تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه اشکنه شمالی
اشکنه شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه است که اصالتا در مناطق شمالی ایران مانند گیلان و مازندران تهیه می‌شود. این غذا از گوشت گاو یا گوسفند و نخود چیتی به همراه انواع ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.
برای تهیه اشکنه شمالی ابتدا گوشت برشیده شده به همراه نخود چیتی و ادویه‌های لازم مثل زیره، زعفران، فلفل قرمز و نمک در قابلمه‌ای قرار می‌گیرد و به مدت زمانی مشخص پخته می‌شود تا گوشت و نخود نرم شوند و ادویه‌ها خوب ترکیب شوند.
سپس به مواد تهیه شده دانه‌های برنج اضافه می‌شود و غذا به مدت زمانی دیگر در حرارت کم و روی حرارت نیمه‌متوسط پخته می‌شود تا برنج نرم بشود و همه عناصر به دیگری ملایمت دهند.
نتیجه این کار عموما یک غذای عالی با طعم خوب و خوشبو و با قوامی خوشمزه است که معمولا با لیوان شیر یا ماست و سبزیجات تازه سرو می‌شود و طعم آن با استفاده از ادویه‌های خاص، استاندارد و لذیذی دارد.