برای تهیه کوکوی لپه بدون استفاده از گوشت، ابتدا لپهها را با آب خیساند و بعد آنها را خوب نرم کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس لپههای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه شامی مرغ ساده، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنیم. برای این منظور، نیاز به یک عدد مرغ تازه، دو عدد پیاز متوسط، چند حبه سیر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زرشک داریم.
مطالعه بیشتر
شامی رمضان خانم رهبر یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است که به خصوص در ماه مبارک رمضان مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا به دلیل خواص مغذی و خوشمزهای که دارد، معمولا به عنوان شام افطار مورد استفاده قرار میگیرد و با استفاده از مواد اولیه ساده و سریع تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه کباب تابه ای با سویا بدون گوشت، ابتدا باید یک پنجره سویا را خالی کرده و بخار زده تا باقیمانده آب آن تخلیه شود. سپس سویا را در مخلوط کن به همراه فلفل قرمز، سیر خرد شده، پودر پیاز، نمک و زردچوبه پودر خوب مخلوط کنید تا تمام مواد به صورت یکجا متحد شوند.
مطالعه بیشتر
ترکیبی از تخم مرغ، شیر، آبلیمو و نمک از مهمترین موادی است که برای تهیه ماستینه ترکی مورد استفاده قرار میگیرند. این خوراک محبوب در ترکیه و کشورهای حوزه خاورمیانه و آسیای میانه مورد استفاده قرار میگیرد و با طعم خوشمزه و سبکی آن جلب توجه هر بومی و بازدید کنندهای میشود.
مطالعه بیشتر
ماستینه با دوغ یکی از خوراکی های لذیذ و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که معمولا به عنوان پیش غذا یا خوراکی جانبی سرو میشود. این خوراکی با ترکیب دوغ، ماست و ادویه های مخصوص به دست میآید که علاوه بر خواص خوشمزه، دارای خواص تغذیه ای بسیار بالا و مفید برای سلامتی است.
مطالعه بیشتر
ترکیه یکی از کشورهای آسیایی است که معروف به غذاهای خوشمزه و ویژهای است. مزه های ترکیه نیز از جمله غذاهایی هستند که به عنوان پیشغذا یا تنقلات قبل از وعده اصلی مصرف میشوند و به عنوان یکی از نمادهای غذایی این کشور شناخته میشوند.
مطالعه بیشتر
ماستینه یکی از انواع پنیرهای سنتی ایرانی است که با استفاده از ماست تهیه میشود. ماستینه یک پنیر نرم با طعم ترش و خوشمزه است که در برخی مناطق ایران به عنوان یکی از انواع پنیرهای خانگی محبوب استفاده میشود.
مطالعه بیشتر
کتلت اصفهانی یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه میشود. طرز تهیه این کتلت نسبتا ساده است اما به چند مرحله نیاز دارد. برای شروع باید گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک و ادویههای دلخواه مخلوط کنیم تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس باید تخممرغ و آرد را به مواد اصلی اضافه کرده و مجددا مخلوط کنیم تا تمامی مواد یکدیگر را ترکیب کنند.
مطالعه بیشتر
کتلت گیلانی یکی از غذاهای محبوب و معروف منطقه گیلان در شمال ایران است. این غذا اغلب به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته شده است که با استفاده از مواد اولیه ساده و ارزان قیمت تهیه میشود و طعم خوب و منحصر به فردی دارد.
مطالعه بیشتر