طرز تهیه ته چین در تابه دو طرفه

طرز تهیه ته چین در تابه دو طرفه به روش ساده

ته چین از غذاهای محبوب و خوش طعمی است که در بسیاری از رستوران‌های چینی سرو می‌شود و همچنین می‌توانید در خانه از آن استفاده کنید. در این مقاله ، نحوه تهیه ته چین در تابه دو طرفه به روش ساده توضیح داده شده است.

مواد لازم برای تهیه ته چین در تابه دو طرفه شامل برنج، آرد، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر، روغن، نمک و فلفل سیاه می‌شود. ابتدا برنج را به صورت مرتب بشویید و برای 15 دقیقه در آب خیس کنید، سپس آن را در دو لایه کاغذ خشک کنید.

سیب‌زمینی‌ها و گوجه‌فرنگی را به صورت رنده کنید. پیاز و سیر را نیز خرد کنید. در تابه دو طرفه، روغن را گرم کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود ، سپس سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای را همراه با نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به مدت دو دقیقه حرارت دهید.

این حالت را به یک سمت تابه تمیز بکشید، تابه را آماده کنید و به دقت آرد را بریزید. برنج خشک‌شده را روی آرد قرار دهید و آرد را به آرامی با برنج مخلوط کنید. سپس موادی که در تابه قرار دارد را روی برنج بریزید.

این حالت را حالت کنید و دوباره دو طرف سرخ کنید. وقتی ته چین پخته شده است، آن را از تابه در آورده و به صحنه سرویس برای خوردن قرار دهید. فرصت خوبی است که با آن هریک از دوستان و خانواده خود را شگفت زده سازید.

ترفندهای تهیه ته چین در تابه دو طرفه

ته چین یکی از پرمصرفترین غذاها در سراسر جهان است که در بسیاری از رستوران‌ها و خانه‌ها سرو می‌شود. ته چین در واقع یک غذای چینی سنتی است که با استفاده از نودل‌های ریز و دسته‌ای از سبزیجات و گوشت یا مرغ تهیه می‌شود. با توجه به اینکه ته چین در بسیاری از جاها به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود، درست کردن آن به صورت سریع و آسان برای بسیاری از افراد ضروری است. در این مقاله به بررسی ترفندهای تهیه ته چین در تابه دو طرفه، از جمله انتخاب بهترین تابه و فنون درست‌کردن نودل، پرداخته خواهد شد.

یکی از مهم‌ترین ترفندهای تهیه ته چین در تابه دو طرفه انتخاب بهترین تابه است. برای بهترین نتایج، تابه‌های غیر چسبنده یا تابه‌های ضخیم‌دیواری بسیار مناسب هستند. مهم است که تابه دارای غلظت مناسبی باشد تا نودل در طول پخت نرم شود و همه مواد به طور صحیح تهیه شوند.

درست کردن نودل نیز از اصلی‌ترین مراحل تهیه ته چین است. مهم است که نودل‌ها را به حالت پخته در آورده و در کنار داشتن سبزیجات و گوشت یا مرغ آماده شده قرار دهید. بسیاری از افراد استفاده از آّب جوش در مرحله پختن نودل را توصیه می‌کنند، اما برای دستیابی به ته چینی با کیفیت، بهتر است از روش پخت در تابه استفاده کنید.

در نهایت، انتخاب سبزیجات و گوشت یا مرغ بسیار مهم است. سبزیجات ممکن است شامل فلفل دلمه‌ای، پیاز و کرفس شدید. همچنین چیزی هم مثل گوشت، مرغ یا گوشت گوساله را برای تهیه انتخاب کنید. برای تضمین نتایج بهتر، بهتر است همه مواد را درحدود همان اندازه برش دهید. در نهایت همگی را در تابه دو طرفه برای مدت شش تا هشت دقیقه پخته و به صورت داغ و نرم سرو کنید.

