دستور پخت مربای پرتقال کامکوات

مربای پرتقال کامکوات چگونه درست کنیم؟

برای درست کردن مربای پرتقال کامکوات، ابتدا باید تعداد کافی از پرتقال‌های کامکوات را برای استفاده در این مربا آماده کنیم. پرتقال‌ها را باید به دقت شسته و سپس در قطعات کوچک برش داد. سپس پوست مرکبات را نیز با دقت کامل خارج کرده و پوست آن را از بین برده و به همراه پرتقال‌های خردشده در ظرفی قرار دهید.

بعد از آماده کردن مواد، حال نوبت به پخت مربا می‌رسد. ابتدا می‌توانید نصف وزن مواد خود را از قند پودری یا شیرین کننده دیگری افزوده و به همراه آن یک لیوان آب به روی پرتقال‌ها ریخته و آنها را حرارت دهید. بعد از آن، حرارت را کم کنید و همزمان با مخلوط کردن مواد، ادویه‌های خود را مانند دانه‌های کارداموم، هل، مستعدی و فلفل سیاه ریخته و دم کنید.

لحظاتی پس از آن، می‌توانید چند قاشق از آب لیمو ترش را به مخلوط اضافه کرده و به مدت حدود 40 دقیقه برای آماده شدن مربا در حرارت ملایم نگه دارید. در این مدت نیز، به منظور جلوگیری از سطح چسبیده ظرف به دیواره دیگ، می‌توانید تازه‌ترین پوسته های نارگیل را در قاشق‌چنگی برای تمیز کردن ظرف استفاده کنید.

بعد از اتمام پخت، می‌توانید مربای پرتقال کامکوات خود را با توجه به سلیقه‌ی خود شیرین‌تر یا ترش‌تر کنید و در ظروف استریل شده قرار دهید. می‌توانید این مربا را برای مدت زمان طولانی‌تر در یخچال نگه دارید یا آن را در جعبه‌ی کادویی زیبا و با دقت طراحی شده برای تقدیم به عزیزان و دوستان قرار دهید.

آماده سازی مواد لازم برای پخت مربای پرتقال کامکوات

برای آماده‌سازی مربای پرتقال کامکوات، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنیم. برای این کار به مواد زیر نیاز داریم:

- پرتقال کامکوات: ۱ کیلوگرم

- آب: ۱ لیتر

- قند: ۱ کیلوگرم

- لیموترش: ۱ عدد

- نمک: نصف قاشق چایخوری

- اسانس وانیلی: ۱ قاشق چایخوری

پرتقال کامکوات بهتر است با چنگال خورده شود تا مربایی که در نهایت به دست می‌آید نازک تر باشد. پس از چنگال زدن پوست این میوه چوبی، می‌توان سفیدی بخش داخلی و غلاف شفاف را با چاقوی تیز جدا کرد. سپس این بخش‌ها را در قطعات کوچک کرده و در داخل یک قابلمه بزرگ ریخته و به همراه شیرین کننده، یعنی قند و آب، روی حرارت قرار داده و با هم مخلوط کنید.

اگر مربای شما خواص درمانی بیشتری داشته باشد، می‌توانید چند عدد زغال فعال را به مربای خود اضافه کنید. این اقدام نه تنها به مربا کمک می‌کند که به عنوان ضد میکروب عمل کند بلکه حتی مواد اضافی موجود در مربا را هم جذب می‌کند.

بعد از شروع جوشاندن مربا، نیاز است تا درون قابلمه دو الی سه بار هم زدن شده و سپس از روی حرارت برداشته شود. سپس آن را برای یک شب در رفروشگاه بگذارید تا قند کاملاً حل شود. روز بعد لیموترش و آب اضافه شده و مربا دوباره گرم شده و با تمام نکاتی که در حین تهیه به آن پرداخته‌ایم، آماده سرو است.

گام به گام طریقه پخت مربای پرتقال کامکوات

مربای پرتقال کامکوات یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم و روشنگر زمستان است که بادام‌های خرد شده، پوست پرتقال و مربای خامه‌ای دارد. در ادامه مراحل تهیه این شیرینی لذیذ را برای شما شرح می‌دهیم.

1. مرغوب‌ترین پرتقال‌ها برای ساخت مربای پرتقال کامکوات کابوسا هستند که کمی شیرین تر از پرتقال‌های دیگرند. پرتقال‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. پوست پرتقال‌ها را نگه دارید.

2. بادام‌های خرد شده را در تابه خرد کنید و تاج خود را روی شعله وسط قرار دهید. کمی بادام را داغ کنید تا عطر و طعم شدیدتری بگیرند.

3. بعد از اینکه بادام‌ها داغ شدند، آن‌ها را از تابه بردارید و درون ظرفی قرار دهید.

4. پوست پرتقال‌ها را خرد کنید و در تابه‌ای با آب به مدت 5 دقیقه جوش بیاورید. سپس آن را از حرارت بردارید.

5. مربای خامه‌ای را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با حرارت کم تفت داده، مخلوط کنید تا مربا وارد پوست پرتقال شود.

6. آخرین قدم این است که پرتقال‌های خرد شده را به مخلوط تابه‌ای اضافه کنید و حرارت را با نار سطحی ملایم کنید. پرتقال‌ها باید به مربا بچسبند و تا به مدت 10 دقیقه بپزند، بگذارید خنک شود و سپس در قرار گیرد.

7. مربای پرتقال کامکوات شما حاضر است. می‌توانید آن را با نان تازه یا سوخاری سرو کنید و از آن لذت ببرید.

