دستور پخت مربا پرتقال تزیینی

روش پخت مربای پرتقال تزیینی

مربای پرتقال تزیینی یکی از خوشمزه‌ترین و شیرین‌ترین انواع مرباهای سنتی ایران است. این مربا با استفاده از پرتقال، قند و آب به راحتی تهیه می‌شود و برای تزیین دسر و شیرینی‌های مختلف استفاده می‌شود. در ادامه، روش تهیه این مربا را برای شما شرح می‌دهیم.

ابتدا پرتقال را بشویید و ساقه‌های آن را برید. سپس آن را به دلخواه خرد کنید، می‌توانید زیاد خرد کنید یا به صورت بزرگتری برش دهید. در قسمت بعدی، آب به همراه قند را در قابلمه در حرارت ملایم به جوش آورید و سپس پرتقال خرد شده را به آن بیفزایید.

حالا با استفاده از یک قاشق چوبی، مواد را هم بزنید و در حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه قابلمه را بگذارید تا به خوبی مخلوط شوند و مربا شیرین و غلیظی بدست آید. در طول این مدت، ترکیب را چندین بار هم بزنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

سپس، آخرین مرحله این است که مربای پرتقال تزیینی را به دلخواه خود تزیین کنید. برای این کار، می‌توانید از شکر کره‌ای، رنگدانه‌های طبیعی، سبزیجات تازه، خشکبار و مواد دیگری استفاده کنید تا این محصول شیرین و خوشمزه را به طعم و دید زیباتری برسانید. در نهایت، مربای پرتقال تزیینی را در یخچال قرار داده و در هنگام سرو دسر، از آن به عنوان تزیین استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه مربای پرتقال تزیینی

برای تهیه مربای پرتقال تزیینی، اولین قدم تهیه مواد اولیه است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مربای پرتقال شامل پرتقال، قند، آب، نمک، و روغن آویشن است. پرتقال باید به تعداد کافی بریده شده و هسته‌های آنها از قبل جدا شده باشد.

بعد از تهیه مواد، ابتدا پرتقال‌ها را در یک قابلمه بریزید، سپس آب را در آن ریخته و آنها را بر روی حرارت قرار دهید. بگذارید تا به جوش برسد و سپس آتش را کم کنید و آن را به مدت حداقل نیم ساعت بجوشانید.

بعد از آن، اجازه دهید که پرتقال‌ها برای چند ساعت در آب قرار بگیرند. سپس تمام خطرات را از ماستوردختر جمع کنید و روی آنان شود. این مرحله به منظور جداسازی مربای پرتقال از پوست برگزار می‌شود.

در مرحله بعد، دوبرابر میزان پرتقال استفاده کرده و آب را بریزید. بعد از آن، قند را به آن اضافه کرده و آن را به دستگاه قرار دهید. بعد از آن، روغن آویشن را به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت به آن اجازه دهید تا جا بیفتد.

بعد از پایان فرایند تهیه مربای پرتقال، آن را بر روی بشقابی قرار داده و با تزیینات مختلفی مانند پلاکار، خامه و میوه خشک تزیین کنید. این مربای خوشمزه، تند و شیرین، در هر زمان و در هر مهمانی می‌تواند مصرف شود.

مراحل طولانی پخت مربای پرتقال تزیینی

مربای پرتقال تزیینی یکی از خوشمزه‌ترین و زیباترین تنقلاتی است که می‌توان در جشن‌های مهم، تولد، عروسی و یا هر مناسبت خاص دیگر سرو کرد. این مربا با طعمی شیرین و ترش، با رنگ براق و زیبا، طعم و رنگی بسیار خوبی دارد که هر کسی را به خود جذب می‌کند.

برای تهیه مربای پرتقال تزیینی ابتدا باید پرتقال‌ها را شسته و پوست آن‌ها را با یک چاقو برداریم. پوست پرتقال‌ها را به دقت شل کرده و همراه با آب در قابلمه‌ای قرار داده و روی حرارت قرار دهید. در صورتی که پوست پرتقال‌ها طاقت فریب نیستید بهتر است تعدادی پوست پرتقال اضافه کنید تا این کار را بسیار آسان‌تر کنید.

بعد از گذشت 30 دقیقه، پوست پرتقال‌ها را جدا کرده و برای فرآیند بعدی استفاده نمایید. پوست پرتقال‌ها را خشک کرده و داخل یک ظرف قرار دهید. حالا دو لیوان آب را به همراه دو لیوان قند و پوست پرتقال‌ها در قابلمه‌ای قرار دهید و روی حرارت درآورد. وقتی که دسته از پوست پرتقال شروع به کباب شدن می‌کند، پوست پرتقال‌ها را از شراب جدا کنید و دوباره آن‌ها را در بند به شراب قرار دهید.

حالا بهترین قسمت تازه مربای پرتقال تزیینی رسیده است. بعد از این، باید اجازه دهید مواد از گرما کمی خنک شود و سپس به کره همراه با پوست زرد لیمو درون یک مخلوط کن وارد کرده و آن را همراه با شکر و پودر وانیل در یک ظرف دیگر به مدت 20 دقیقه مخلوط کنید. حالا مربای پرتقال تزیینی با رنگی درخشان و براق آماده سرو است و می‌توانید آن را در قالبی شیک و زیبا برای سرو در سفره‌های خود قرار دهید.