راهنمایی کامل تهیه ته چین در تابه دو طرفه

ته چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای سریع السیر و خوشمزه است که با استفاده از دوطرفه آسانتر و تمیزتر می‌شود. در این راهنمایی، توضیحاتی جامع برای تهیه ته چین در تابه دو طرفه را ارائه می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه ته چین در تابه دوطرفه شامل گوشت چرخ کرده، نودل، سبزیجات، روغن، سس هویج، سس اسپاگتی و نمک و فلفل به میزان لازم می‌باشد.

ابتدا در یک تابه دو طرفه روغن را گرم کرده و گوشت چرخ کرده را به همراه سبزیجات که نخودي، فلفل دلمه‌ای، مرغابی، کدو سبز و کاهو به میزان دلخواه ریز شده‌اند، به‌مدت ۱۰ دقیقه سرخ بپزید. سپس درون تابه کمی سس هویج و سس اسپاگتی ریخته و برای ۵ دقیقه دیگر بر روی حرارت ملی خاموش، پخته‌شود.

در این مرحله، نودل را در آب جوش پخته و نیمه پخته بردارید و در تابه به همراه سس هویج و اسپاگتی و گوشت چرخ کرده و سبزیجات قرار دهید. برای ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملی خاموش، پخته شود.

یکی از مزایای تهیه ته چین در تابه دوطرفه، سفت شدن خوراکی است. برای این کار، بعد از ۱۰ دقیقه پختن ته چین در هر سمت تابه، آن را بازنگری کرده و دوباره برای ۱۰ دقیقه در تابه دیگر، در ابتدای کار پخت می‌کنید.

و در نهایت، ته چین را در بشقاب سرو کرده و با نمک و فلفل به میزان لازم تزئین کنید. با رعایت این مراحل ساده، تهیه ته چین در تابه دو طرفه با یک عملکرد عالی و خوشمزه می‌تواند به راحتی انجام شود و خانواده شما می‌توانند از آن لذت ببرند.

طرز تهیه ته چین در تابه دو طرفه برای مبتدیان

ته چین یکی از معروف‌ترین غذاهای چینی است که در کشورهای مختلف جهان محبوبیت دارد. برای تهیه ته چین در تابه دو طرفه، نیاز به موادی از جمله تخم مرغ، روغن، فلفل دلمه‌ای، نمک، گوشت گاو، سیب‌زمینی و سس هویج دارید. در ادامه چگونگی تهیه آن را برای مبتدیان به طور کامل توضیح می‌دهیم.

1. شروع کنید با خرد کردن گوشت گاو و سیب‌زمینی: ابتدا گوشت گاو را خرد کنید و در تابه دو طرفه بریزید. چند دقیقه با حرارت بالا تفت دهید تا کمی سفت شود. بهتر است سیب‌زمینی را با چاقو یا ریختن آب جوش برای نرم شدن آماده کنید و به تابه اضافه کنید. به مدت چند دقیقه بگذارید تا هر دو تفت بخورند.

2. تهیه مخلوط تخم مرغ با فلفل دلمه‌ای: در حینی که گوشت و سیب‌زمینی در حال پختن هستند، دو تخم مرغ را در یک کاسه بزنید. به آن نمک و فلفل دلمه‌ای بیفزایید و مخلوط کنید. آماده شده را روی گوشت و سیب‌زمینی ریخته و با حرارت کم بگذارید تا بپزد.

3. پختن ته چین: حالا وقتش است تا سس هویج را به تابه اضافه کنید. برای این منظور، باید ۳ قاشق غذاخوری از سس را در تابه بریزید و به مدت ۲ دقیقه با حرارت بالا تفت دهید. حالا مواد را با کمک ورق خود تابه که بدون مشکل به هر دو طرف می‌توان آن را بچرخاند، بچرخانید تا همه‌ی مواد یکسان پخته شوند. پس از این که ته چین به طرف دیگر روی کرد، دوباره آن را بچرخانید و با شمشیر یا چاقو می‌توانید به قطعات مورد علاقه خود برید.

