دستور پخت نون خرمایی بدون فر

مواد لازم برای پخت نون خرمایی بدون فر

نون خرمایی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در کشور ماست که با استفاده از مواد ساده و راحت قابل تهیه می‌باشد. برای پخت نون خرمایی بدون فر، می‌توان از آماده کردن تخم مرغ، پودر شیر، خمیر نان و شکر استفاده کرد. همچنین، بهتر است برای این منظور از یک قابلمه مسی یا فولادی استفاده کنید زیرا این قابلمه‌ها در ایجاد حرارت درجه‌به‌درجه بهتر عمل می‌کنند.

برای شروع، می‌توانید دو تخم مرغ را در یک ظرف از پیش آماده خمیر نان و پودر شیر با هم مخلوط کنید. سپس به مواد تخم مرغ، یک قاشق شکر اضافه کنید و همه‌ی مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید. بعد از آن، تخم مرغ خوراکی آماده شده را در قابلمه ذوب شده بپختید، بهتر است قابلمه را با دماهای کمتر به تدریج گرم کنید. در هنگام پخت، مواد نظیر شانه و چند قاشق غذا خوری آب را هم به خوراکی اضافه کرده و بعد از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه خوراکی نون خرمایی آماده شده خواهد بود.

با پخت کامل نون خرمایی، می‌توانید آن را از قابلمه خارج کرده و به مدت کوتاهی به خنک شدن بگذارید تا بتوانید عملیات برش آن را انجام دهید. همچنین، می‌توانید نون خرمایی را با موادی مانند سالاد و فستق پلویی به عنوان ناهار خود مصرف کنید. این لذیذی با عرضه شیرینی و چای نیز از مهم‌ترین خوراکی‌ها در جشن‌ها و جشنواره‌ها می‌باشد.

طریقه آماده کردن خمیر نان برای نون خرمایی بدون فر

خمیر نان برای نون خرمایی یک نوع خمیر غذایی محبوب است که بسیار ساده و طراحی شده است. یکی از بزرگترین مزایای تهیه خمیر نان خانگی این است که می‌توانید آن را بدون استفاده از فر آماده کنید و همچنین می‌توانید به سلیقه خود مواد اضافی به آن اضافه کنید.

برای تهیه خمیر نان برای نون خرمایی، ابتدا باید یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پس از آن، ۲ فنجان آب و ۵ قاشق نمک را به کاسه اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید. در پایان، ۴ قاشق آرد را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید.

در قسمت بعد، ۵ فنجان آرد را به نوبت به خمیر اضافه کرده و آن را مخلوط کنید. مدتی بعد، ۱/۴ فنجان آب را به خمیر اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید. این کار را به تدریج تکرار کنید تا خمیر خمیده شود و بافتی نرم و الزامی بگیرد.

حال باید کرات خمیر را به صورت حلقه بریده و آنها را به صورت یک گره خمیری قرار دهید. سپس، خمیر را درون آب جوش غلیظ برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید. پس از اینکه خمیر پخت شد، آن را از آب بیرون بیاورید و روی شیرینی‌پز کوچک قرار دهید.

بعد از طلایی شدن نانخامه‌ها، آنها را از روی شیرینی‌پز بردارید. حال می‌توانید نان خرمایی خود را چین دهید. با نون خرمایی خامه‌ای، موز، شکلات، کره بادام زمینی، کلوچه زنجبیلی و یا هر چیز دیگری که دوست دارید، لذت ببرید.

طریقه آماده کردن حلقه های نان برای نون خرمایی بدون فر

جا داره به این نکته اشاره کنیم که حلقه های نان حتما باید قبل از مصرف آماده شوند و از نان روز خریده شده استفاده نشود. چرا که نان روز گذشته از رطوبت خود را از دست داده و در نتیجه حلقه های نان به شکل مناسب در حال تهیه نخواهند بود. ماده اصلی این حلقه ها که نان هست را باید با دقت انتخاب کرد.

