طرز تهیه تارت شکلاتی با بیسکویت

مواد لازم برای تهیه تارت شکلاتی با بیسکویت

تهیه تارت شکلاتی با بیسکویت یکی از دسرهایی است که طعم و عطر خاصی دارد و بسیاری از افراد از آن استقبال می‌کنند. برای تهیه این دسر نیاز به موادی مانند بیسکویت، کره، شکلات تلخ، آرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، تخم‌مرغ و وانیل دارید. در ادامه به توضیح هر یک از این موارد پرداخته خواهد شد.

- بیسکویت: برای تهیه بیسکویت می‌توان از نوع های مختلفی مانند بیسکویت شوکولاته‌ای، بیسکویت شیری، بیسکویت غنی شده و... استفاده کرد. بیسکویت‌ها باید خرد شده و با کره مخلوط شوند.

- کره: کره یکی از مواد اصلی برای تهیه تارت شکلاتی می‌باشد و باعث محکم شدن بیسکویت در پایه تارت می‌شود. کره را باید بدون نمک بگذارید.

- شکلات تلخ: برای تهیه تارت شکلاتی سرد، باید از شکلات تلخ استفاده شود، اما می‌توانید از شکلات شیری نیز استفاده کنید. شکلات را در ابعاد کوچک نرم می کنیم.

- آرد: آرد یکی از مواد اصلی جهت تهیه پایه تارت است.

- بیکینگ پودر: بیکینگ پودر کمک می‌کند که پایه تارت به درستی بپزد و بدون اتلاف فرآیند پخت شود.

- نمک: نمک کمی به دلیل بهبود طعم و افزایش عمر زمان ماندگاری تارت به آن اضافه می‌شود.

- شکر: شکر به عنوان ماده‌ای شیرین کننده در تهیه تارت استفاده می‌شود.

- تخم‌مرغ: تخم‌مرغ برای محکم سازی مواد و همچنین به عنوان ترکیب کننده با دیگر مواد استفاده می‌شود.

- وانیل: وانیل نیز برای اضافه کردن بوی و طعم خاص به تارت استفاده می‌شود.

در اخر مواد ذکر شده را با هم ترکیب کنید، از آن ها به مقدار مناسب استفاده کنید و بعد از طریق یک سری مراحل ساده تارت شکلاتی با بیسکویت خوراکی و دلپذیر درست خواهید کرد.

طرز تهیه بیسکویت پایه برای تارت شکلاتی

تهیه بیسکویت پایه برای تارت شکلاتی یکی از عملیات مهم در تهیه این دسر ابنیه است. بیسکویت پایه در واقع پایه تارت است که به عنوان پایه شکلاتی می‌تواند به شکل متنوعی در دسرها و کیک‌ها استفاده شود. در ادامه با توضیح مراحل و نکات مهم تهیه بیسکویت پایه برای تارت شکلاتی آشنا خواهید شد.

ابتدا بهتر است که تمامی مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه بیسکویت پایه را در اختیار داشته باشید. برای این منظور بهتر است که 200 گرم بیسکویت شکنی، 75 گرم کره، 50 گرم شکر قند و 2 قاشق غذاخوری شکلات پودر را آماده کنید.

به منظور شروع به تهیه بیسکویت پایه، ابتدا باید بیسکویت‌ها را درون یک پلاستیک خرد کرده و آن را با یک مهره‌ی بزرگ فرد دمادمی مات کنید تا به صورت یک پودر شکننده تبدیل شوند.

سپس با استفاده از یک ماکزی بلندر، کره، شکر و شکلات پودر را باهم مخلوط کنید تا به صورت یک کرمی پررنگ شده و سپس پودر بیسکویت در آن ریخته و مواد را برای افزایش روکش به طور یکنواخت درد منجمد.