در نهایت بعد از پخت ته چین، آن را روی بشقابی بیاندازید و با سس سویا و سس تمبر در طبقه بندی مجزا، سرو کنید. سس سویا باعث شور شدن ته چین می‌شود در حالی که سس تمبر با عطر و طعم خوبی به آن می‌پردازد. حالا با دو صفحه نان توست به عنوان جانبی و دونه‌های نارگیلی بر روی ته چین خود، از این غذای شیرین و شور لذت ببرید!

تهیه ته چین در تابه دو طرفه با استفاده از مواد اولیه ساده

تهیه ته چین در تابه دو طرفه با استفاده از مواد اولیه ساده یکی از غذاهای سریع و ساده است که در خانه می‌توانید تهیه کنید. برای تهیه این غذا از موادی مانند تخم مرغ، آرد، پیاز، سیب زمینی، روغن و ادویه‌جات استفاده می‌شود.

ابتدا برای تهیه ته چین در تابه دو طرفه باید تخم مرغ‌ها را شکسته و در یک کاسه بزنید. سپس آرد را به آرامی به ماسه‌ی تخم‌مرغ اضافه کنید و آن را هم بزنید تا خوب ترکیب شود. پس از آماده کردن این مرحله، پیاز، سیب زمینی و ادویه‌های خود را برش داده و به همراه تخم مرغ و آرد در یک کاسه مخلوط کنید.

حالا تابه دو طرفه را روی شعله متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. سپس مخلوط تهیه شده را به صورت یک لایه همگن در روی تابه بریزید و به آرامی با کمک چاقو آن را صاف کنید. در این مرحله باید صبور باشید و اجازه دهید تحملی در زمان مونتاژ ایجاد شود.

پس از کامل شدن یک طرف ته چین در تابه دور کنید و آن را در قسمت دیگری از تابه برگردانید. حال باید طرف دیگر ته چین را نیز همانند طرف اول صیقل دهید. وقتی که هر دو طرف ته چین نرم و طلایی شد، می‌توانید آن را از روی شعله بردارید و به صورت صحیح در سرویس دهی بچینید.

تهیه ته چین در تابه دو طرفه با طعم و مزه‌ای جذاب

تهیه ته چین در تابه دو طرفه با طعم و مزه‌ای جذاب، از دستورهای ساده و با مواد موجود در دسترس قابل طبخ می‌باشد. این غذای شیرین، شور و حاوی طعم و مزه‌های مختلف، یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان می‌باشد.

برای تهیه ته چین، می‌توان از موادی مانند گوشت مرغ، بروکلی، هویج، هویج سفید، فلفل دلمه‌ای، دارچین، زعفران، کنجد تحت استفاده قرار داد. ابتدا گوشت مرغ را در تابه‌ای دور و دوار روی اجاق قرار داده و برای مدتی سرخ کنید. سپس نوبت به سرخ کردن بروکلی، هویج و فلفل دلمه‌ای می‌رسد. پس از آن، دارچین، زعفران و کنجد را به تابه اضافه کرده و بهترین طعم و مزه را برای تهیه ته چین بدست آورید.

در مرحله بعد، می‌توانید از تابه دو طرفه خود استفاده کنید تا ته چین را بپزید. با این نوع تابه، می‌توانید آن را به صورت روغنی و آبگوشتی بهترین شکل ممکن پخت کنید. با توجه به سلیقه خود، می‌توانید ته چین خود را با انواع سس‌های خامه‌ای، سیری و یا ترشی‌جات مختلف سرو کنید.

در نهایت، با تزیین ته چین با زیتون، بادام، پودر فلفل قرمز، سبزیجات یا هر نوع تزیین دیگر، آن را برای سرو در میز غذا آماده کنید. این غذا با طعم و مزه‌های بکر و خوشعطر بسیار خوشمزه است و می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای صبحانه، ناهار و شام باشد.