برای تهیه حلقه های نان برای خرما خوری میتوانید سه روش تهیه پیش رو را امتحان کنید. روش اول مخصوصا برای افرادی است که فر را در آشپزخانه خود ندارند و یا آنرا استفاده نمیکنند. {بهتر است از نان مصرفی این روزها استفاده نگردد.} برای آماده سازی حلقه نان بدون فر، کافیست از یک قاشق کشک و یک صفحه باریک و تخت استفاده کنید . ابتدا نان را برید و شکلی دایره ای بگیرید، سپس با قاشق کشک فشار داده تا یک حلقه کامل به وجود بیاید.

روش دیگر تهیه حلقه های نان برای خرما خوری این است که با کمک مایحتاج مایع تخم مرغ و آرد، بافت نرم و روانی برای نان داشته باشیم. برای تهیه مایحتاج، یک تخم مرغ، پنیر روبیا، فلفل و آرد را مخلوط کرده و به مقدار کافی به آرد اضافه کنید. سپس با ریختن کمی آب به آن بخلیط داده تا کاملا مخلوط شود. بهترین چیز برای جلوگیری از چسبیدن مخلوط مایحتاج به دستان، استفاده از کف دستان است. با اضافه کردن آرد به مخلوط матبدل ایجاد شده، مخلوط را به صورت یک تکة بزرگ و دایره ای خرد کرده و سپس به دو قسمت تقسیم می کنیم. سپس با شکل دادن به دو پنجه دست، دایره را حالت آلود به یک انگشتانتی به روی تخته سنگ قرار داده و سپس با یک بالشتک کشویی به شکل یک حلقه زیبا قابل مصرف تبدیل میشود.

روش سوم برای تهیه حلقه های نان برای خرما خوری، استفاده از قالب حلقوی است. برای تهیه بهداشت حلقه های نان بدون فر، از پودر نان برای تهیه آن استفاده کنید. این روش جواب شیق تری می دهد. تخم مرغ را با شده، روغن گیاهی، نمک و آب مخلوط کرده و به مقدار کافی پودر نان اضافه کنید. سپس مخلوط خود را در یک ظرف نچسب که پودر شده است ریخته و با فشردن به شکل دایره ای مورد نظر شکل داده و با استفاده از قالب حلقوی به شکل های یکسانی می رسم.

در نهایت اگر بخواهید حلقه های نان را در یخچال نگهداری کنید، بهترین کار این است که آن ها را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و در یخچال محکم شود. بهتر است حلقه های نان دست ساز را هرزگاهی با تخم مرغ یا روغن برنج بریدید و سپس پودر نان را به آنها اضافه کنید تا برای مصرف دوباره نیز آماده شوند.

طریقه پخت نون خرمایی بدون فر با استفاده از ماهیتابه

نون خرمایی یکی از خوراکی‌های سنتی و پرطرفدار در ایران است که به صورت تازه یا خشک شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً برای پخت نون خرمایی، از فر استفاده می‌شود اما در این مطلب قصد داریم یک روش ساده و بدون استفاده از فر برای پخت نون خرمایی را به شما آموزش دهیم.

برای پخت نون خرمایی بدون فر، ابتدا باید یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. در حینی که ماهیتابه داغ می‌شود، نون خرمایی را با چاقو به شکل سه حالت مرحله‌ای برش داده و در ظرفی رو به رو قرار می‌دهیم.

سپس با استفاده از یک قاشق، روغن مایع را روی نان ها بریزید و آن ها را به دقت تراش کنید تا روغن درون نان‌ها جذب شود. سپس نان‌ها را در ماهیتابه داغ قرار داده و هر دو طرف آن را به مدت دو دقیقه تفت می‌دهیم تا سطح نان شروع به سرخ شدن کند.

حالا ظرف حاوی نان‌ها را در پوشش سه نقطه ای کاغذ روغن‌دار بگذارید و آن ها را در داخل قابلمه روی حرارت کم قرار دهید و پوششی روی قابلمه بگذارید. سپس نون خرمایی را به مدت 15 دقیقه داخل قابلمه به آرامی پخته و آماده سرو برای خوردن خواهد شد.

