دستور پخت فرنی با شیر و نشاسته

دستور پخت فرنی با شیر و نشاسته

برای پخت فرنی با شیر و نشاسته، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، به علاوه‌ی ۳-۴ قاشق غذاخوری نشاسته، نیم لیوان شیر، ۳ قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری وانیل و ۵ تکه نان نمکی را به لیست مواد اضافه کنید.

در مرحله بعد، تمامی مواد را در یک قابلمه در هم بزنید تا به هم بریزند و مواد به صورت یکپارچه مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا مواد به طور کامل پخته شوند. خوب است توجه داشته باشید که حرارت بسیار بالا سبب چسبیدن مواد به دیواره‌های قابلمه می‌شود و این موضوع هم مانع از پخته شدن یکنواخت دستور پخت است.

بعد از ۱۰ دقیقه، به بررسی پختگی فرنی برای جلوگیری از سوختگی مواد بپردازید. اگر فرنی به طور کامل پخته شده، دستور پخت شما آماده‌ی سرو شدن است. این دستور پختی را می‌توانید در بشقاب‌های بزرگ پور کنید و برای سرو خود دوس داشته باشید. می‌توانید مزاج خود را با اضافه کردن توت، موز، کنجد، پودر کاکائو یا شیره‌ی عسل تغییر دهید. این دستور از دسرهایی است که علی‌رغم ظاهری ساده، طعمی شیرین و ممتاز به دارد.

طرز تهیه فرنی با شیر و نشاسته

فرنی با شیر و نشاسته یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه است که با ترکیبی از شیر، نشاسته، وانیل، شکر و کره تهیه می‌شود. این شیرینی معمولاً در نواحی مختلف جهان به صورت محلی تهیه و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه این شیرینی، در ابتدا شیر را به همراه شکر و وانیل در قابلمه‌ای قرار می‌دهیم و روی حرارت ملایم گرم می کنیم تا شکر کاملاً حل شود. در این مرحله نباید قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا شیر سوخته نشود.

بعد از حل شکر در شیر، نشاسته را با یک کمی آب جدا کرده و به شیر افزوده و همراه با آن هم می‌زنیم. در این مرحله نیز نباید خیلی سریع هم بزنید تا نشاسته غلیظ نشود.

پس از افزودن نشاسته، شیرینی را روی حرارت ملایمی قرار می‌دهیم و تا زمانی که مخلوط جامد شود، می‌گذاریم که ملایم می‌شود. در این مرحله نیز بهتر است به شیرینی نظارت داشته باشید و آن را بیش از حد حرارت ندهید تا شیرینی سوخته نشود.

وقتی شیرینی خنک شد، کره را به همراه شیرینی می‌زنیم تا کره کاملاً در شیرینی حل شود و سپس آن را در قالب‌های مورد نظر مانند لیوان یا کوچک‌تر تزئین می‌کنیم. این شیرینی را هم در دمای خنک و یا سرد می‌توان مصرف کرد.

فرمول تهیه فرنی با شیر و نشاسته

تهیه فرنی با شیر و نشاسته یکی از غذاهای سریع و ساده است که با استفاده از چند ماده اصلی، با طعم و مزه‌ای منحصر به فرد آماده می‌شود. از آن جایی که نشاسته در این طبقه از چیزهایی است که حجم و وزن کمی دارد، شاید برخی افراد کمی از اهمیت آن غافل باشند، اما خود نشاسته عنصری بسیار مهم در تهیه فرنی با شیر و نشاسته است.

ابتدا باید نشاسته را با یک لیوان شیر در یک قابلمه کوچکی مخلوط کنید تا تبدیل به یک ماده خمیری شفاف شود. سپس می‌توانید تخم مرغ، بادام و وانیل را به آن اضافه کنید. این مرحله به شما امکان می‌دهد تا به شرایطی برسید که بتوانید مواد را با هم تلفیق کنید.

پس از آماده کردن مواد، شعله آتش را ملایم کنید و به آهستگی شیر و نشاسته را به قابلمه اضافه کنید. حتماً باید به مرحله قابل توجهی توجه کنید که این دو ماده باید با هم ترکیب شوند و حجم آنها رو به افزایش باشد.

هنگامی که شیر و نشاسته یکدیگر را به خوبی ملاقات کردند و خمیر شفّافی تولید شد، آماده به سرو کردن است. برای این کار، می‌توانید ظرفی را با کمی خلال سرخ کنید و مواد آماده‌شده در آن ریخته و تا زمان خنک شدن آن به داخل یخچال قرار دهید. با اضافه کردن میوه‌های تازه به داخل آن، طعم و مزه فرنی خود را تحریک کنید و آن را بهتر از هر زمان دیگر لذت ببرید.

آموزش پخت فرنی با شیر و نشاسته

پخت فرنی با شیر و نشاسته یکی از خوراکی‌هایی است که همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده است. این خوراکی که به صورت پنکیک سرو می‌شود با استفاده از شیر و نشاسته تهیه می‌شود.

