طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب و وانیل

1. طرز تهیه بستنی خانگی با استفاده از شیر و قند

برای تهیه بستنی خانگی با استفاده از شیر و قند، اولین قدم انتخاب و تهیه مواد اولیه است. برای تهیه بستنی خانگی می‌توان از شیر، قند، وانیل، تخم مرغ و کره استفاده کرد. در ابتدا شیر را درون قابلمه پوشیده شده با کاغذ پارچه‌ای بر روی حرارت قرار دهید و به جوش بیاورید. سپس قند را به آرامی و به تدریج به شیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا قند به صورت کامل حل شود.

بعد از حل شدن قند، وانیل را به مخلوط شیر و قند اضافه کنید و به مدت 5-10 دقیقه در حرارت کم نگه دارید تا ترکیب شیر و وانیل کاملاً مخلوط شود. سپس مواد دیگر را به مخلوط شیر اضافه کنید و بهتر است مخلوط را با تلفیق کامل مواد، به خوبی ترکیب کنید. این مخلوط را در قالب‌های بستنی قرار داده و درون فر برای حدود 30-40 دقیقه یخبندان کنید.

بستنی خانگی شما آماده استفاده است. می‌توانید با تزیین آن با روکش و شکلات دلخواه خود، آن را جذاب تر کنید. با توجه به پایداری کمتری که بستنی خانگی دارد نسبت به بستنی صنعتی، آن را در یخچال نگه داری کنید و سریع‌تر مصرف کنید.

2. طرز تهیه بستنی خانگی با استفاده از فراورده‌های شیری

بستنی یکی از محبوب‌ترین دسرهای تابستانی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار می‌گیرد. مردم به دنبال طعم لذیذ و خنک کننده این دسر هستند و می‌توانند آن را در فروشگاه‌ها و نمایشگاه‌های بستنی تهیه کنند. اما اگر شما علاقمند به تهیه بستنی خانگی هستید، این مقاله شامل آموزشی جامع در این زمینه است.

برای تهیه بستنی خانگی دو گردش کاری مهم را باید به خوبی درک کنید؛ درست کردن مایع بستنی و یخ زدن مایع بستنی. برای درست کردن مایع بستنی، فراورده‌های شیری مانند شیر، کره، قهوه، شکلات، پوست های میوه و ترشی‌جات را با هم ترکیب کرده و به عنوان مایع پایه برای بستنی‌تان استفاده کنید.

پس از ایجاد مایع بستنی، باید آن را یخ زد. می‌توانید از یخ زدن طبیعی با سطحی پوشیده شده از یخ برای یخ زدن بستنی استفاده کنید یا از یخدان‌های شکلاتی یا شیشه‌ای استفاده کنید. پس از یخ زدن بستنی مورد نظر، می‌توانید آن را در یخچال قرار داده و به مدت چند ساعت حفظ کنید.

اگر می‌خواهید طعم بسیار خوبی برای بستنی‌تان به دست آورید، می‌توانید از عصاره‌های طبیعی مانند عصاره وانیل، بی‌دانه، زعفران، پسته و مغزهای انواع دیگر استفاده کنید. همچنین، برای رنگی کردن بستنی، از اسانس‌های طبیعی مانند اسانس ترشی جات استفاده می‌شود.

این روش کاربردی و ساده برای تهیه بستنی خانگی با استفاده از فراورده‌های شیری، به شما اجازه می‌دهد که طعم پرشور و نوآوری ادغام کنید و یک بستنی مطلوب و لذیذ بسازید. تنها نکته‌ای که در نظر داشته باشید، این است که برای تهیه بستنی خانگی به مقدار زیادی صبر و دقت، نیاز دارید تا به دلیل آماده‌سازی مایع بستنی و یخ زدن آن، زمان زیادی را بگذرانید.

3. بستنی خانگی با مزه ترش و شور با استفاده از ترشی‌های خانگی

بستنی خانگی همواره محبوبیت بسیاری از افراد را برای خودش جلب کرده است. به خصوص وقتی مزه ترش و شور به آن اضافه شود، این بستنی به یکی از ترجیحات بیشتر مردم تبدیل می شود.

