تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه اشکنه بنه مشهدی
اشکنه بنه، یکی از آش های معروف و خوشمزه ایرانی است که به خصوص در شهر مشهد محبوب است. این آش از ترکیبات ساده‌ای مانند عدس، برنج، نخود و سبزیجات تهیه می‌شود اما با ترکیب فوق‌العاده این مواد، یک طعم بسیار خوشمزه و مطبوع به وجود می‌آید.
برای تهیه اشکنه بنه مشهدی ابتدا عدس و نخود را با حدود دو برابر حجم آب، برای چند ساعت خیساند و پخته می‌شود. سپس برنج را اضافه کرده و ادویه‌های لازم مانند زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و همه مواد را تا اینکه برنج پخته و مواد تماماً آماده باشند، بپزید. در این مرحله می توانید یک پیمانه ماست یا کره نیز به مخلوط اضافه کنید تا طعم و عطر این آش معطرتر شود.
در انتها، اشکنه بنه را با سبزیجات تازه‌ای مانند نعناع، ترخون یا اسفناج تزیین کرده و به همراه نان لواش یا تافتون پودری سرو کنید. این آش از طعم شیرین عدس و گوشت نخود به همراه طعم و رنگ زردچوبه بسیار لذیذ و دلچسب است و می‌تواند یک وعده گرم و خوشمزه در فصل سرما باشد.