دستور پخت کیک ساده زعفرانی

مواد لازم برای پخت کیک ساده زعفرانی

برای پخت کیک ساده زعفرانی نیاز به چند مواد اصلی دارید که به سادگی در دسترس هستند. این مواد شامل:

1- آرد: برای پخت کیک ساده زعفرانی نیاز به 250 گرم آرد خمیری است.

2- شکر: برای شیرین کردن کیک، 200 گرم شکر خوراکی را به آرد اضافه کنید.

3- تخم مرغ: برای بالا بردن حجم و کیفیت کیک، 4 تا 5 تخم مرغ را به مواد خمیری اضافه کنید.

4- روغن: برای تهیه خمیر کیک، 200 میلی لیتر روغن نباتی را با تمام مواد دیگر مخلوط کنید.

5- زعفران: برای هدایت طعم و بوی خوش با استفاده از 1 قاشق چایخوری زعفران خشک آماده شده، مترادف با 1 قاشق چایخوری مایع زعفران.

6- بیکینگ پودر: به منظور سرخ شدن و یکنواخت شدن کیک، باید 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر را با مواد خمیری مخلوط کنید.

7- شیر: برای حل شدن موجود در خمیر و هدایت نرم طعم کیک، 200 میلیلیتر شیر را به مواد دیگر خمیری اضافه کنید.

8- پودر وانیل: برای لذت بردن از عطر و طعم خوشایند و تعریف شده با 1-2 قاشق چایخوری پودر وانیل، کیک خود را آماده کنید.

با تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر کیک خود را آماده کنید. سپس خمیر را به قالب موردنظر خود بریزید و درون فر 25-30 دقیقه نیمه آماده کنید و بعد به مدت 10-15 دقیقه دیگر ادامه دهید تا کیک خود را کامل پخت کنید. این کیک ایده آل برای روزهای خاصی مانند عید نوروز است.

روش تهیه و مراحل پخت کیک ساده زعفرانی

پخت کیک ساده زعفرانی یکی از دسرهایی است که برای نوشیدنی شب یا چای عصرانه بهترین گزینه می باشد. این کیک در این محتوا با چندین مرحله مختلف توضیح داده شده است که در ادامه بطور کامل بررسی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه و پخت کیک ساده زعفرانی شامل 150 گرم آرد، 150 گرم کره، 3 عدد تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری زعفران، یک و نیم قاشق چایخوری پودر شیرین کننده، نصف لیوان شیر، 1 قاشق چایخوری وانیل و 1 قاشق چایخوری روغن است.

ابتدا در یک ظرف، کره و شکر را با هم مخلوط کرده و به خوبی هم زده و سپس تخم‌ مرغ را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم زدن. این مواد به همراه شیر را به تدریج به مخلوط کره، شکر و تخم مرغ اضافه کرده و همه را با هم زده تا مواد را به هم ببندیم.

بعد از اینکه تمام مواد را به خوبی هم زدید، آرد، پودر شیرین کننده زعفران و وانیل را به مواد اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و حتی بزنید. در پایان، روغن را به خلیط بیفزایید.

سپس، تخمیر شده مواد را در قالب کیک بریزید و آن را به مدت 40-35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته و نیم ساعت قبل از پایان پخت، با استفاده از دستگاه نمک خور، در صفحه کیک می توانید کیک را تست کنید.

در انتها، کیک را از قالب خارج کنید و برای سرو کردن لواشکی یا شیرینی خاص دیگری روی آن بریزید و خوشمزه خود را در کنار چای یا قهوه دسته‌ بندی کنید.

نکاتی که در هنگام پخت کیک ساده زعفرانی باید رعایت کرد

در هنگام پخت کیک ساده زعفرانی رعایت نکات زیر می‌تواند به بهبود طعم و قوام کیک کمک کند:

1. میزان زعفران مورد استفاده بسیار مهم است. اگر زیادی زیاد بگیرید، ممکن است طعمش ترش شود و اگر کم شود ممکن است طعم زعفران نادرست باشد. بهتر است یکی تا دو چهارم قاشق زعفران خشک را در یک چند قطره آب برای چند ساعت خیس کنید و سپس آن را به ترکیب کیک خود اضافه کنید.

2. رعایت زمان پخت کیک نیز بسیار مهم است. پخت کیک زعفرانی برای مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد مناسب است.

3. برای بهبود قوام کیک، بهتر است از تخم مرغ در روش تهیه کیک استفاده کنید و آن‌ها را بهترین حالت ممکن به صورت کاملاً جدا شده از همزن با حرکت دائره‌ای تغلیظ کنید.

4. قبل از پخت کیک، تاسیس کیک را آماده کنید و آن را با روغن بپوشانید تا کیک به نرمی از قاعده تاسیس جدا شود و سرو سهلتر شود.

5. در پایان، برای بهبود ظاهر کیک، می‌توانید آن را با پودر شکر برش دهید و از تاج برای تزئین استفاده کنید.

طریقه تزیین کیک ساده زعفرانی

تزیین کیک ساده زعفرانی یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توان برای ارائه یک دسر خوش‌مزه و دیدنی در برنامه‌های خانوادگی، جشن‌ها، مراسم عروسی و... به کار برد. در ادامه با طریقه تزیین کیک ساده زعفرانی آشنا خواهیم شد.