برای ساخت بستنی مزه ترش و شور، از ترشی های خانگی می توان استفاده کرد. می توانید ترشی هایی را مانند خیارشور، هویج شور، کلم شور و گوجه فرنگی شور را با هم ترکیب کنید.

برای آماده سازی آن، ابتدا ترشی های خانگی را به سایز کوچکی خرد کنید. پس از آن، می توانید این ترشی ها را درون قطعات کوچکی از بستنی سفید یا به رنگ دوست داشتنی خود، مانند بستنی وانیلی، اضافه کنید.

آیس‌کریم آماده را هم می‌توانید از قبل تهیه کنید، یا با استفاده از نوشیدنی سرد (نظیر شیر یا فراورده ساده خامه‌ای) و مواد شیرین‌کننده‌ای مانند شکر، می‌توانید آیس‌کریم خود را تهیه کنید.

بستنی مزه ترش و شور سرد و خوشمزه در فصل تابستان بسیار موردعلاقه و برای تمام افراد جذابیت دارد، زیرا با ترکیب تلخی و شیرینی، مزه خاصی را به سلیقه کلیه خورندگان اضافه می‌کند. این بستنی علاوه بر مزه‌ای تازه و عالی، دارای ویتامین C و فیبر بالایی نیز می‌باشد. و برای همه علاقه‌مندان به بستنی، آماده سازی آن بسیار ساده و آسان است.

4. تهیه بستنی خانگی با نوتیلا و پودر کاکائو

تهیه بستنی خانگی با نوتیلا و پودر کاکائو از دوره‌های پرطرفداری در طول فصل گرما است. این بستنی لذیذ و خوشمزه به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این دسر ساده با استفاده از مواد اولیه ساده قابل تهیه است و در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود.

برای هرکسی که عاشق نوتیلا است، این بستنی گزینه‌ای عالی برای تغییر مزاحم شده است. اولین قدم در تهیه این بستنی انتخاب مواد اولیه مناسب است. برای تهیه این بستنی، شما به برخی مواد اساسی نیاز خواهید داشت، مانند شیر، قهوه، نوتیلا و پودر کاکائو. همچنین شما می توانید برای خوشبو کردن بستنی، از وانیل و شکر استفاده کنید.

برای آماده کردن این بستنی، شما باید ابتدا شیر را در قابلمه کوچکتری بریزید و بر روی حرارت خیلی کم قرار دهید. بعد از چند دقیقه، پودر کاکائو و نوتیلا را به شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد به‌طور کامل ترکیب شوند. مواد را تا زمانی که نوتیلا کاملا حل شود، مخلوط کنید. سپس، ترکیب را به تراکم خود رها کنید و برای خنک شدن به یخچال بگذارید.

وقتی مواد به خوبی خنک شدند، آنها را به یک دستگاه بستنی ساز ریخته و به مدت 30 تا 40 دقیقه بستنی را بزنید. بعد از آماده شدن بستنی، آن را درون کارتن و یا درون ظرف‌های بستنی ریخته و برای اجازه دادن به آن تا حداقل چند ساعت به یخچال بگذارید تا به خوبی خنک شود.

در نهایت، بستنی خانگی با نوتیلا و پودر کاکائو آماده برای سرو شدن است. شما می توانید بستنی خود را با مغز‌های خرد شده و حبوبات تزئین کنید. این بستنی لذیذ و شیرین تضمینی است برای جلب توجه دوستان و خانواده شما.

5. طرز تهیه بستنی خانگی با استفاده از میوه‌های تازه

تهیه بستنی خانگی با استفاده از میوه‌های تازه یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه بستنی در خانه است. در این روش، میوه‌های تازه به عنوان مواد اولیه استفاده می‌شوند و مزه‌ای طبیعی و خوشمزه به بستنی می‌دهند. در ادامه، نحوه تهیه بستنی خانگی با استفاده از میوه‌های تازه توضیح داده خواهد شد.

