۱. طرز تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه
بستنی سنتی با خامه صبحانه یک دسر شیرین و سرد است که در فصل تابستان بسیار محبوب است. این دسر با استفاده از مواد طبیعی از جمله شیر، تخم مرغ، شکر، وانیل و خامه تهیه می شود.
برای تهیه بستنی سنتی، ابتدا شیر و شکر در قابلمه ریخته و با هم مخلوط می شوند. سپس تخم مرغ در یک کاسه تفت داده و به مواد میوفتند و با هم مخلوط می شوند. این مخلوط را روی حرارت کم قرار داده و زیر نظر دائمی هم بزنید، تا مواد به دست آورده شده مانند پودر پخته، گردد.
بعد از آن، از حرارت بیرون بیایید و وانیل و خامه را به مخلوط اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و به یخچال برای حدود دوساعت برای خنک شدن بگذارید. بعد از آن مخلوط را در ماشین بستنی قرار دهید تا تبدیل به بستنی شود.
بعد از اینکه بستنی سنتی ساخته شد، می توانید آن را در قوطی های بستنی قرار دهید و در فریزر نگه دارید تا مدتها برای خود و دوستانتان به عنوان یک دسر خوشمزه و جذاب، بهره مند شوید.
۲. روش ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه
روش ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه یکی از روش‌های سنتی و مهیج جهت تهیه بستنی در منزل می‌باشد. بستنی با خامه صبحانه از نظر چگالی و طعم آن جزو محبوب‌ترین بستنی‌های سنتی می‌باشد. این روش ساخت بستنی مناسب برای ترکیب لذیذی از شیر و خامه صبحانه است.
راه اندازی روش ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه بسیار ساده و خلاقانه است. ابتدا، موارد مورد نیاز جهت ساخت بستنی شامل خامه صبحانه، شیر، بستنی خشک و شکر است. در ادامه، برای تهیه این بستنی، نیاز است تا شیر را در قابلمه بریزید و به آن خامه صبحانه را اضافه کنید. سپس، بر روی حرارت ملایم قرار دهید و تا زمانی که مواد به همراه شکر به هم برسند به آنها ادامه دهید.
سپس، بعد از آماده شدن مزه، آن را به داخل فریزر برای حداقل چهار یا پنج ساعت قرار دهید. بلافاصله پس از آنکه بستنی سرد شد، می توانید آن را از فریزر خارج کنید و با اضافه کردن بستنی خشک به آن را همراهی کنید. سپس میتوانید به تازگی ساخته شده و خوشمزه‌ی خود را تمام کنید.
راه اندازی روش ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه ساده و کاملاً مناسب برای شخصی هست که دوست دارد بستنی خانگی را تهیه کند و در این میان از صرف هزینه برای خرید بستنی آماده نجات پیدا کند. به علاوه، این روش می تواند بستنی لذیذی ایجاد کند که می تواند به صورت همراه با خانواده و دوستان مورد استفاده قرار گیرد.
۳. چگونگی تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه
تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه یکی از روش‌های خوشمزه‌ی تهیه‌ی بستنی در منزل است. برای این کار باید ابتدا مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه شامل خامه تفت داده شده، شکر، تخم مرغ و شیر هستند.
ابتدا خامه تفت داده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس شکر را به خامه اضافه کرده و هر دو را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. سپس تخم مرغ را از سفید و زرد جدا کرده و سفید تخم مرغ را به سفیده خامه، زرده تخم مرغ را هم به زرده خامه اضافه کنید و دوباره همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید.
در ادامه، شیر را به تدریج به مخلوط خامه و تخم مرغ اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود. حال میتوانید مخلوط را در محضر یخچال برای حدود سه ساعت بگذارید تا خنک شود.
بعد از گذراندن زمان مورد نیاز، مخلوط را از یخچال بیرون آورده و دوباره با هم بزنید تا تمام مواد به هم بریزند. سپس مخلوط را در فریزر برای چند ساعت بگذارید تا بستنی شما به خوبی منجمد شود.
در نهایت، بستنی سنتی با خامه صبحانه آماده است. شما میتوانید بستنی را با تزئینات مختلف مثل شیرینی خرد شده، توت فرنگی، خامه، یا هر دیگر تزئینات مورد علاقه‌ی خود تزئین کنید و در جمع دوستان و خانواده‌ی خود این خوشمزه را به اشتراک بگذارید.
