طرز تهیه بامیه

طرز تهیه بامیه

بامیه یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که اغلب به عنوان غذای اصلی یا طرفدار شیرینی‌ دار مصرف می‌شود. طرز تهیه بامیه بسیار ساده ولی زمان بر است و نیاز به دقت و حوصله دارد. این غذا اصلیترین مورد استفاده اعصاب خوردگی است. بامیه یک غذای سنتی در سبک خوراک‌های خمیری سفیدرنگ است. این غذایحدی طعم شور/اسیدی و یا شیرین هم دارد.

برای تهیه بامیه ابتدا باید برای ختم بهتر، خوردن بامیه در دستکش های لاتکسی انجام شود. در مرحله بعدی بامیه را به نازکی شما می‌توانید آنرا برش بزنید. سپس با یکی دو قاشق سس سویا و یک قاشق سرکه یا آب لیموبه طرف دیگ بامیه یا حاشی کنید تا آن آب کشته شده و لبریز گردد. شاملر کرفی یا پنیر در همگرآ نمایید و بر روی چند دانه گردوی تازه ریز بزنید. از بوده آلبالو به جا آورید و مقداری پتانسیل اضافه نمایید. در انتها کرفی را یک کم به ته بامیه نخورید تا ضا پر پوشی ریختش شوی.