طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی بدون گوشت

طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی بدون گوشت

برای تهیه اسپاگتی ایتالیایی بدون گوشت ابتدا باید اسپاگتی را در آب نمک‌دار جوشان قرار داده و بپزیم تا نرم شود. سپس آب اسپاگتی را صاف کرده و آن را در مخلوطی از روغن زیتون و انواع سبزیجات خرد شده مانند پیاز، سیر و فلفل قرمز تفت می‌دهیم.

بعد از این که سبزیجات کمی پختند، ما می‌توانیم به آن‌ها اضافه کنیم ادویه‌ها مورد علاقه خود را مثل نمک، فلفل، آویشن و بیسیل، و همچنین یک قاشق رب گوجه فرنگی. سپس مواد را مخلوط کرده و به مدت کمی بپزیم تا طعم‌های مختلف به خوبی ترکیب شوند.

سرانجام زمان آمده که اسپاگتی پخته شده را به مخلوط سبزیجات و رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و همه‌چیز را با هم مخلوط کنیم تا مواد به هم ملغمه شوند. تهیه اسپاگتی ایتالیایی بدون گوشت خامه و پنیر پارمزان رنده شده را به عنوان تزیین فوقانی بر روی آن بپاشید و آماده سرو شدن است.بعد از این که مواد خوب ترکیب شدند، اسپاگتی را از حرارت برداشته و به عنوان یک غذای اصلی یا نیم‌پیشه می‌توان آن را سرو کرد. با تزیین آن با پارمزان رنده‌شده، آویشن و فلفل قرمز پودری می‌توانید اسپاگتی ایتالیایی بدون گوشت خود را به بهترین شکل ممکن مزه بدهید.