نکات مهم در تهیه مربای پرتقال تزیینی

تهیه مربای پرتقال تزیینی به این شیوه انجام می‌شود که پوست پرتقال‌ها را با یک قاشق کوچک خارج کنید. سپس پوست‌های خارج شده را در ظرفی مدار یکدیگر بگذارید. سپس شیرین‌کننده مورد نظرتان را به آب داغ بیفزایید و خوب هم بزنید تا شیرین شود. سپس این مخلوط را به پوست پرتقال‌ها بریزید. بعد از چند ساعت در یخچال یا هوا دادن به مخلوط، مربای پرتقال تزیینی شما آماده خوردن است.

در هنگام تهیه مربای پرتقال تزیینی، می‌توانید از انواع مختلفی از شیرین‌کننده‌ها استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید از قند سفید، نبات، شیرینی، شکر، شکر قهوه‌ای و... استفاده کنید.

یکی دیگر از نکات مهم در تهیه مربای پرتقال تزیینی، استفاده از پوست‌های نرم و تازه پرتقال‌ها است. پوست پرتقال‌هایی که سخت باشند، باعث می‌شوند که مربای پرتقال بسیار تلخ شود.

نکته دیگری که باید در نظر داشته باشید، عدم استفاده از پوست سفید پرتقال‌ها است. این پوست باعث می‌شود که مربای پرتقال تلخ شود و بر علیه کیفیت آن اثر منفی دارد.

در نهایت، با توجه به ترجیح شما، می‌توانید به مربای پرتقال تزیینی خود، اسانس پرتقال و دیگر انواع میوه را اضافه کنید تا طعم آن را تغییر دهید. همچنین می‌توانید برای تزیین مربای پرتقال، از شوره پرتقال، بادام و زعفران استفاده کنید.

تجهیزات لازم برای تهیه و تزیین مربای پرتقال

برای تهیه و تزیین مربای پرتقال، ابتدا به تجهیزات لازم نیاز داریم. این تجهیزات شامل قابلمه، قاشق، ترشی جات، شوینده‌های مختلف، قطعات لیمویی، ردیفی از پارچ‌ها، سطل‌های قند و پرتقال، کارد یا سایر ابزار برش میوه می‌شود.

اولین مرحله ساخت مربا، شستن ، تمیز کردن و ریختن مواد اولیه در قابلمه است. سپس برای پخت مربا، نیازمند لیمویی یا سایر مواد می شویم که مربای پرتقال را به طرز مطلوب بوی و طعم دار کنند.

جهت تزئین مربای پرتقال، از راه‌های مختلفی می‌توانید استفاده کنید. یکی از راه‌هایی که برای تزیین مناسب است، ریختن عصاره پرتقال در پارچ‌های سفید و سپس اضافه کردن مربای تهیه شده به آن‌ها است. همچنین می‌توانید برگ‌های تازه پرتقال یا گل‌های نیزه یا سایر تزیینات دلخواه خود را به مربای پرتقال اضافه کنید.

در هر صورت، برای تهیه و تزئین مربای پرتقال، ابزار و مواد کافی را داشته باشید و همیشه به دقت روی نتایج کار خود تمرکز کنید.

روش تزیین مربای پرتقال به شکل زیبا

مربای پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین مرباهایی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. اما برای زیبایی دادن به این محصول، روش‌های مختلفی وجود دارد که برای تزیین آن به کار می‌رود.

راه‌های زیبایی‌بخشی به مربای پرتقال شامل استفاده از شکلات، ریز خرده‌های پرتقال، میوه‌های دیگر، مغزهای خشک و رنگ‌های غذایی متنوع می‌شود. به‌طور مثال، می‌توانید برای تزیین مربای پرتقال از شکلات روی آن بریزید و فرم دلخواهی را بر روی مربا خلق کنید.

همچنین، محصولات دیگری مانند هلال‌های نارگیل، موز، شیرینی، شابلون‌های زیپ‌لاک و شکلات‌های تزیینی نیز به‌طور متداول در تزیین مربای پرتقال به کار می‌روند. با این کار، مربای پرتقال به صورت جذاب‌تری برای سرو در جشن‌ها، میهمانی‌ها و جشن عید تزیین می‌گردد.

ویژگی دیگری که به معرفی مربای پرتقال به‌صورت جذاب کمک می‌کند، استفاده از خلاقیت در تزیین مربای پرتقال است. با استفاده از موادی که در دسترس دارید، می‌توانید ایده‌های خلاقانه برای تزیین مربای خود بیافرینید. به‌طورمثال، شما می‌توانید با استفاده از ترکیب موز و پرتقال، شکل نوروز را بر روی مربای خود تزیین نمایید.

درکل، تزیین مربای پرتقال به کار بردن انواع حبوبات، میوه‌های مختلف، شکلات و محصولات تزیینی دیگر است. هرچقدر که خلاقیت بیشتری در تزیین داشته باشید، مربای پرتقال شما به شکلی زیباتری تزیین می‌شود.