طرز تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل

مراحل تهیه بستنی یخی میوه ای در خانه

تهیه بستنی یخی میوه ای در خانه بسیار ساده است و نیازی به تجهیزات پیچیده و چیدمان های ویژه ندارد. در ادامه، مراحل تهیه این بستنی را به صورت کامل شرح می دهیم.

اولین مرحله در تهیه بستنی یخی میوه ای، خرید میوه های مورد نظر است. می توانید از میوه هایی مانند توت فرنگی، انبه، خرما، تمشک و گوجه سبز استفاده کنید. سپس میوه ها را با آب سرد بشویید و برش داده و مواد غذایی مضافتی مانند شکر یا عسل به آن ها اضافه کنید.

سپس، میوه های را به صورت یکنواخت در آسیاب پوره کنید. اگر از میوه های مختلفی استفاده می کنید، آنها را به صورت جداگانه خرد کنید و در آسیاب پوره کنید. سپس به مواد غذایی مضافتی، طعم دهید.

حال نوبت به تهیه خمیر بستنی می رسد. یک لیوان شیر را در قابلمه ریخته و به عنوان افزودنی برای افزایش طعم، شکر و وانیل را به آن اضافه کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر درون شیر حل شود.

هنگامی که شیر گرم شد، به مواد پوره شده میوه های خود اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمام مواد در هم ترکیب شوند. حالا، مواد ترکیب شده را داخل کاسه ای بریزید و در فریزر قرار دهید. حداقل چهار ساعت به مواد داخل فریزر بگذارید تا بستنی یخی شود.

هنگامی که بستنی یخی میوه ای شما حاصل شده، آن را از فریزر خارج کنید و با کارد یا قاشق، به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرف مناسب قرار دهید. حالا، بستنی یخی میوه ای شما آماده خوردن می باشد. با لذت از آن لذت ببرید!

لیست مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل

تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل به شدت محبوب است و برای این کار شما به مواد اولیه مناسب نیاز دارید. برای تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل، از مواد زیر استفاده می‌شود:

1. میوه‌های طراوتی - شما می‌توانید از هر نوع میوه‌ای استفاده کنید که دوست دارید. برخی از میوه‌های پرطرفدار شامل توت فرنگی، تمشک، هلو، موز و انبه هستند. به میوه‌ها می‌توانید عسل، نوشابه یخ‌زده، یا شیر تازه اضافه کنید.

2. لبنیات - برای بستنی یخی میوه ای شیر تازه یا کرم بگیرید، هر کدام از این مواد باعث ایجاد خطر رطوبت در بستنی می شوند که آن را آبکی می کند پس باید از مقدار مناسب استفاده کرد.

3. قند - برای بستنی یخی میوه ای طعمدهنده ای مانند شکر، شیرینی‌پزی، عسل و شربت میوه را به صورت نرم نرمک اضافه کنید. قند به دلیل داشتن بالاترین میزان قابل توجه برای دهان وجود دارد.

4. سایر مواد - در نهایت، بهتر است از موادی مانند مخمر، وانیل، نشاسته و مواد شیرین کننده طبیعی استفاده کنید. اگر می‌خواهید بستنی با طعم شکلات هم بسازید روغن کاکائو و شکلات را نیز می توانید به بستنی اضافه کنید.

بعد از استفاده از این مواد، شما می‌توانید مواد را در جعبه‌های بستنی خالی یا در نظر داشته باشید. در نهایت، بستنی یخی میوه ای شما آماده است. این می تواند یک تابستان خوشی را به شما هدیه دهد!

طرز تهیه پوره میوه به عنوان بستنی یخی میوه ای در خانه

بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های تابستان است و معمولاً برای تهیه آن به دستگاه بستنی‌ساز نیاز داریم. اگر شما هم به دنبال روشی ساده و خانگی برای تهیه بستنی میوه ای هستید، پوره میوه به عنوان یک جایگزین عالی می‌تواند جوابگوی این نیاز شما باشد.

برای تهیه بستنی میوه ای با استفاده از پوره میوه، ابتدا باید میوه های طراوت بخش را به مقدار معینی خرد کنید و آنها را به همراه مقدار مشخصی شکر و عصاره لیمو در مخلوط‌کن بریزید و آن را خوب هم بزنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند.

بعد از مخلوط کردن میوه و شکر و عصاره لیمو در مخلوط‌کن، پوره میوه را به یک قالب آبکی به شکل نازک و یکنواخت تراشیده و آن را در فریزر قرار دهید تا بستنی به خوبی یخ بزند.

پس از گذشت زمان کافی از ساخت بستنی با پوره میوه، فریزر را باز کرده، بستنی را به همراه میان لایه‎هایی از نوشیدنی خود به سرو کنید و در لحظه خود از بستنی میوه‎ای تازه و لذیذ خود لذت ببرید.

بنابراین، با استفاده از پوره میوه می‌توانید به راحتی و با تنوع بیشتری بستنی میوه ای در خانه خود تهیه کنید، بدون این که به دستگاه بستنی‌ساز نیاز داشته باشید.