با این روش ساده و دوست داشتنی، نون خرمایی بدون فر را بصورت حرفه‌ای و با داشتن طعم و بوی خاصی می‌توانید در خانه خود تهیه کنید.

طریقه پخت نون خرمایی بدون فر با استفاده از تابه

نان خرمایی یکی از پر مصرف ترین و ارزان قیمت ترین نوع نان هاست که به راحتی در خانه می‌توانید آن را درست کنید. در اینجا روش ابتدایی و آسان طبخ نان خرمایی با استفاده از تابه را برای شما توضیح می‌دهیم.

مواد موردنیاز:

- نون محلی یا نون تافتون

- 400 گرم خرما

- نصف پیمانه آب

- 1 قاشق چایخوری مخلوط ادویه‌های خاورمیانه (مانند زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه)

- نصف قاشق چایخوری نمک

- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

1- خرما را در یک ظرف بزرگ گذاشته، با آب مخلوط کرده و در حدی که به خرما بیفزاید، آن را ریخته و برای 15 دقیقه نگه داشته و منتظر بمانید تا خرما آب را بگیرد.

2- سپس خرما را در تابه ریخته و شعله را روی حرارت متوسط تنظیم کنید. در صورت لزوم، نصف پیمانه آب دیگر به خرما اضافه کنید.

3- ادویه‌های خاورمیانه، نمک و روغن زیتون را به خرما اضافه کنید و هرچند دقیقه یکبار آن را مخلوط کنید.

4- بعد از 10 دقیقه، شاید نان خرمایی شما آماده شده باشد. در صورتی که هنوز نرم است، آن را ادامه دهید تا برای چند دقیقه دیگر در تابه بماند.

5- نان خرمایی را از تابه بیرون آورده و روی سینی قرار دهید تا خنک شود. با لایه های برش خورده شده خرما در لایه های نان فوق العاده خوشمزه خود لذت ببرید.

با این روش ساده می توانید در خانه خود نان خرمایی بسیار لذیذ و خوشمزه یی را برای خانواده تهیه کنید.

طریقه پخت نون خرمایی بدون فر در دستگاه ساندویچ ساز

نون خرمایی یکی از خوراکی هایی است که به دلیل عملکرد ساده و سریع پختن آن در بین مردم محبوب است. با این حال، برای پخت نون خرمایی به گرمای طبیعی فر نیاز داریم، که خب در هر آشپز خانه ای وجود ندارد و به همین دلیل ممکن است گاهی اوقات نتوانیم نون خرمایی با فر بپزیم. در این صورت بهترین راهکار پختن نون خرمایی در دستگاه ساندویچ ساز است.

برای شروع، باید نون خرمایی و مواد لازم برای پخت آن را آماده کنیم. این مواد شامل نان خرمایی، پودر کره، شیر، تخم مرغ، نمک و فلفل است. نان خرمایی خود را به صورت نیمه پخته به دستگاه ساندویچ ساز اضافه کنید. سپس با مخلوط کردن پودر کره، شیر، تخم مرغ، نمک و فلفل، مواد را روی نان خرمایی بپاشید. پس از این مرحله، می‌توانید نون خرمایی را با یک کف چاقو یا ماچ بر روی خودش بچرخانید تا مواد به هم مخلوط شوند.

بعد از آن نون خرمایی را بسته کنید و به مدت چند دقیقه در دستگاه ساندویچ ساز پخت کنید. اگر نان خرمایی شما به طور کامل پخت نشد، می توانید آن را به گرما درون مایکروویو بگذارید تا به اندازه کافی پخت شود. پس از پخت، نون خرمایی را از دستگاه ساندویچ ساز برداشته و اجازه دهید که کمی سرد شود. سپس می توانید آن را برش بزنید و با سس تاتری، پنیر و صبحانه خود لذت ببرید.

به عنوان نتیجه، پخت نون خرمایی بدون فر در دستگاه ساندویچ ساز، روشی ساده و سریع برای ایجاد یکی از خوراکی های محبوب در آشپزخانه ماست. این روش می تواند برای سرعت لذت بخش در صبحانه یا ناهار یا هر زمان دیگری که شما انتخاب کنید، مفید باشد.