بعد از اینکه بیسکویت پایه را به صورت یکپارچه مخلوط کردید، آن را درون یک قالب تارت که روی آن قالبی از کاغذ مهره‌ای قرار داده‌اید، مرتب کنید و با کف کوبی یا کف‌کنی چند بار بر روی مواد فشار بدهید تا به صورت برجسته فرم بگیرد. سپس قالب تارت را به صورت منجمد داخل یخچال بگذارید تا به صورت کاملا جامد می‌شود و بتوان به صورت مناسب از آن استفاده کرد.

در نهایت با توجه به مراحل تهیه‌ای که بیان شد، می‌توانید بیسکویت پایه را برای تارت شکلاتی خود تهیه کنید و به سادگی از آن در تهیه دسرها و کیک‌های خود استفاده کنید.

تهیه کرم پرشده برای تارت شکلاتی

تهیه کرم پرشده برای تارت شکلاتی یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که در جشن ها، جشنواره ها، تولد، عید و دیگر مناسبت ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. اما چگونه کرم پرشده برای تارت شکلاتی تهیه کنیم؟

ابتدا برای تهیه کرم پرشده، بهتر است از تخم مرغ تازه استفاده کنید. برای هفت تا نه تخم مرغ، سه چهارم فنجان شکر و نیم فنجان کره یا روغن نباتی را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با هم مخلوط کنید تا کره یا روغن نباتی کاملا آغشته شوند. در این مرحله لازم است که به هیچ وجه شکر را تحریک نکنید تا نباشد خراب شود.

بعد از ترکیب کره یا روغن نباتی با شکر و تخم مرغ، باید آن را درون ماشین تخم مرغ زنی قرار داده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه، تا زمانی که کرم فومی شود، مخلوط کرد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، بهتر است کرم را خاموش کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تکان بدهید تا برخی از حباب های هوا از آن خارج شوند.

حال کرم پرشده ابتدایی شما آماده است. می توانید آن را خنک کرده و برای پر کردن تارت خود، از آن استفاده کنید. همچنین، با اضافه کردن باطری، می توانید کرم را با فوم بیشتر تهیه کنید و بعد از پر شدن تارت به روی آن برای تزئین آن اعمال کنید.

جمع بندی کرم پر شده برای تارت شکلاتی یکی از بهترین گزینه های تزئین دسر است که به راحتی قابل تهیه در خانه است. با استفاده از تخم مرغ تازه، شکر، کره یا روغن نباتی و باطری، می توانید کرم پر شده ای خوشمزه و جذاب برای تارت شکلاتی خود تهیه کنید.

ترکیب بیسکویت با کرم پرشده

ترکیب بیسکویت با کرم پرشده یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان است که در سرتاسر جهان مورد توجه علاقمندان به دسر قرار گرفته است. این دسر به‌عنوان یک دسر ساده و خوشمزه و به‌راحتی قابل پذیرش و تهیه از آن در خانه شناخته‌شده است.

تلفیق بیسکویت با کرم پرشده علاوه‌بر این که منبعی از انرژی است، در مصارف مختلفی نیز استفاده می‌شود. به‌طور کلی در این دسر، بیسکویت‌هایی مانند بستونی، پتی بور و وافل به‌عنوان روایح اصلی داخل کاپ کرم پرشده قرار می‌گیرند. در ادامه، به نحوه تهیه این دسر ساده ولی خوشمزه و جذاب، می‌پردازیم.

برای تهیه‌ی این دسر می‌توانید بیسکویت دوناتی، بستونی یا هر نوع بیسکویت مورد علاقه‌یتان را انتخاب کنید. برای روشن شدن و قوامی گرفتن کرم پرشده حتماً باید از کرم پرچرب با مقدار خوبی استفاده شود. برای تهیه‌ی کرم پرشده، بهتر است از شیر بدون چربی و شکر استفاده کنید و آن را سرد کنید.