۴. مراحل تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه
بستنی سنتی با خامه صبحانه یکی از خوشمزه‌ترین پودینگ‌ها با طراوت و طعم منحصر به فرد است که مشتاقان دسر در همه جهان عاشق آن هستند. بستنی سنتی با خامه صبحانه بر اساس یک فرمول تهیه می‌شود که شامل تاثیرات و تعدادی مواد غذایی از جمله خامه، شیر، شکر، و مواد رنگی و طعم دهنده می باشد. در ادامه به مراحل تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه می‌پردازیم:
مرحله اول: برای آماده کردن بستنی، شیر و چند قاشق چایخوری پودر خامه صبحانه و شکر را به سیخی با هم مخلوط کنید و به دقت بخوبی هم زده شود. در این مرحله بهتر است که مواد را در یک کاسه ترکیب کنید.
مرحله دوم: سپس، بواسطه یک دستگاه خمیر زدایی بخورید. با استفاده از دست دو، خمیر زده شده را از داخل دستگاه خمیر زدایی خارج کنید و مجدداً خمیر زده شده را به دستگاه باز سپرده و ادامه دهید تا خمیر به صورت کامل الیاف ریز و لطیف شود.
مرحله سوم: در ادامه، خمیر نرم و لطیف شده را به یک قالب مناسب برای طهی بستنی ریخته، آن را فشار داده و سپس آن را در فریزر قرار دهید. بستنی حداقل چهار ساعت در فریزر باقی بماند تا به موکب اولیه خود برسد. پس از آن herباید آن را از قالب خارج کرده و به دلخواه خود به شکل و طعم های مختلف پاک کنید و لذت ببرید.
مرحله چهارم: در این مرحله، با یک قاشق خمیر، بستنی را به داخل ظرفی قرار دهید که قابلیت چرخش داشته باشد. سپس، ظرف را در انتهای گیاهی ریخته و با خلاء ظرف ، خمیر بستنی را یک بار عمقی قرار دهید. در مراحل بعدی، بستنی را تا به شهرت و خود را بهبود دهید.
۵. طریقه ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه
برای ساخت بستنی سنتی با خامه صبحانه، ابتدا باید خامه را با مقداری شکر و وانیل تا حدی زنده کنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس این خامه را در قالبهای بستنی ریخته و چند ساعت در فریزر خود قرار دهید تا کاملا منجمد شود.
برای ایجاد تنوع در طعم بستنی سنتی با خامه صبحانه، می توانید از افزودنی های طبیعی و خلاقانه استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید تکه های میوه خشک را به خامه قبل از ریختن آن در قالبهای بستنی اضافه کنید. همچنین، شکلات خرد شده را هم به آن اضافه کرده و آن را روی شیرینی یا کلوچه سرو کرد.
یادآوری می شود که در طول فرایند ساخت بستنی، از رفت و آمد زیاد بین فریزر و محیط دمای اتاق باید خودداری کرد و از تمامی ابزارهای مورد نیاز، همچون محکم کننده بستنی، داخل فریزر باید استفاده کرد.
در نهایت، با نکات فوق در ذهن، می توانید طعم بستنی سنتی با خامه صبحانه خود را به راحتی ایجاد کنید و از لذت های شیرین طبیعتی بدون مواد نگهدارنده و شیمیایی ها بهره ببرید.
۶. روش تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه
تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه به عنوان یکی از خوراکی های خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان مورد توجه علاقمندان به خوراکی های خانگی و سنتی قرار دارد. بستنی با عطر گلاب و مغز بادام از دستور پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین بستنی های سنتی است که با استفاده از خامه صبحانه تهیه می شود. بستنی سنتی با خامه صبحانه نسبت به بستنی های بافت یخی نازک تر و یکجوری نرمتر است که طعم و مزه ای خاص و متفاوت دارد.
برای تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه نیاز به اجزاء ساده ای از جمله مغز بادام، گلاب، شکر، خامه صبحانه و نمک داریم. در ابتدا مغز بادام را خرد کرده و در یک ظرف با گلاب و شکر به صورت تخمیر داده می شود. سپس خامه صبحانه را به تاتمه های مرحله قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. در نهایت مخلوط را به یخچال ویا فریزر می ریزیم تا به صورت یخ بستنی شود. بعد از چند ساعت لازم است که یخ بستنی را از فریزر بیرون بیاوریم و بستنی سنتی خوشمزه را به مخلوط خردلو کرده‌ی مغز بادام خرد شده و نمدار نخودفرنگی پودر شده بچسبانیم.
بستنی سنتی با خامه صبحانه به دلیل طعم و مزاجی که دارد بسیار محبوب و مورد علاقه خانواده هاست. همچنین تهیه این بستنی نسبت به بستنی های شرکتی از نظر اقتصادی نیز بسیار ارزان تر و مناسب تر است. اگر شما نیز به دنبال یک خوراکی خانگی و سنتی برای فصل تابستان هستید، تهیه بستنی سنتی با خامه صبحانه را پیشنهاد می کنیم.