است که مرغ سالم، بدون چربی زیاد و تازه را انتخاب کنید. همچنین باید به خوراک مرغ و نحوه نگهداری آن توجه کنید.

نکته دیگر، مرغ را پیش از پخت کاملاً قطع کنید و پس از آن خوب بشویید و بهتر است پوست آن را برداشته و بعد از شستشو به شکل خرد شده دربیاورید.

سومین نکته مربوط به نحوه پخت غذاست. در این روش، پخت مرغ می‌بایست با انبوهی از سبزیجات آغشته شود و حتی بسیار سبک و خوشمزه است. برای پخت این غذا، بهتر است از روغن نوعی استفاده کنید که شامل اسیدهای چرب وضعیف باشد. این روغن می‌تواند شامل روغن از انواع گیاهان همچون تخم شغلی، زیتون و روغن کلزا باشد. بیشترین دقت به نوع روغن انتخابی خود داشته باشید.

در نهایت، برای سرو کردن تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی بهتر است آن را با تزییناتی از سبزیجات تازه و تکه ی تکه مرغ بندازید و غذای خود را با زغال اردوی آرامش بخش بپزید.

ترفندهای تهیه ته چین مرغ با تابه رژیمی

ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوبی است که در سراسر جهان پخته و مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از ترکیب مرغ، سبزیجات، ادویه و آرد سریع الجوش ساخته می‌شود. اما اغلب این غذا دارای میزان بالایی از چربی و کربوهیدرات است که مصرف آن در تنظیم رژیم غذایی مناسب، ممکن است برای برخی افراد مشکل ساز شود.

با این حال، شما می‌توانید این غذا را به شکل رژیمی و کم کالری تهیه کنید. برای این منظور، شما می‌توانید از پروتئین‌های سالم مانند مرغ سفید استفاده کنید. همچنین استفاده از سبزیجات و ادویه‌های خاص به شما کمک می‌کند تا از خواص آنها بهره بیشتری ببرید و مزه بهتری داشته باشید.

برای تهیه ته چین مرغ رژیمی با تابه، مرغ را به شکل ریزنموده و در تابه با روغن مایع سرخ کنید. سپس به آن سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، جعفری، کرفس و ادویه‌هایی مانند فلفل قرمز، زنجبیل، سیر و ریحان اضافه کنید. بعد از این که سبزیجات نیمه پخت شدند، باید به دیگر مواد نیز اضافه شوند. به آن آرد سریع‌الجوش، نوشابه دایت و چند قاشق غذاخوری سس اسفناج اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

در ادامه باید ته چین مرغ را به دمای کمتری پخته و با توجه به تنظیمات دقیق و دما، برای تهیه باقی مانده از غذا تلاش کنید. همچنین، همواره بهتر است پیش از مصرف غذا، مقدار مصرفی آن را با یک منبع معتبر مطابقت داده و نظارت دقیقی بر رژیم غذایی خود داشته باشید.

طعم‌دهی مناسب به ته چین مرغ با تابه رژیمی

در سبک غذای رژیمی، یکی از مشکلاتی که ممکن است با آن مواجه شویم، به دست آوردن طعم مناسب است. اما، در واقع می‌توان با استفاده از ترکیبات درست، غذاهای رژیمی را هم طعم‌دار و هم سالم به ظاهر کرد. در این مقاله، به بررسی ته چین مرغ با طعم مناسب برای رژیمی‌ها خواهیم پرداخت.

استفاده از پیاز و سبزیجات مختلف می‌توانند به طعم خاص غذاهای رژیمی کمک کنند. در ته چین مرغ نیز، می‌توان از پیاز و سبزیجات دلخواه استفاده کرد. با شروع از سبزیجاتی مثل سیر، تره، جعفری و شبدر، می‌توانیم به تدریج سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم را به غذا اضافه کنیم، که آن را از نظر حرارتی کم و سرشار از مواد مغذی نگه می‌دارد و طعم غذا را بهبود می‌بخشد.

خامت ته چین مرغ در این نوع وعده غذایی بسیار مهم است. برای دستیابی به خامت مناسب، می‌توان از روش خاص تهیه برای ته چین استفاده کرد، ، که در آن مرغ با فلفل، زنجبیل و سایر ادویه‌جات درون تابه به طور کامل سرخ می‌شود و در نهایت با سبزیجات و ته چین مخلوط می‌شود. از اصولی‌ترین ادویه‌جاتی که می‌توان برای تهیه ته چین مرغ استفاده کرد، نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و فلفل قرمز به میزان کافی است.

با استفاده از روش‌های مناسب و انتخاب مواد اولیه صحیح، همیشه می‌توانیم غذاهای رژیمی خودمان را طعم‌دار و لذیذ کنیم. ترکیبات غذایی مختلف مانند پیاز، سبزیجات و ادویه‌جات می‌توانند ته چین مرغ را به یک غذای سالم و خوشمزه تبدیل کنند. با این حال، باید توجه داشت که بهتر است با مصرف سبزیجات و تنقلات کمترین مقدار از اسیدهای چرب را دربدن خود جذب کنید.