مرحله به مرحله: تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی
بستنی یخی میوه ای طالبی یکی از بهترین و خوشمزه ترین دسرهای تابستانی است که می توان با استفاده از میوه های تازه و ساده در منزل تهیه کرد. همچنین این دسر بسیار سالم و مناسب برای سلامتی است.
مرحله اول در تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی، خرد کردن میوه ها است. میوه هایی مانند تمشک، آلبالو، هلو، سیب و پرتقال می توانند برای تهیه این دسر استفاده شوند. میوه های خرد شده به داخل یک بشقاب و یا ظرف مخصوص می شوند.
مرحله دوم در تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی، تهیه شیره است. برای تهیه شیره، در یک قابلمه مقداری آب، شکر و استخراج یا آب لیمو ترش را مخلوط می کنیم و بر روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کاهش می دهیم تا شیره جا بیفتد. بعد از سرد شدن شیره، آن را به میوه های خرد شده اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
مرحله سوم و اصلی در تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی، تهیه خمیر بستنی است. برای تهیه خمیر بستنی، یک ظرف شکر، شیر، کره و پودر بستنی را با هم مخلوط می کنیم و بر روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کاهش می دهیم و به آرامی مخلوط را هم زده، تا خمیر به خوبی آماده شود.
مرحله چهارم و آخر در تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی، خمیر بستنی را به میوه های خرد شده و شیره اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد از چند دقیقه خوب هم زدن، مخلوط را به پارچه های ریز تقسیم کرده و به داخل سطوح بستنی یخی میوه ای طالبی می ریزیم. حالا می توانیم سطوح بستنی یخی میوه ای طالبی را به فریزر بدهیم و صبح روز بعد مزه خوشمزه این دسر را بچشید.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی
تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی در فصل تابستان، بسیار مورد علاقه و بیشترین مصرف را در بین خانواده ها دارد. برای تهیه این نوع بستنی، نیاز به چند ماده مختلف است که در ادامه به مقدار و توضیحات آنها پرداخته می شود.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی عبارتند از: میوه ها، شیر، خامه، پودر شکر و بستنی پودر (بستنی پودر در بازارها با نام های مختلف مانند جنس وانیل، بستنی پودر لیمو و...) که به ترتیب آنها قابل تهیه هستند.
میوه های قابل استفاده برای این نوع بستنی شامل میوه های تازه و نیمه تازه مانند توت فرنگی، توت سفید، توت مورد، انجیر، گوجه سبز، هندوانه و... می باشد. پس از انتخاب میوه ها، آنها را به صورت نیمه رنده شده در ظرف قرار می دهیم و به داخل یخچال قرار می دهیم تا سرد شوند.
بعد از آن، شیر و خامه را در ظرفی مخصوص با هم مخلوط کنید. سپس پودر شکر را به تدریج اضافه کرده و به هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس بستنی پودر را نیز به مخلوط تزریق کنید و به هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
در این مرحله، میوه های خنک شده به مخلوط شیر و پودر بستنی اضافه می شود و با هم مخلوط می شوند. بایستی مواد را به خوبی هم بزنیم تا تمام مواد با هم ترکیب شوند. سپس مخلوط را در قالبهای بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
در نهایت، پس از گذشت زمانی کافی، بستنی میوه ای یخی طالبی را از فریزر خارج کنید و با لیوان و قاشق، سرو کنید. این بستنی با طعم میوه های تازه و خنک، بسیار خوشمزه است و بسیاری از افراد خانواده را شاد و رضایتمند می کند.
طرز تهیه آب میوه طالبی برای بستنی یخی میوه ای
تهیه آب میوه طالبی برای بستنی یخی میوه ای خیلی ساده است و فقط به چند مرحلهی ساده نیاز دارید. قبل از هر چیزی، تصمیم بگیرید کدام میوههای میخواهید را برای بستنی انتخاب کنید. میتوانید از هر نوع میوهای استفاده کنید که دوست دارید.
اولین مرحله، پوست کردن و خرد کردن میوههای تازه است. با استفاده از یک چاقو یا خرد کن، میوههایتان را خرد کنید تا آماده سازی آنها برای خرد کردن شوند.
در مرحله بعدی، میوهها را به همراه شکر و آب در مخلوطکن پرسرعت قرار دهید. توصیه میکنیم که به نسبت 1:1:2 میوه، شکر و آب استفاده کنید. اما اگر دوست دارید شیرین تر باشد، میتوانید بیشتر شکر بریزید.