ابتدا، میوه‌های تازه را برداشته و با شستشوی کامل، از هرگونه ضایعات و قطعات بدیهی و حشرات پاک‌سازی نمایید. سپس، میوه‌ها را خرد کنید و به داخل یک بشقاب بریزید. در این مرحله، نحوه پخت بستنی و آماده‌سازی ابزار مخصوص بستنی نیز می‌بایست مورد توجه قرار گیرد.

بعد از آماده‌سازی، میوه‌های خرد شده را به داخل دستگاه بستنی‌سازی بریزید. بهتر است برای تهیه بستنی، از میکسر مخصوص، یخ‌فروش و آب‌نبات استفاده کنید. سپس، دستگاه بستنی‌سازی را روشن کرده و میوه‌ها را تا زمانی که مخلوط شده و تبدیل به بستنی شده‌اند، می‌گذارید. بستنی تهیه‌شده را می‌توان در قوطی‌های کوچک قرار داد و در فریزر نگهداری کرد.

همچنین، برای بهبود طعم بستنی، می‌توانید از مواد افزودنی مانند شکر و وانیل استفاده کنید.به عنوان تزئین و نووئی، می‌توانید برای تهیه بستنی، میوه‌های توت فرنگی، هلو، آلبالو و... را استفاده کنید.

در نهایت، بستنی خانگی با استفاده از میوه‌های تازه به میزان زیادی از بستنی‌هایی که در بازارها به فروش می‌رسند، ترجیح می‌شود. این روش به شما کمک می‌کند تا خودتان بستنی‌یی از مواد طبیعی و خوشمزه تهیه نمایید.

6. بستنی خانگی با مزه شادابی با استفاده از بادام زمینی و ترشی جات

بستنی یکی از محبوب ترین و دلپذیر ترین خوراکی های تابستانی است که همه عاشقان آن هستند. حتی زمانی که بصورت خانگی تهیه شده باشد هم، به شرطی که رعایت اصول بهداشتی در تهیه آن رعایت شود، می‌تواند یکی از لذیذترین های تابستان باشد.

در این مقاله، روشی برای تهیه بستنی خانگی با مزه شادابی با استفاده از بادام زمینی و ترشی جات را توضیح می‌دهیم. بادام زمینی، یکی از محصولات مشهور قاره‌ی آمریکا است که همواره مورد استفاده در شیرینی ها و دسر های خانگی قرار می‌گیرد.

منظور از ترشی جات، میوه‌هایی مانند نارنج و لیمو است که می‌توانند به‌راحتی در بخشی از بستنی خانگی اضافه شوند تا طعم آن را شاداب کنند. برای تهیه بستنی خانگی با مزه شادابی با استفاده از بادام زمینی و ترشی جات، ابتدا باید بادام زمینی را به‌صورت خرد شده به شیر آماده اضافه کنید و بعد با هم مخلوط کنید. سپس نوبت به اضافه کردن ترشی جات در بخش دیگری از مخلوط می‌رسد تا بستنی مزه شکلاتی و ترش با طعمی جدید تهیه شود.

در نهایت، بخشی از بستنی را در قالبی کپکی درون فریزر قرار داده تا پر شود و پس از چند ساعت، بستنی با مزه شادابی با استفاده از بادام زمینی و ترشی جات آماده استفاده خواهد بود که همه بخش های آن را با نهایت لذت خواهیم خورد.

در کل، بستنی خانگی با مزه شادابی با استفاده از بادام زمینی و ترشی جات، یکی از ترکیب های چشمگیر و لذیذی است که به طور معمول در تابستان خانواده‌ها، دوستان و مهمانان مورد استفاده قرار می‌گیرد. به شرطی که تمامی روش های بهداشتی در تهیه آن رعایت شود، این بستنی می‌تواند یکی از بهترین و لذیذ ترین خوراکی های تابستان باشد.