طرز تهیه سس و خامه برای استفاده در بستنی یخی میوه ای در منزل

سس و خامه دو از مهمترین موادی هستند که برای دلچسبی بستنی یخی میوه ای به نظر می رسند. خلاقیت در استفاده از این دو ماده می تواند به نتیجه خیرینهای یاری کند. در ادامه به معرفی روش های تهیه سس و خامه برای بستنی یخی میوه ای در منزل پرداخته خواهد شد.

برای تهیه سس خانگی برای بستنی یخی میوه ای، می توانید از ترکیبی از شیر، شکر و کاکائو استفاده کنید. برای این کار، یک پیمانه شیر را در قابلمه به مدت چند دقیقه بجوشانید. سپس نیم پیمانه شکر و دو قاشق غذاخوری کاکائو را به شیر اضافه کرده، آن را به مدت چند دقیقه آرام بگذارید تا شکر کاملا حل شود. پس از اینکه سس خنک شد، می توانید آن را به بستنی های خود اضافه کنید.

از طرفی، خامه نیز یکی از مواد شیرین کننده محبوب در بستنی های یخی میوه ای است. برای تهیه خامه در منزل، از شیر ، شکر و خامه مایع استفاده کنید. ابتدا یک پیمانه شیر را در قابلمه به مدت چند دقیقه بجوشانید. سپس دو قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کنید و آن را به صورت کاملا حل شده گذاشته و در نهایت خامه مایع را به شیر اضافه کنید و برای حدود ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید.

در نهایت، با استفاده از سس و خامه خانگی تهیه شده، می توانید بستنی یخی میوه ای خود را تزیین کرده و لذت بردید. همچنین می توانید از شکلات آب شده، فراورده های نوتلا، میوه ها و تنوعی دیگر از مواد خوراکی برای تزیین بستنی استفاده کنید. به یاد داشته باشید که خلاقیت و طراوت ترکیبات، همیشه به نتیجه خوبی می رساند.

برش دادن میوه ها برای استفاده در بستنی یخی میوه ای در خانه

بستنی یخی میوه ای یکی از خوراکی های محبوب و خوشمزه در فصل تابستان است. اما برای تهیه این نوع بستنی، نیاز به میوه های تازه داریم که به راحتی قابل برش و خلال کردن باشند. در اینجا نحوه برش دادن میوه ها برای استفاده در بستنی یخی میوه ای در خانه را توضیح می دهیم.

ابتدا باید مطمئن شوید که میوه هایی که قصد دارید برای بستنی استفاده کنید، تمیز و بهداشتی هستند. سپس میوه ها را بشویید و خشک کنید. سپس با چاقو و یا دستگاه برش دهی، میوه ها را برش داده و در صورت نیاز، هسته و ساقه را از آنها دور کنید.

در صورتی که قصد دارید از میوه های زیادی برای تهیه بستنی استفاده کنید، بهتر است از دستگاه خلال کن میوه استفاده کنید. این دستگاه باعث می شود که برش دادن و خلال کردن میوه ها برای شما به راحتی و به سرعت انجام شود.

همچنین بهتر است بعد از برش دادن میوه ها، آنها را در یک ظرف جداگانه قرار داده و در فریزر یا یخچال نگه داری کنید تا بتوانید آنها را در زمان لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای استفاده کنید.

در نهایت برای تهیه بستنی یخی میوه ای، میوه های خلال شده را با شیر و شکر یا سایر مواد لازم ترکیب کرده و در قالب های بستنی یخی بریزید و داخل فریزر قرار دهید. بعد از چند ساعت، بستنی یخی میوه ای شما آماده سرو شدن خواهد بود.

مراحل ریختن سس و خامه بر روی بستنی یخی میوه ای در منزل

برای ریختن سس و خامه بر روی بستنی یخی میوه ای ابتدا بستنی را در ظرف مناسبی قرار دهید، سپس با استفاده از یک قاشق یا فوق العاده دقیق و کوچک، سس را به صورت یکنواخت بر روی بستنی بریزید. در صورتی که سس خامه ای باشد، باید ابتدا خامه را به روی بستنی بپاشید و سپس سس را بر روی خامه ریخته و هر دو را با یکدیگر ترکیب کنید.

در مرحله بعد، می توانید از مواد تزیینی مثل ترکیبات میوه ای مختلف، شکلات، کره، بیسکوئیت و ... استفاده کنید. برای تزئین بستنی، کمی میوه های خرد شده را روی بستنی بپاشید تا ترکیب زیبایی بوجود آید.

در مرحله آخر، می‌توانید بستنی را در فضای سرد قرار دهید تا مزه آن بهتر شود و روی آن خشک نشود. روی بستنی حتما باید در پایان میوه های خرد شده، شکلات، کره و تزیینات دیگر قرار داده شود تا زیبایی بستنی محافظت شود. با انجام این مراحل سریع و حرفه‌ای می‌توانید بستنی خانگی میوه‌ای با طعم و ظاهری بسیار زیبا و خوشمزه تهیه کنید.