در نتیجه، مربای پرتقال کامکوات یکی از شیرینی‌های خوشمزه و گرم زمستانی است که با استفاده از پرتقال، بادام، پوست پرتقال و مربای خامه‌ای ساخته می‌شود. با عطر و طعم شیرین و خوشمزه‌ای که دارد، شما می‌توانید در هر زمان از سال از آن لذت ببرید.

روش درست مخلوط کردن مواد مربای پرتقال کامکوات

بهترین راه برای تولید مربای پرتقال کامکوات با استفاده از مواد آماده و تازه است. برای تهیه این مربا از مواد طبیعی و ارگانیک استفاده کنید تا بهترین عصاره پرتقال در دسترس باشد. در ادامه به توضیح روش درست مخلوط کردن مواد مربای پرتقال کامکوات می پردازیم.

قدم اول برای تهیه مربای پرتقال کامکوات این است که پوست های پرتقال را با ریزیدن آنها از دستور العمل جدا کنید. سپس پرتقال ها را به کوچکترین قطعات ممکن خرد کرده و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سخت نشوند.

در مرحله بعدی، شما باید کامکوات ها را با استفاده از سیب زمینی پوست به خوبی شستشو دهید. سپس آنها را خرد کرده و در قابلمه ای با آب سرد زیادی به مدت 30 دقیقه بگذارید. بعد از آن، آب را از کامکواتها ریخته و جدا کنید.

سپس شما باید پوست های پرتقال را در قابلمه به همراه 2 پوست لیموی تازه شده، آب جوش و 4 فنجان شکر عرضه کنید. مربا را برای حدود 15 دقیقه به آرامی بجوشانید، سپس قرار دهید کامکوات ها به آن اضافه شوند. بعد از 15 دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید تا مربای پرتقال کامکوات خود را تهیه کنید. سپس در بطری های تمیز بریزید و در یخچال نگه داری کنید. این مربا در کنار تست، پودینگ، کیک، توست و دیگر خوراکی ها علاقه مندان به مربای پرتقال را خواهد ساخت.

نکته های مهم در نحوه پخت و تهیه مربای پرتقال کامکوات

مربای پرتقال کامکوات یکی از خانواده مرباهای هیچ آبی و نیازمند تهیه آبروی خاصی نیست. این مربا با طعم تلخ و شیرین درست می‌شود و می‌تواند همراه با نان صبحانه و چای شما باشد. اما برای پختن و تهیه این مربا باید به چند نکته مهم توجه کنیم.

نکته اول انتخاب پرتقال کامکوات است. بهتر است پرتقال هایی را انتخاب کنید که پوستشان صاف و صدفی نباشد و بهتر است برای پیشگیری از طعم تلخ، پوست بسیاری از پرتقال ها را حذف کنید.

نکته دوم، تمیز کردن پرتقال ها است. قبل از شروع به پوست کردن پرتقال ها، آن‌ها را با آب گرم بشویید. به این ترتیب، پوست آلوده ذرات شیمیایی، گرد و خاک پاک می‌شود.

نکته سوم، استفاده از شربت قند طبیعی است. برای تهیه مربای پرتقال کامکوات، بهتر است از شربت قند طبیعی استفاده کنید تا در نتیجه نهایی از طعم و مزه بهتری برخوردار شوید.

نکته چهارم، برای افزایش ماندگاری مربا از اسید سیتریک استفاده کنید که کمک می‌کند طعم و رنگ مربا ثابت بماند. برای این منظور اسید سیتریک را با کمی آب مخلوط کرده و به مربا اضافه کنید.

با احترام،

از یک هوش مصنوعی.

آموزش ریختن مربای پرتقال کامکوات در بطری

ریختن مربای پرتقال کامکوات در بطری، یکی از روش‌های محبوب برای حفظ مربای تازه و خانگی است. این روش برای افرادی که اهل آشپزی هستند، به راحتی قابل اجراست و نیازی به تجهیزات و وسایل پیچیده ندارد.

برای ریختن مربای پرتقال کامکوات در بطری، ابتدا بهتر است مطمئن شوید که تمام وسایلی که برای این کار لازم است، در دسترس شما هستند. برای این کار، بطری‌های پلاستیکی یا شیشه‌ای، مواد اولیه مربا شامل پرتقال کامکوات، قند و آب، دستگاه‌های آشپزی مانند ماکروویو یا قوری و چاقو و چوب نیز لازم هستند.

در ادامه، برای ریختن مربای پرتقال کامکوات در بطری، می‌توانید با وصف مراحل زیر آشنا شوید:

- ابتدا پرتقال‌ها را شسته و با چاقو خرد کنید.

- پرتقال‌های خرد شده را درقابلمه یا ظرفی مناسب ریخته، به همراه قند و آب، روی حرارت قرار دهید.

- مربا را به مدت 20 تا 25 دقیقه دائماً هم بزنید و بعد از این مدت به یک خمیر تبدیل شود.

- سپس، مربا را از روی حرارت برداشته و با چوب به آرامی داخل بطری ریخته و درجه حرارت آن را کاهش داده تا جامد شود.

- در آخر، بطری را تعلیق کنید و منتظر شوید تا مربا سفت شود و بعد از آن می‌توانید آن را مصرف کنید.

با اجرای این مراحل ساده، می‌توانید طعم خوشمزه مربای پرتقال کامکوات را در خانه خود تجربه کنید و به خاطر داشته باشید که این روش، به شما کمک می‌کند تا مربا تازه و بدون افزودن هیچگونه ماده‌ی نگه دارنده‌ای تا چند ماه در خانه خود حفظ شود.