تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه باقالی پلو کته با گوشت
تهیه باقالی پلو کته با گوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با طعم بی نظیر و خوشمزه‌ای همراه است. این غذا بسیار محبوب است و در اکثر مناطق ایران تهیه و مصرف می‌شود. برای پخت این غذا باید از مواد اولیه‌ای مانند باقالی، گوشت گوسفندی یا گوشت گاو، برنج، رب گوجه فرنگی، پیاز، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل سیاه استفاده کرد.
ابتدا باقالی را شب قبل از پخت به مدت حداقل یک شب خیس کرده و روشن کرده، سپس با آب و نمک به مدت حدود 30 دقیقه پخته و آب آن را ریخته و آن را تا ابتدای آشپزخانه قرار داده و به خوبی خشک می‌کنیم.
سپس پیاز را رنده می‌کنیم و در مقداری روغن تفت می‌دهیم. بعد از این مرحله گوشت را به اندازه کافی خرد می‌کنیم و به پیاز اضافه کرده و تا اینکه رنگ گوشت تغییر کند، همه ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس به مواد فوق یک لیوان آب اضافه کرده و آن‌را برای حدود 45 دقیقه بپزانید. در نهایت مواد را به روی اندازه‌ای برنج به همراه مقدار مه لرد، زعفران و نمک اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه دیگه می‌پزیم. سرانجام باقالی پلو کته با گوشت آماده مصرف است و می‌توان آن را با مخلفات و یا ماست سالاد سرو کرد.