افزودن قهوه به فرهنگ جهانی
افزودن قهوه به فرهنگ جهانی
قهوه به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین نوشیدنی‌های جهانی، در اغلب فرهنگ‌ها قابل توجه است. این نوشیدنی با سابقه‌ی حداقل 500 سال در سرار آسیا و خاورمیانه قابل رقابت با دیگر نوشیدنی‌های جهان در نحوه‌ی محبوبیت و رسوایی است.
ریشه‌ی قهوه در قاره آفریقا به دنبال شکار از گیاهی به‌نام کافه استخراج شده است. در قرن 16 قهوه به ترکیه و سپس اروپا منتقل شد و در طی چند قرن در سراسر جهان شناخته شد. امروزه، قهوه در تمامی قاره‌ها و همچنین در خانه‌ها، کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها و برخی کُشورهای فرهنگی عرف برده است.
یکی از عوامل اصلی محبوبیت قهوه در سراسر جهان، استفاده از کافئین است. کافئین یک محرک قوی مغز و قلب است و سبب افزایش انرژی و تمرکز صورت می‌گیرد که در صنعت، روزمره های زندگی و فعالیت های بدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین، شاید بخشی از پرمصرفی قهوه در سراسر جهان برای عفونت انرژی و آرامش در زندگی غیرفعال بدست آمده باشد.
در نتیجه، محبوبیت قهوه به عنوان نوشیدنی سازنده ایمان به یک «جامعه قهوه - خوراکی» در دنیا با اهمیت تاریخی ارزشمند اسکناس داده است. همچنین مصرف قهوه در تعدادی از فرهنگ - جلوی سرویس به صورت تکثیر شده، باستانی و خاصیت های طب رسمی در یک محیط فرهنگی زندگی جهانی، به بهبود کیفیت زندگی انسانی کمک می کند. در نهایت، قهوه به همراه شکلات و سیگار، از جمله محصولات «تنباکویی» که برای بازی و شادی مورداستقبال قرار می‌گیرد، شناخته می‌شود.
تاثیر قهوه در بهبود حافظه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در تمام دنیا از آن استفاده می‌شود. بنابراین، تاثیر آن برای بهبود حافظه مورد توجه قرار گرفته است. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف معتدل قهوه می‌تواند به بهبود قابل توجه عملکرد شناختی و بهبود حافظه در برخی افراد کمک کند.
جسمانیتین، القای تولید نوراپینفرین‌ها و افزایش فعالیت واکنش‌های شیمیایی در مغز از جمله عوامل احتمالی این بهبود هستند. همچنین، قهوه شامل آنتی اکسیدان ها و موادی مانند کافئین است که جریان خون را با شتاب بیشتر به مغز ارسال می‌کنند و به دلیل داشتن اثراتی است، می‌تواند به هضم و جذب ماده مواد غذایی ورودی را هم افزایش دهد.
به دلیل اثرات بسیار قوی کافئین، برخی از پژوهش‌ها نشان داده‌اند که افرادی که روزانه مقدار زیادی قهوه مصرف می‌کنند، می‌توانند برای دوره‌های بلندتر در حالت بی هوشی و خستگی قرار بگیرند. به همین دلیل، استفاده متعادل از قهوه این خواص مفید آن را با خود بهبود می‌دهد.
در نتیجه، مصرف قهوه برای بهبود عملکرد شناختی و بهبود حافظه به شرط مصرف معتدل و به مقدار مناسب از آن بسیار مفید است. به عنوان یک چای صبحانه یا بعد از صبحانه می‌توان با استفاده از قهوه، استادی به فعاليت‌های خود با جرعات کم کافئین را تجربه کنید. البته قبل از استفاده از هر نوشیدنی، به آن‌چه درون لیبل قهوه نوشته شده توجه شود.
قهوه، نوشیدنی مورد علاقه صبحانه
قهوه یک نوشیدنی محبوب و مورد علاقه برای بسیاری از مردم است، به‌خصوص در ساعات صبح و بعد از ظهر. قهوه شاید برای برانگیختن حواس و افزایش انرژی مورد استفاده قرار بگیرد ولی همچنین برای شادابی و خوش بو کردن دهان هم بسیار مفید است.
علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده قهوه حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشند که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. این مواد شامل کافئین، تانن، پلی فنول و کلروژنیک اسید می‌شوند.
منبع اصلی قهوه برای بیشتر مردم، بونج‌های قهوه است که پس از خشک شدن ترشح شده و به عنوان قهوه تازه با آب منظم شده و خورده می‌شود. هر جای دنیا، قهوه‌های مختلفی و با طعم‌ها و خواص مختلف تولید می‌شود که خوردنی ترین آن‌ها نوع Mocha وسینه شیری می‌باشد.
نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از مردم برای صبحانه، شیرینی، کلوچه یا نان و قهوه می‌باشد. این نوشیدنی را معمولاً با شیر، شکر، یا قند و برخی مواقع حلوا، دارچین و یا شیرینی تزئین می‌کنند. گاهی اوقات برای بهبود طعم و مزه، وانیل، سرخ کرده، چوبه‌های فلفل سیاه، قرص شکلات، کارامل، زعفران و یا روغن‌های گیاهی نیز به آن اضافه می‌شوند. این نوشیدنی، علاوه بر اینکه یکباره انرژی و تازگی را به انسان می‌بخشد، همچنین می‌تواند به عنوان یک پوسته کننده کارشناسی شود و به همین دلیل نیز در روزهای سرد زمستان بسیار مورد علاقه است.