1. تهیه کیک تازه:

برای تزیین کیک نیاز است که اولین گام آن تهیه کیک باشد. می‌توانید کیک خانگی یا از بیرون تهیه شده را انتخاب کنید. بسته به انتخاب شما، کار کردن با کیک تازه یا کیک روزهای قبل راحت‌تر است.

2. تهیه خامه:

پس از تهیه کیک، باید خامه تهیه شود. می‌توانید خامه‌ی آماده‌ی فروشگاهی یا خامه‌ی خانگی با استفاده از شیر تازه و شکر تهیه کنید.

3. افزودن رنگ:

در این مرحله، باید زعفران را به خامه اضافه کنید تا رنگ زرد زعفرانی در خامه به وجود آید.

4. چیدن خامه روی کیک:

حالا که خامه آماده است، باید آن را روی کیک بچینید. زیبایی و جذابیت کیک، بستگی به نحوه چیدن خامه دارد. شما می‌توانید خامه را به صورت مسطح در روی کیک بچینید و یا از شکل‌های مختلف خامه برای تزئین کیک استفاده کنید.

5. دکوراسیون کیک:

در این مرحله، می‌توانید با استفاده از مواد دکوراسیونی مانند شکلات، توت فرنگی، آجیل و... کیک را دکوره کنید. شما می‌توانید از چند روش مختلف برای دکوراسیون کیک استفاده کنید. یکی از این روش‌ها استفاده از فرم‌های خمیری و شکلات‌درشتی است که بر روی کیک قرار می‌دهید.

با انجام این گام‌ها، شما توانستید کیک زعفرانی خود را به صورتی جذاب و شگفت‌انگیز تر دکوره کنید. این روش بسیار ساده و به طور همزمان زیبا و جذاب است و می‌تواند یک گزینه خوب برای تزئین دسرهای خانگی شما باشد.

پیشنهادات جایگزین برای تهیه کیک ساده زعفرانی

تهیه کیک ساده زعفرانی یکی از محبوب‌ترین دسر‌ها در فصل‌های مختلف سال است، اما برای شخصی‌سازی آن می‌توانید از پیشنهادات جایگزین کاربردی استفاده کنید.

یکی از پیشنهادات جالب برای جایگزینی زعفران، استفاده از چای سیاه است. چای سیاه طعمی کاملا متفاوت از زعفران دارد و عطر و طعم شعله‌وری را به کیک می‌بخشد. برای استفاده از پیشنهاد جایگزین، کافی است چای سیاه را درون مقدار مورد نیاز آزمایش کنید و سپس مانند روش تهیه کیک ساده زعفرانی، به پذیرایی خود اضافه کنید.

پیشنهاد دیگر جایگزینی برای تهیه کیک ساده زعفرانی، استفاده از خامه و عسل است. برای جایگزینی زعفران، شما می‌توانید یک قاشق سرکه سفید را به مخلوط خامه و عسل اضافه کنید و در ادامه مواد دیگر کیک را اضافه کنید. این روش موجب شادابی و عمق طعم کیک می‌شود و در بین فضای پذیرایی ها لقب سلطنتی را پیدا کرده است.

در پایان، پیشنهاد جایگزینی برای تهیه کیک ساده زعفرانی، استفاده از دارچین است. اضافه کردن دارچین به مواد کیک ساده زعفرانی، عطر و طعم قوی‌تر و شیرین‌تری با اوج درست میکند. از طرفی، مقدار دارچین جایگزین به کالری کیک شما افزوده می‌شود ، بنابراین کاهش مقدار مواد دیگر در کیک به شدت توصیه می‌شود.

به غیر از زعفران، این پیشنهادات برای تهیه کیک ساده جایگزین موجود است و در پذیرایی شما، باتجربه باید تلاش کنید تا مواد را ترکیب کنید تا کیک شما خاص و اصیل باشد.

کاربردهای مختلف کیک ساده زعفرانی

کیک ساده زعفرانی یک دسر خوشمزه و ساده است که می‌تواند به دلیل طعم و عطر خاص زعفران، در مختلف مناسبت‌ها مانند عیدی، جشن تولد، تجلیل از مهمان و ... سرو شود. علاوه بر سرویس مدیریت شام، کیک ساده زعفرانی می‌تواند صبحانه بسیار خوشمزه و مغذی باشد.

از جمله مصارف دیگر کیک ساده زعفرانی، دستور پخت آن می‌تواند برای ارائه به حسابداران، مهمانان و دوستان استفاده شود. در این صورت، می‌توان از تزیین کیک با نوش جاتی و شیرینی جات جانبی استفاده کرد تا شکلک پذیرایی عالی به دست آید.

کیک ساده زعفرانی را نیز می‌توان به صورت هدیه‌ای مناسب به عنوان هدیه‌ای شخصی و دلخواه به دوستان و خانواده اهدا کرد. این دستور پخت به دلیل سادگی در انجام، فقط کرخه‌ی به حد نیاز لازم دارد و بعد از پخت و بسته‌بندی، می‌تواند همراه با کارت تبریک در پوشش و ظروف شده به درخواست دریافت کننده ارائه شود.

به طور کلی، مصارف کیک ساده زعفرانی چندان محدود به یک دامنه وسیع نیست، و به دلیل طعم غنی زعفران، می‌تواند در مختلف چارچوب‌هایی مانند مراسم دینی، جشن های تولد و عیدی و .. که در آن‌ها دلخواهتان برای سرو سریع با طعم غنی نیاز است، ارائه شود.