طرز تهیه انواع شیرینی بدون فر و همزن برقی

تهیه کیک کاراملی بدون فر و همزن برقی

تهیه کیک کاراملی بدون فر و همزن برقی یکی از راه‌های مهم در خانه‌پزی است که با استفاده از ابزار‌های ساده و عمومی مانند قابلمه و میکسر دستی انجام می‌شود. این نوع کیک با ترکیبی از طعم‌های کارامل و وانیلی ساخته می‌شود و برای نوشیدن با چای عالی است.

برای تهیه این کیک، ابتدا باید یک کره تهیه کنید. برای این کار، مقدار شیر، قند، وانیل و بیکربنات سودا را در قابلمه با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایمی قرار دهید تا مواد مخلوط شده و شیرینی برای تهیه کیک آماده شود.

بعد از آنکه کره آماده شد، باید یک قالب گرد به قطر 20 سانتی‌متر آماده کرده و داخل آن یک لایه کارامل را ریخته و سپس مواد شیرینی را برای تهیه کیک درون قالب ریخته و به صورت یک لایه مسطح کرده و قالب را روی حرارت ملایمی قرار دهید تا کیک پخته شود.

بعد از حدود 30 تا 40 دقیقه، می‌توانید کیک خود را از روی حرارت بردارید و روی یک سینی قرار دهید تا خنک شود. سپس با کارامل تزئینی کنید و به سفره خود اضافه کنید. این کیک باید در دمای اتاق به خنکی در ظرفی جداگانه نگهداری شود. به این ترتیب، می‌توانید با تهیه کیک کاراملی بدون فر و همزن برقی لذت بخشی سرگرم‌کننده در آشپزخانه خود را تجربه کنید.

تهیه بیسکویت شکلاتی بدون فر و همزن برقی

تهیه بیسکویت شکلاتی بدون فر و همزن برقی، یکی از ساده‌ترین دستورهای کوچک‌پختی است. برای شروع آن، نخست به یک لیوان آرد بپردازید. سپس یک قاشق چایخوری بیکربنات سودا را به آرد اضافه کنید و آن را خوب مخلوط کنید. بعد از آن، دو قاشق غذاخوری شکر را به آرد اضافه کرده و دوباره آن‌را با هم مخلوط کنید.

سپس یک تخم مرغ را در یک کاسه به همراه یک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و آن را با هم مخلوط کرده و سپس آن را به آرد اضافه کنید. بعد از اضافه کردن تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری کره یا روغن پختن را به مواد خشک اضافه کند و همه‌چیز را با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس به مخلوط، چند قطعه شکلات کوچک را اضافه کرده و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس قسمتی از مواد را به دست بگیرید و با شکل دلخواه، آن را شکل دهید. آن‌ها را به یک تابه غیر چسبیده اضافه کنید و آن‌ها را توسط سرداب آب برای حداقل یک ساعت خنک کنید. سپس آن‌ها را خشک و نرم خواهید داشت. این بیسکویت ها را می‌توانید مخصوصا در میان وعده‌هایی مثل چای عصرانه یا صبحانه مصرف کنید.

تهیه کلوچه شکلاتی بدون فر و همزن برقی

تهیه کلوچه شکلاتی بدون فر و همزن برقی، یک روش ساده و خوشمزه برای تهیه دسر در خانه است. برای تهیه این دسر، تنها نیاز به چند مواد ساده و ابزارهای اساسی دارید.

برای تهیه کلوچه، ابتدا باید مواد را یکی پس از دیگری به هم بزنید. مواد شامل آرد، شکر، کاکائو، بیکینگ پودر، نمک، وانیل، روغن زیتون و شیر هستند. اگر قرار است تخم مرغ هم استفاده کنید، آن را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به یک محیط بافتی نرم و یکدست بزنید.

سپس، به صورت کوچک کلوچه ها را روی تخته یا سطح صافی قرار دهید و یک مدت برای خنک شدن داخل یخچال قرار دهید. پس از یخچال، کلوچه ها را روی سینی پخت قرار دهید و پخت کنید. چند دقیقه بعد، کلوچه ها آماده سرو شدن خواهند بود.

این روش ساده و کم هزینه، می تواند به عنوان یک انتخاب خوب برای تهیه کلوچه به عنوان دسر یا تنقلاتی در هر زمانی از روز مورد استفاده قرار گیرد. به عنوان یک جایگزین سالم و کم هزینه برای تنقلاتی صنعتی، امیدواریم که این روش را برای تهیه کلوچه خانگی خودتان امتحان کنید.

تهیه کیک شیرینی بدون فر و همزن برقی

تهیه کیک و شیرینی بدون استفاده از همزن برقی و فر با استفاده از ابزار آشپزی ساده، می تواند به عنوان یک جایگزینی خوب برای آن ها باشد. در این روش، خامه و مواد دیگر با استفاده از هم زدن به دست می آیند.