روش انتخاب بهترین قهوه
روش انتخاب بهترین قهوه برای بسیاری از افراد بسیار مهم است. انتخاب قهوه‌ای که مورد علاقه‌ی شما است به‌دلیل تاثیرات مختلفی که در بدن دارد و همینطور طعم و بوی فوق‌العاده‌ای که دارد، تاثیر مهمی بر روی روزمره‌ی شما می‌گذارد. در مراحل انتخاب این نوشیدنی، علاوه بر ظاهر و قیمت، در برند، نوع بسته‌بندی، نسبت کافئین به مواد دیگر، شدت طعم، ارگانیک بودن و بهداشتی بودن قهوه نیز باید توجه داشت.
اگر به دنبال قهوه‌ای با گستره‌ی طعم فوق‌العاده‌ای هستید، قهوه‌هایی را با مزه‌های نواری انتخاب کنید. برای کسانی که قهوه با نسبت کمک دونه به گونه استخراج زیاد می‌پسندند، باید قهوه نسبتا روشن رنگ و کم مقدار پرستاره سرخی را انتخاب کنند.
کسانی که به دنبال یک قهوه‌ای هستند که فراروی مهره‌های نازک برای کتاب و خواندن بگذارند، باید به قهوه سبک توجه کنند که اغلب در رستاوران‌ها پیدا می‌شود. انتخاب قهوه بسیار شدید با نوشیدن قهوه قیمتی، مناسب است و به کسانی که دنبال تجربه‌ی هیجان‌انگیز از نوشیدن چیزی هستند، پیشنهاد می‌شود.
در ضمن برخی از سازمان‌های معتبر قهوه، مانند کامپانی رورستر Vivreau و کوستاریکا کوکوا شورو که به قهوه ارگانیک خود افتخار می کنند، در کافه‌ها و سوپرمارکت‌های پرطرفدار در دسترس هستند. به امید اینکه ما به شما در انتخاب بهترین قهوه‌ی خود کمک کرده باشیم.
مضرات و مزایای قهوه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و در بسیاری از کشورها، از جمله ایران به عنوان یک نوشیدنی روزمره مصرف می‌شود. اما این نوشیدنی در برخی موارد مضراتی برای سلامت بدن در پی دارد و هم‌زمان برای برخی افراد مزایایی نیز دارد.
از مزایای مصرف قهوه می‌توان به افزایش انرژی، بهبود تمرکز و کاهش خستگی و استرس اشاره کرد. قهوه، به خاطر داشتن کافئین، محرک قوی مغز است و باعث تحریک سیستم عصبی می‌شود. همچنین، عناصر موجود در قهوه نظیر آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها که خواص ضدالتهابی دارند، به بهبود سلامت قلب و عروق و حتی پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند.
اما به عنوان یک داروی ضدخواب، قهوه برای برخی افراد مضر است و می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود. همچنین، مصرف زیاد قهوه ممکن است باعث ایجاد مشکلات مربوط به فشار روانی و همچنین ایجاد مشکلات گوارشی شود. بنابراین برای افرادی که به مشکلات گوارشی و عروقی دچار هستند یا حتی دارای افسردگی هستند، مصرف قهوه نباید به صورت زیاد باشد.
در کل، مصرف قهوه می‌تواند برای برخی افراد مفید باشد ولی برای دیگران مضراتی داشته باشد. هرگز مصرف مفرط قهوه نباید صورت گیرد و بهتر است در محدوده‌ی مصرف متعارف قرار گیرد.
قهوه، نوشیدنی مورد علاقه دیدارهای کاری
در دنیای کاری، برخی از رویدادها و دیدارها باید با توجه به محیطی مناسب درکنار مردمی که علاقه‌ی خود به کار و انجام امور را دارند باشد. یکی از نوشیدنی‌هایی که در دیدارهای کاری بسیار مرسوم است و همچنین به دلیل طعم و مزه‌ی خود مورد علاقه بسیاری از افراد جامعه است، قهوه می‌باشد. این نوشیدنی علاوه بر اینکه در سطح جهانی شناخته شده و معروف است، در بسیاری از محافل و دیدارهای کاری نیز بعضی از نوشیدنی‌های اولیه است.
بسیاری از افراد به دلیل فعالیت و شرایط کاری، برای زدن انرژی به نوشیدن قهوه، و به طور کلی نوشیدن چای یا دیگر نوشیدنی‌های داغ علاقه‌ی زیادی دارند. هم چنین قهوه برای بسیاری از مردم یک عادت روزانه است که بدون آن روزشان کامل نیست. بسیاری از کاربران این نوشیدنی طعم و عطر خاصی را در آن تجربه می کنند که برای آن‌ها یکی از دلایل استفاده از قهوه است.
در دیدارهای کاری نیز، معمولاً نوشیدن قهوه به عنوان یک نوشیدنی شیک و مجلل جایگاه ویژه ای دارد. با این حال، نوع و انتخاب قهوه به عواملی مانند سلیقه و محیط دیدار بستگی دارد. مثلاً در دیدارهای رسمی و مهم، استفاده از قهوه‌های خاص و گران قیمت مورد تایید بیشتر قرار می‌گیرد.
در نهایت، از پایداری فراوان این نوشیدنی نیز می‌توان به عنوان یک دلیل برای انتخاب قهوه به عنوان نوشیدنی مورد علاقه دیدارهای کاری اشاره کرد. برخلاف چای که بعد از مدتی خنک می‌شود، قهوه بسیاری از ساعت‌ها با دمای مناسب خود خود را حفظ می کند. به این ترتیب، شما می‌توانید هر زمان که بخواهید و نیاز دارید از قهوه استفاده کنید.