بعد از خرد کردن، میکس کردن و مخلوط کردن، ما در صفحات سولماز توصیه میکنیم که مایع را بر روی بستنی ساز خود بریزید و به مدت چند دقیقه سرد کنید. سپس بستنی را برای مدت حداقل چهار ساعت در فریزر یخچال قرار دهید و بعد از آن بستنی یخی میوهای آنلاین خود را درست کرده و لذت ببرید!
طرز تهیه شیرین کننده برای بستنی یخی میوه ای طالبی
شیرین کننده برای بستنی یخی میوه ای طالبی از مواد ساده و طبیعی تهیه میشود. این شیرین کننده میتواند همچنین به عنوان عصاره میوه ای طالبی استفاده شود.
برای تهیه این شیرین کننده، نیاز به یک لیوان شیر، یک لیوان شکر و یک لیوان آب است. برای شروع، شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و شیر را به آن اضافه کنید.
سپس، قابلمه را دوباره روی حرارت بگذارید و آن را به جوش بیاورید. بعد از آن، حرارت را کم کنید و قابلمه را روی حرارت پایین گذاشته تا شیرین کننده خمیری شود. این کار باید حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه صورت بگیرد.
بعد از آن، این شیرین کننده را با یک مصرف کننده یخی میوه ای طالبی همراه کنید و از آن لذت ببرید. این شیرین کننده را میتوان درون قوطی های سرویس کرده و در یخچال نگه داشت تا مدت زمان طولانی تری بتوانید از آن استفاده کنید.
اگر شما عاشق میوه های طالبی هستید، امتحان کنید که این شیرین کننده را برای تزئین بستنی های یخی میوه ای طالبی خود استفاده کنید. این شادابی و طعم بسیار خوشمزه به بستنی شما چه حال خاصی می دهد.
طرز تهیه خمیر حاوی شیرخشک برای بستنی یخی میوه ای
برای تهیه خمیر حاوی شیرخشک برای بستنی یخی میوه ای، می توانید از چندین روش استفاده کنید. یکی از روش ها، استفاده از موادی مانند شیرخشک، شکر، تخم مرغ و وانیل است. این مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و سپس به آرامی آب داغ را به آنها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا بیشترین ترکیب را به دست آورید. این روش به شما این امکان را می دهد که خمیری با طعم شیرین، غلیظ و ارغوانی رنگ به دست آورید.
اگر قصد دارید خمیر خود را با طعم میوه هایی چون توت فرنگی یا تمشک بهبود بخشید، می توانید از شیرخشک، شکر و آب میوه هایی استفاده کنید. در این روش، ابتدا آب میوه هایی را که می خواهید از آنها استفاده کنید، از بین ببرید و آن را با شیرخشک و شکر مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت ملایمی قرار دهید و به مدت چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا یک حلاب غلیظ شکل بگیرد. این حلاب را به خمیر اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر موزون به دست آورید.
سپس برای تهیه بستنی با هسته های میوه، از میوه های مانند توت فرنگی، تمشک، گیلاس و ... استفاده کنید و آنها را با خمیر بپوشانید. سپس آن را فریزر بگذارید تا بستنی سفت و یخی شود. با این روش می توانید بستنی خانگی و سالمی تهیه کنید که طعم و مزه مرغوبی دارد و در مقایسه با بستنی های آماده، کاملاً کم چرب است.
روش تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی
تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی می تواند یکی از بهترین و با کیفیت ترین گزینه های خنک کننده در تابستان باشد. بستنی یخی میوه ای طالبی یکی از ساده ترین و سالم ترین روش ها برای تهیه بستنی در خانه است که تنها به چند مواد ابتدایی نیاز دارد.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای طالبی شامل یک لیوان آب، نیم لیوان شکر، یک لیموترش، یک لیوان طالبی تازه، یک لیوان میوه های دیگر به دلخواه و یک قاشق فلفل سیاه است. بعد از جمع آوری مواد لازم، طالبی ها و سایر میوه های مورد نظر را به قطعات کوچک تر خرد کنید و در یک مخلوط کن بهمراه شکر و آب مخلوط کنید.
سپس لیموترش و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و دوباره آنها را در مخلوط کن مخلوط کنید. بعد از خرد کردن میوه ها به صورت کامل، مواد را به قالب بستنی بریزید و آن را به دو ساعت در فریزر بگذارید. بعد از دو ساعت، بستنی را از فریزر بیرون بیاورید و برش هایی به ضخامت یک انگشت بر روی آن بزنید و بستنی را به سرو کردن آماده کنید.
در نهایت، بستنی یخی میوه ای طالبی آماده برای سرو در سهل و سخت است. با جوشاندن مواد و ترکیب آنها به طوری که میوه ها کاملاً با شیره ترکیب شوند، میتوانید به راحتی بستنی یخی با مزه و طعم کاملاً طبیعی و شاهرگی بالایی را درست کنید.