اولین مرحله در تهیه‌ی این دسر، یک حبه بیسکویت دوناتی را روی یک صفحه مقوایی یا سطح صاف دیگر قرار دهید و روی آن یک کمی کرم پرشده بریزید. پس از آن یک حبه بیسکویت دیگر را روی بالای کرم پرشده قرار دهید و همین کار را تا زمانی که آرایش کف کانوی به دلخواه شما برسد، ادامه‌دهید. سپس در انتها، کرم پرشده را با فنجان دقیق روی کانوی سراییده و با پودر بستنی یا برش شکلات به تزئین آن پرداخته و در یخچال نگهداری کنید.

این دسر ساده با طعم خوشمزه و قابلیت تفکیک را اکنون در منزل خود به‌طور ساده و سریع تهیه کنید و لذت ببرید.

ریختن خطوطی از شکلات مذاب روی تارت

ریختن خطوطی از شکلات مذاب روی تارت، یکی از روش‌هایی است که می‌توان برای تزیین تارت استفاده کرد. برای این کار می‌توانید از شکلات‌های تلخ یا شیری استفاده کنید.

ابتدا شکلات را با روش مناسبی، مانند آبگرم کردن یا درون مایکروویو قرار دادن تا مذاب شود. سپس در یک مخلوط کن، شکلات را به سبک خود، بصورت نیم‌عسلی رقیق کنید.

بعد از رقیق کردن شکلات، بهتر است که آن را وارد یک کیسه کادویی بی شکل بکنید. هنگامی که شکلات را در دست دارید، می‌توانید شروع به ریختن خطوطی زیبا و بی‌نظیر روی تارت کنید. در هنگام ریختن شکلات می‌توانید از یک پایه تارت یا یک قالب مناسب بهره ببرید تا شکلات خارج از تارت نرود.

بعد از این کار، تارت خود را به هوا رها کرده تا شکلات خشک شود. این شکلات‌های ریخته شده می‌توانند به شکل های مختلفی روی تارت قرار گرفته و در طرح های گوناگون به کار رفته شوند و تارت شما را شیک و بهترین نمونه‌ی سرو کیک، شیرینی، و تارت‌های دیگر قرار دهند.

انتقال تارت شکلاتی با بیسکویت به یخچال

برای انتقال تارت شکلاتی با بیسکویت به یخچال ابتدا باید تارت را از قالب خود با دقت جدا کنیم. سپس با دستهای پاک و خشک آن را به دقت به یخچال منتقل کنیم. درصورتی که از جایی دیگر خریداری شده، باید ابتدا در جعبه محافظتی با کاغذ روبالش شده بتوانیم آنرا به یخچال منتقل کنیم.

در ترمز فنی، تارت شکلاتی با بیسکویت یکی از دسته انواع شیرینی های کاستردی است که بایستی در معرض حرارت گرما در سرویس دهی مجدداً حداقل 10 دقیقه گرم شود. بطورکلی، به صورت قائم مقام قرار ندارد، زیرا بسته به میزان رطوبت تارت شکلاتی با بیسکویت و شرایط نگهداری مختلفی که در بیشتر مواقع وجود دارد، میزان و سرعت حرکتش متفاوت خواهد بود.

با این حال، با به دست آوردن یک جای مناسب در یخچال برای نگهداری تارت شکلاتی با بیسکویت، می توانید از آن برای سرویس بهتر استفاده کنید. برای نگهداری موقت، می توانید تارت شکلاتی با بیسکویت را در ورق یا در پلاستیک جداگانه قرار دهید. در صورتی که می خواهید از تارت شکلاتی با بیسکویت مواد فعالیت ویروسی خود را به دوستانتان اجاره نمایید می توانید بعد از یک دور شستشو با آب شیردونه، یک قطعه کاغذ روبالش کنید یا داخله یوگورت یا ماست بریزید و به این شیوه از موادی که ممکن است تارت شکلاتی با بیسکویت را آلوده کنند، پاکیزه نگه دارید. در نهایت، بعد از مهر و موم زدن به یخچال تازه، تارت شکلاتی با بیسکویت را برای آن ساعات تازه و از سرویس بهتر به دوستان خود استفاده نگه دارید.