تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه ترش شامی با لپه
ترش شامی یک غذای محلی و سنتی در استان گلستان است که اکثرا در فصل پاییز و زمستان تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از گوشت گاو و لپه (یا لپه خشتکی) تهیه می‌شود و طعم ترش و خوشمزه‌ای دارد. لپه ماده‌ای است که از ترکیب برگ و انگور تهیه می‌شود و این غذا بیشتر در مناطق روستایی و شهری مرسی این استان مصرف می‌شود.
برای تهیه ترش شامی با لپه ابتدا گوشت گاو را خرد کرده و درون قابلمه‌ای با روغن تفت می‌دهیم تا رنگ آن تغییر کند. سپس به آن آب اضافه کرده و آن را تا ابتدای جوش بیاوریم. بعد از اینکه گوشت نیم‌پخت شد، لپه‌ها را اضافه کرده و همه مواد را در قابلمه بگذاریم. سپس فلفل دلمه‌ای و ادویه‌های مختلف مثل زردچوبه، زنجبیل و نمک را نیز به مواد اضافه کرده و آن را به مدت حدود یک ساعت بپزانیم تا گوشت و لپه‌ها کاملا پخته شوند.
وقتی ترش شامی با لپه آماده شد، می‌توانید آن را با برنج یا نان سفید سرو کنید. غذاهای سنتی و محلی همواره جذابیت ویژه‌ای دارند و ترش شامی با لپه هم یکی از این غذاهاست که می‌تواند به شما تجربه‌ای جدید و خوشمزه را ارائه دهد. امیدوارم با تهیه این غذا، لذت خوردن از آشنایی با محصولات محلی را تجربه کنید.