برای تهیه فرنی با شیر و نشاسته در ابتدا باید شیر را درون قابلمه مورد نیاز گرم کنید. سپس به آن یک قاشق نشاسته اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا ترکیب کامل شود. در ادامه، یک تخم مرغ را به داخل ترکیب شیر و نشاسته اضافه کرده و مخلوط کنید تا به صورت یک پیش غذا آماده شود.

حالا با استفاده از یک ماهیتابه، آماده سازی فرنی را آغاز کنید. در این بخش بهتر است از روغن گرم استفاده کنید. بعد از گرم شدن روغن، عینکی از ترکیب فرنی را با مقدار یک قاشق غذاخوری در بخش مرکزی ماهیتابه قرار دهید. پس از آن باید توجه داشته باشید به دو طرف باز شود تا فرنی خود را تهیه کند. قابل ذکر است که هنگام خاموش شدن فر باید این کار را تکرار کنید تا همه ترکیب فرنی تمام شود.

نتیجه‌ی نهایی این پخت شیرین و خوشمزه فرنی بسیار براق و گرم است. می‌توانید با توجه به سلیقه‌ی خود شیرینی مورد نظر را برای وی پیشنهاد کنید. همچنین می‌توانید از طرح‌های جذاب و خلاقانه برای تزیین فرنی استفاده کنید.

مراحل تهیه فرنی با شیر و نشاسته

فرنی با شیر و نشاسته یکی از خوراکی‌های خوشمزه و لذیذی است که می‌توانید در خانه تهیه کرده و در هنگام صبحانه یا بعد از شام به همراه چای یا قهوه مصرف کنید. این خوراکی با استفاده از ترکیبی از شیر، نشاسته، شکر و وانیل تهیه می‌شود. در ادامه به مراحل تهیه این خوراکی خوشمزه خواهیم پرداخت.

مرحله اول در تهیه فرنی با شیر و نشاسته، آماده کردن شیر است. برای این منظور، ۵00 میلی‌لیتر شیر را در یک قابلمه قرار می‌دهیم و آن را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا داغ شود. سپس ۳ قاشق غذاخوری نشاسته را با ۳ قاشق غذاخوری شیر در یک کاسه مخلوط کرده و به شیر داغ اضافه می‌کنیم.

مرحله بعدی اضافه کردن شکر به مخلوط شیر و نشاسته است. ما معمولاً ۴ قاشق غذاخوری شکر را به مخلوط فوق الذکر اضافه می‌کنیم. پس از اضافه کردن شکر، مخلوط باید به مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم به پخت تمام برسد.

مرحله آخر اضافه کردن وانیل است. برای اینکار، ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کرده و آن را با هم مخلوط می‌کنیم. بعد از آماده شدن مخلوط، آن را به عنوان دسر نوشیدنی یا به عنوان خوراکی همراه با قهوه یا چای سرو می‌کنیم.

با این روش ساده، می‌توانید فرنی با شیر و نشاسته خوشمزه‌ای را درست کنید و لذت بخشی این خوراکی را از دست ندهید. پیشنهاد ما این است که این خوراکی را گاهی از موادی مانند پودر کاکائو، پودر قهوه یا مغزهای خشک مثل بادام و فندق تزیین کنید تا از لذت بیشتری برخوردار شوید.

راهنمایی برای پخت فرنی با شیر و نشاسته

چطوری فرنی با شیر و نشاسته بپزیم؟ این یکی از راه‌های خوشمزه برای صبحانه یا شام است که بسیار سریع و آسان است. مواد اولیه برای تهیه این دسر ساده، شیر، نشاسته، تخم مرغ، وانیل و شکر هستند.

ابتدا نیم کیلو شیر را در دیگی از قبل گرم کرده و به جوش آورید. در جداگانه، چهار قاشق نشاسته را به هفت قاشق آب اضافه کنید و آن را همزمان با شیر جوشانده و به مواد دیگر اضافه کنید. حرارت را کم کرده و به این ترتیب با مداومت کمی آرد را به آرامی وارد کنید، این عمل باعث می‌شود نشاسته به طور کامل پخته شود.

پس از آن به مواد شکر، وانیل، تخم مرغ دست می‌آوریم. سه تا تخم مرغ را از قبل با هم مخلوط کرده و با کمی شکر و وانیل به مواد دیگر اضافه کنید. با مداومت بخوبی مخلوط کرده و به مدت چند بار کمی بپزید تا کاملا پخته شود.

در نهایت، با استفاده از روش لیوان میزان دسر را به بشقاب‌های مورد نظر خود تقسیم کنید. این دسر می‌تواند به تنهایی میهمان دریافت کند، یا با میوه‌های تازه، آویشن، خامه، یا انواع تزئینات دیگر سرو شود. تجربه کنید و خودتان ببینید که چه انواع تزئیناتی برای این دسر می‌توانید استفاده کنید.