ابتدا می توانید با استفاده از جام، تخم مرغ ها و شکر را ترکیب کرده و به صورت دستی با هم زدن، ترکیب آن ها را خوب کنید. سپس می توانید ادامه دهید و به همین روش، تخم مرغ با خامه را به یکدیگر اضافه کنید.

در مرحله بعدی، می توانید انواع مختلفی از ادویه جات و عصاره های مختلف را به مخلوط تخم مرغ و خامه اضافه کنید تا طعم و بوی خوشی را به آن ها ببخشید. سپس می توانید مخلوط را با هم زدن دستی ترکیب کرده و آن را در ظرفی مناسب و قابل بخار پذیری قرار دهید.

سپس با استفاده از یک قابلمه و آتش کم، می توانید مخلوط را بین 20 تا 30 دقیقه بخار پذیر کنید تا کیک بدون فر شما آماده شود. در انتها، شما می توانید با استفاده از تزئینات مختلف از جمله شکلات، قهوه، زلال و ... کیک خود را زیبا کنید و لذت ببرید.

تهیه کوکی ساده بدون فر و همزن برقی

تهیه کوکی ها به عنوان یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در جامعه، برای بسیاری از افراد بسیار جذاب و دلچسب است. اما گاهی اوقات افراد از تهیه کوکی های خود دست بزنند، به دلیل اینکه نمی توانند هزینه لوازم آشپزخانه مناسبی مانند فر و همزن برقی داشته باشند.

برای تهیه کوکی ساده بدون استفاده از فر و همزن برقی، نیاز دارید به این لوازم آشپزخانه: یکی دو بشقاب، اسپاتول، چند قاشق، کیک بیکینگ پودر، شکر، ماست، روغن، تخم مرغ و آرد.

ابتدا باید نصف فنجان شکر را در بشقاب بریزید و سپس یک قاشق روغن را به آن اضافه کنید. بعد این دو ماده را با هم مخلوط کنید. سپس یک تخم مرغ را در بشقاب دیگر تکان داده و به مخلوط شکر و روغن اضافه کنید و باقی مواد را همراه با یک قاشق بیکینگ پودر به آن اضافه کنید.

بعد از آماده کردن ترکیب اولیه، باید مواد را به آرامی هم بزنید تا همگن شوند. بهتر است این کار را با یک اسپاتول انجام دهید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.

حالا باید کوکی ها را شکل دهید. قبل از اینکه شروع به شکل دادن کوکی ها کنید، باید دستان خود را با آب شسته و خشک کنید. بعد از آن، مقدار کافی از ترکیب مواد را بردارید و به آرامی به شکل دلخواه خود شکل دهید.

نیاز به سیب زمینی نیست، اما بهتر است کیک‌ پودر یا ماست و روغن داشته باشید. با توجه به نکات گفته شده، می‌توانید به راحتی و با کمترین هزینه، کوکی‌های خوشمزه و ساده‌ای تهیه کنید.

تهیه کیک بادامی بدون فر و همزن برقی

تهیه کیک بادامی بدون فر و همزن برقی، یکی از روش‌های ساده و خوشمزه برای تهیه کیک است که برای افرادی که در دسترس دستگاه‌های خاص برای تهیه کیک نیستند، به‌عنوان یک گزینه عالی به‌شمار می‌آید.

برای تهیه این کیک ابتدا باید بادام‌ها را تمیز کرده و بدون پوست و خرد کرده و سپس به یک ظرف مخصوص کیک‌پزی اضافه کنید. سپس به مقدار لازم شکر و آرد را به سبد مواد اضافه کنید. سپس توصیه می‌شود که تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلفی از جمله وانیل و بیکینگ پودر را به این مخلوط اضافه کنید و آن را مخلوط کنید.

سپس باید بیش از یک لیوان آب جوش را به مواد در ظرف اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. سپس بهتر است ظرف کیک پزی را با کاغذ ورقه ای پوشانده و خمیر کیک را درون آن بریزید.

نکته مهمی که در این مرحله باید برای تهیه کیک بادامی بدانید، این است که باید داخل ظرف حتماً شعله گاز کم باشد و باید توجه داشت که کیک در حال پخت شدن نباشد. اگر اتفاقی این‌گونه روی داد، کیک به‌طور نامطلوب پخته می‌شود.

بعد از پخت شدن کامل کیک، می‌توانید آن را از ظرف خارج کرده و آن را روی یک سینی قرار دهید و آن را با پودر قند سرو کنید. این کیک خوشمزه را می‌توانید با چای یا قهوه سرو کنید و از آن لذت ببرید.